Новости East-fruit.com - овощи, фрукты, орехи, ягоды - плодоовощной бизнес
3.32K subscribers
926 photos
1.81K links
- Аналитика и новости плодоовощного рынка;
- Фундаментальные исследования;
- Цены на овощи и фрукты;
- Технологии выращивания и доработки плодоовощной продукции;
- Консультации практиков.
Download Telegram
Вчера на нашем портале появилось сразу два очень интересных и подробных материала по 🍓 ягодной тематике:

В Украине в 2019 году очень многие хозяйства избавились от #малины. К чему это привело, и как будет развиваться отрасль #заморозки #ягод, #фруктов и #овощей в будущем? https://bit.ly/31f6Jd7

Терпенье, упорство и труд = это рецепт успеха в #ягодном, да и любом другом #бизнесе. Как объединить #ягоды и #туризм? Стоит ли идти в #мультиягодность, и садить не только #землянику (#клубнику), но и #малину, #жимолость, #голубику? Об этом и многом другом читайте в следующем материале https://bit.ly/35CXhU3

Обращаем также внимание на резонансный блог о том, почему украинские #садоводы могут потерять рынки сбыта🍏🍎 #яблока https://bit.ly/2MeqzRt

Также сообщаем, что наша торговая группа #EastFruitTradePlatform уже собрала более 3 тыс. участников! Присоединяйтесь по следующей ссылке, если Вы ещё не с нами! https://t.me/eastfruit_trade
#Сети #супермаркетов - это уже важнейших участник плодоовощного рынка, который конвертирует усилия фермеров по выращиванию, хранению, упаковке, логистике и т.п. в деньги.

#EastFruit уже несколько лет проводит #аудит плодоовощных отделов супермаркетов в следующих странах: #Узбекистан, #Украина, #Молдова, #Грузия, #Таджикистан и #Россия, рассказывая о том, как отличаются в разных сетях #цены, #качество, #ассортимент и другие параметры.

Почему это важно знать участникам рынка? Прежде всего для того, чтобы понимать, какая сеть наиболее успешна и может продавать наибольшие объёмы #овощей, #фруктов, #ягод и #зелени 🍎🥔🍇🍑🍓, а также для того, чтобы понимать, какая из сетей ориентируется на дорогой, премиальный сегмент.

Вчера и сегодня опубликованы результаты аудита по Украине. Последняя часть будет размещена в ближайшие часы, а пока даём ссылки на первые три.

- рейтинг сетей супермаркетов Киева и Днепра по ассортименту, а также описание правил проведения аудита https://east-fruit.com/article/audit-plodoovoshchnykh-otdelov-supermarketov-ukrainy-kiev-i-dnepr-ekspertami-eastfruit-noyabr-2019-g-assortiment

- рейтинг по качеству и свежести плодоовощной продукции и по качеству плодоовощных отделов - https://east-fruit.com/article/reyting-supermarketov-ukrainy-po-kachestvu-plodoovoshchnoy-produktsii-i-kachestvu-otdelov-v-noyabre-2019-g-roznichnyy-audit-eastfruit

- рейтинг по уровню цен на овощи, фрукты и зелень в плодоовощных отделах Киева и Днепра https://east-fruit.com/article/reyting-setey-supermarketov-ukrainy-po-urovnyu-tsen-na-ovoshchi-i-frukty-kiev-i-dnepr-v-noyabre-2019-g-roznichnyy-audit-eastfruit

- общий ретинг и позиционирование сетей будет опубликван сегодня, во второй половине дня. О чём мы сообщим дополнительно.
#Голубика - самая прибыльная и быстро развивающаяся культура не только в сегменте #ягод, но и в сегменте всех #фруктов.

Что немаловажно, в течение почти двух десятилетий и производство и спрос на голубку росли очень быстро. При этом производство иногда даже не поспевало за спросом.

Однако высокая прибыльность и совершенствование технологий выращивания голубики привели к настоящему производственному буму. Садоводы #Перу, например, всего за один год, нарастили экспорт голубики на 50 тыс. тонн!!

Для сравнения - #Украина, являясь крупнейшим экспортёром голубики в регионе (не считая Польши, конечно), экспортирует всего 3 тыс. тонн за год. А из Перу #экспорт составил 125 тыс. тонн в 2019 году.

Учитывая темпы расширения площадей в Перу, не исключено, что в 2020 году экспорт голубики из этой страны превысит 150-160 тыс. тонн, и это по самым консервативным прогнозам.

Уже сейчас цены на голубику на мировом рынке находятся на самом низком за много лет уровне. И нам кажется, что производителям этих ягод из Европы следует также готовиться к новым ценовым реалиям. В Украине производство, скорее всего, резко вырастет уже в 2020 году, а вот инфраструктура для экспорта пока что совершенно не готова.

О прогнозах развития событий на рынке голубики в 2020 году читайте в нашем эксклюзивном материале https://east-fruit.com/article/mirovye-tseny-na-golubiku-v-2020-godu-mogut-okazatsya-samymi-nizkimi-v-istorii-prognoz

#прогноз, #цены, #ягоды
Вполне возможно, что 9 марта, которое было выходным днём в России и Украине, станет исторической датой начала одного из наиболее масштабных экономических кризисов в истории.

По крайней мере к этому склоняются очень многие мировые аналитики.

Причины для этого две - #коронавирус и обвал цен на #нефть.

Почему же дешёвая нефть - это плохо для бизнеса, ведь, казалось бы, затраты на производство и логистику будут снижаться?!

Обратная сторона дешёвой нефти - это снижение потребления в тех странах, которые зависят от нефтегазовых доходов. Нефтяные компании также являются крупными инвесторами, т.к. вкладывают свои средства в другие отрасли. Уменьшение их доходов приводит к снижению инвестиций в смежные отрасли и т.д. по цепочке. Обычно снижение цены на нефть приводит к #девальвации валют стран-экспортёров.

Естественно, что крупнейшей нефтяной страной нашего региона является #Россия. Она же является главным импортёром фруктов и овощей региона и одним из крупнейших мировых рынков сбыта для плодоовощной продукции.

Вчера утром, буквально за несколько часов, курс рубля, не смотря на выходной день и отсутствие торгов, рухнул до 75 единиц по отношению к доллару, т.е. приблизительно на 8%. Это означает, что стоимость импорта выросла моментально приблизительно на 10%. Сети супермаркетов сразу же приготовились к смене ценников на импортные товары, в т.ч. и на фрукты.

Сегодня, после открытия биржи, многие ожидают дальнейшего падения курса рубля до исторических минимумов, но предсказать насколько снизится курс российской валюты сейчас не может никто.

Понятно только одно, что, и без того небогатый среднестатистический российский потребитель, станет сразу ещё беднее. Ухудшается ситуация и сложной логистикой по причине распространения коронавируса и сложной внутриполитической ситуацией в России.

Конечно, это не первая девальвация российского рубля, поэтому несложно спрогнозировать, как данное событие повлияет на плодоовощную торговлю. Пострадают, прежде всего, экспортёры фруктов, которые сильно зависять от поставок в Россию.

К таким странам в нашем регионе относятся #Молдова 🇲🇩 и #Узбекистан 🇺🇿. Объёмы импорта, вероятнее всего снизятся, местное население начнёт потреблять меньше фруктов и больше традиционных овощей, которые сейчас стоят сравнительно недорого. А вот тепличные овощи, значительная часть которых по-прежнему импортируется, тоже подорожают.

Ещё одна неприятность - это возможные банкротства компаний-импортёров фруктов и овощей, которые часто происходят при резкой девальвации местной валюты. Это может создать серьёзные проблемы для тех поставщиков, которые поставляли продукцию в кредит.

Подробнее о влиянии ситуации на #импорт #фруктов в Россию читайте в нашем вчерашнем эксклюзивном материале по данной ссылке.
Разбираемся с работой плодоовощного бизнеса в условиях коронавируса - анонс онлайн конференции!

Итак, сегодня, если техника не подведёт, проект EastFruit проведёт первую международную онлайн конференцию, посвящённую вопросам влияния коронавируса и глобального экономического кризиса на мировую #плодоовощную отрасль, а также, в особенности, на рынки #овощей, #фруктов, #орехов и #ягод Узбекистана, Украины, Грузии, Молдовы, России и Таджикистана. Конференция пройдёт на русском языке и может быть интересна всем представителям плодоовощного бизнеса из разных стран мира.

Событие состоится в виде прямой YouTube трансляции и начнётся в 16:30 по времени Украины, Молдовы и Москвы, в 17:30 для Грузии и 18:30 для Таджикистана и Узбекистана. Свое мнение о том, как коронаврус уже повлиял и как может повлиять на плодоовощные отрасли стран, выскажут представители специализированных ассоциаций и эксперты рынка. Ведёт конференцию Андрей Ярмак, экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Среди выступающих также представители Грузии (Катерина Побережна), Украины (Фёдор Рыбалко и Катерина Зверева), Узбекистана (Дарья Ильина), Таджикистана (Бахтиёр Абдувохидов) и Молдовы (Василе Пожога).

Во время события можно будет задавать вопросы спикерам в чате, на которые они ответят в конце мероприятия. Ссылка на трансляцию находится здесь. Чтобы не пропустить конференцию, просьба подписаться на канал EastFruit и установить напоминание о событии. Мероприятие продлится около двух часов и будет также доступно в записи после окончания события.

Полный анонс мероприятия с перечнем вопросов читайте здесь.

❗️Кроме того, вчера на нашем портале вышла вторая часть блога Андрея Ярмака, посвящённая этим же животрепещущим вопросам. В ней подробно рассказывается о влиянии ситуации на разные сегменты плодоовощного бизнеса и на отдельные страны. Прочитать блог можно по этой ссылке.

Ну а то, как меняются предпочтения потребителей в условиях пандемии, можно проследить, например, по ценам на #имбирь. В Крыму вообще зафиксировали абсолютный рекорд. Однако плохая новость для трейдеров в том, что имбиря скоро станет очень много и цена может рухнуть. Подробнее читайте здесь.

Украина, которая ещё две недели назад активно экспортировала #лук, вдруг резко подняла внутренние цены и начала ввозить продукцию из Узбекистана и Казахстана, а теперь импорт идёт даже из Нидерландов и России! Ссылка на подробный материал об этом феномене здесь.

👍 Ну и в завершение немного позитива - фотографии цветения миндаля в Грузии, которая активно расширяет плантации. Ссылка на материал находится здесь.
Учитывая растущий интерес к инвестициям в #оптовые #рынки, распределительные центры (#РЦ), современные #хранилища для #овощей 🥔 и #фруктов 🍎 и другие объекты инфраструктуры агрологистики, предлагаем ознакомиться с 👉 блогом Ярмака Андрея, экономиста ФАО, о типичных ошибках, которые инвесторы очень часто допускают при планировании подобных объектов.

Блог более подробно раскрывает выступление Андрея Ярмака на онлайн конференции "Инфраструктура Агрологистики".

#агрологистика, #хранение, #оптовыйрынок, #овощи, #фрукты, #картофель
#Казахстан сказал "СТОП" сливе из Узбекистана. Увы, узбекская #слива слишком часто содержала карантинные объекты. Правда сезон сливы в Узбекистане уже практически завершён и продукция сейчас, главным образом, поступает из Молдовы, однако это тревожный звоночек. Ведь подобная участь может ожидать #Узбекистан и на главном рынке сбыта, которым является Россия.

🍎 Мировой лидер в сфере экспорта #яблок премиального качества, штат Вашингтон (США), сообщает о получении хорошего урожая этих #фруктов, хотя ранее ожидалось снижение производства. Ключевым сортом, выращиваемым в штате, останется «Гала» (Gala). На втором месте списка «Ред Делишез» (Red Delicious) и на третьем - «Фуджи» (Fuji). Как видим - все сорта красные.

❇️ #Молдова уже собирает малину ремонтантных сортов, которую здесь ранее почти не выращивали. Похоже #малина здесь тоже пострадала от непогоды, потому что цены растут.

🥕 #Морковь в Украине дешевеет, но фермеры пока довольны сезоном, потому что спрос хороший, а цены - пока что выше прошлогодних.

🍉 Цены на #арбуз тоже в этом году радуют фермеров Украины. Они выше прошлогодних, а незначительное снижение, отмечающееся сейчас, возможно, не будет долгосрочным.