Albóndigas en salsa en directo | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #el_comidista #recetas #receta #comida #cocineros #gastronomia_recetas_faciles #mikel_lopez_iturriaga #el_pais #comida_sana #menu_semanal #cocina_española #albóndigas #albóndigas_en_salsa #albóndigas_en_salsa_de_tomate #albóndigas_con_tomate #directos_el_comidista #carne #salsa_de_tomate #carne_picada #albóndigas_vegetarianas #cocina_tradicional #meatballs

Clásico entre los clásicos, las albóndigas tenían que llegar tarde o temprano a nuestras retransmisiones en vivo. Las preparamos en versión exprés, sin frituras y ni complicaciones.

https://www.youtube.com/watch?v=hTSi-Xa29OQ

Albóndigas de cualquier pescado | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #segundos #salsas #fritos #pescados #pescado #el_comidista #albóndigas #albóndigas_de_pescado #albóndigas_con_salsa #albóndigas_fritas #cocina_sana #cocina_fácil

El pescado es un tipo de alimento tan bueno para el paladar como para la salud.

https://www.youtube.com/watch?v=YHlnG0bFC-s

Albóndigas con sepia: mar y montaña en unas ‘mandonguillas’ | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #carne_picada #carnes #cocina_catalana #cocina_regional #cocina_tradicional #comida_típica #gastronomía #ingredientes_recetas #moluscos #pesca #recetas_cocina #sepia #ternera #albóndigas #albóndigas_con_sepia #albóndigas_con_sepia_receta #carne_picada #cocina_catalana #cocina_tradicional #mandonguillas #mandonguillas_comidista #mandonguillas_receta #mar_y_montaña #recetas_comidista

El mar y montaña no son las anchoas con leche condensada, sino una venerable costumbre especialmente arraigada en Cataluña consistente en juntar carne con pescado o marisco en algunos platos, casi siempre guisotes de salsorras suculentas. El pollo con cigalas o los pies de cerdo con langostinos se consideran clásicos del género, lo mismo que el plato al que hoy rendimos homenaje: las albóndigas con sepia.

https://www.youtube.com/watch?v=Ffe6m8ZqdaQ

‘Polpette’ de berenjena: las albóndigas vegetarianas que parecen croquetas | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #aperitivos #berenjena #cocina_italiana #cocina_muy_fácil #fritos #gastronomía #hortalizas #ingredientes_recetas #recetas_cocina #albóndiga_de_berenjena #albóndigas_berenjena_calabresas #albóndigas_berenjena_comidista #albóndigas_berenjenas #albóndigas_vegetarianas #albóndigas_vegetarianas_comidista #cocina_fácil #cocina_italiana #comidista #gastronomía #polpette_de_berenjena #recetas_comidista

Las polpette di melanzane son un ejemplo de la mejor cocina italiana de subsistencia. Típicas de Calabria y otras regiones del sur de Italia, logran satisfacer por igual los estómagos hambrientos y los paladares finos usando sólo unos pocos ingredientes de lo más básicos: berenjena, pan duro, queso rallado y huevo. El ajo y el perejil animan el cotarro, y la fritura acaba por convertir estas albóndigas cercanas a la croqueta o al buñuelo en un festival.

https://www.youtube.com/watch?v=8NSjDMSOHtw

Cómo hacer albóndigas en freidora de aire | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #carne_picada #carnes #cocina_tradicional #gastronomía #ingredientes_recetas #instrumentos_cocina #productos_cárnicos #airfryer_comidista #airfryer_recetas #albóndigas #albóndigas_en_airfryer #carne #comidista #cómo_hacer_albóndigas #cómo_hacer_albóndigas_en_freidora_de_aire #freidora_de_aire #freidora_de_aire_albóndigas #freidora_de_aire_comidista #freidora_de_aire_recetas #receta_albóndigas #recetas #recetas_comidista

Las albóndigas nos pirran, y cualquiera que siga El Comidista se las habrá encontrado de todas las formas posibles: clásicas, con sepia, de pollo, de pavo, vegetales, mexicanas, tailandesas, exprés, sin fritanga… hasta hemos hecho listas de sitios donde comer buenas albóndigas por si no te las quieres preparar en casa.

https://www.youtube.com/watch?v=WQn_W8drKmk

Tortitas de tomate fresco: el invento griego crujiente y jugoso a la vez | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #cocina_griega #gastronomía #grecia #queso #recetas_cocina #tomate #albóndigas_de_verduras #buñuelos_de_verduras #gastronomía_griega #receta_griega #tomatokeftedes #tortitas #tortitas_saladas

Las ‘domatokeftedes’ son una especie de buñuelos típicos de Santorini, pero se comen en muchas partes de Grecia. Hacerlos es fácil si sigues sus normas.

https://www.youtube.com/watch?v=znVRMrIN5r8

Albóndigas griegas: una receta de abuela con giro contemporáneo | EL COMIDISTA.

Etiquetas: #albóndigas #barcelona #carnes #cocina_griega #gastronomía #recetas_cocina #restaurantes #salsas #albóndigas_griegas #muhammara #mula_bar #receta_griega #restaurante_griego #tzatziki

Las ‘keftedes’ son un clásico que conecta Grecia con Oriente Próximo. La receta del Mula Bar mantiene la tradición, pero le da un aire nuevo en los acompañamientos.

https://www.youtube.com/watch?v=0R0JN6N-HQg