​​🇺🇦🥬 В Украине начала дешеветь белокочанная капуста
#Украина #капуста #цена

В Украине на текущей неделе наметилась тенденция снижения цен на белокочанную капусту, сообщают аналитики проекта EastFruit. Такую ценовую ситуацию производители связывают с избытком продукции на рынке, причем значительную часть предложения на рынке составляет капуста среднепоздних сортов, которая не пригодна для закладки на длительное хранение.

На данный момент цены на белокочанную капусту озвучиваются производителями в пределах от 15 до 23 грн/кг ($0,36-0,56/кг), что в среднем на 16% дешевле, чем в конце прошлой рабочей недели. Широкий ценовой диапазон в данном сегменте участники рынка объясняют различными качественными характеристиками предлагаемых овощей.

Как отмечают аналитики проекта, в большинстве хозяйств все еще продолжаются активные уборочные работы, в результате чего предложение на рынке растет. В то же время спрос на данную продукцию остается крайне низким. Оптовые компании и розничные сети готовы вести закупки исключительно мелким оптом, ссылаясь на весьма ограниченный срок реализации, поскольку большинство фермеров предлагают к продаже капусту невысокого качества.

Стоит отметить, что, несмотря на негативный ценовой тренд, нынешние цены на белокочанную капусту в Украине в среднем в 2,9 раза выше, чем в аналогичный период прошлого года. При этом участники рынка не исключают, что цены на данную продукцию будут снижаться и в дальнейшем, поскольку многие хозяйства благодаря улучшению погодных условий активно ведут сбор урожая. Как результат, постепенный рост поставок капусты на рынок будет вынуждать аграриев и далее уступать в цене, если ситуация с темпами сбыта не изменится.

🇺🇦🫐 Прогнозируемые успехи украинского экспорта голубики в сезоне 2024
#Украина #голубика #экспорт

В сезоне 2024 года экспорт голубики из Украины составил 5 тыс. тонн (+33% или +1,3 тыс. тонн).

В денежном эквиваленте экспорт украинской голубики составил $26 млн (+56% или +$9,2 млн).

Средняя цена реализации украинской голубики в сезоне 2024 года превысила $5 за 1 кг (+17,6% по отношению к цене в прошлом году). Во второй половине августа 2024 года стандартной была экспортная цена на уровне выше 6 евро за 1 кг за ягоду первого сорта, в сентябре – 10 евро за 1 кг.

На внутреннем рынке стоимость голубики достигла исторического минимума и кое-где составляла 60 грн за 1 кг (оптовые пункты приема ягоды от производителей).

Как заканчивается сезон голубики 2024 и чего украинским производителям ожидать в следующем году, в своем блоге на EastFruit рассказывает Евгений Харлан, член правления UA Growers OU, трейдер украинской голубикой на рынках ЕС.

​​🇺🇦🥒 Тепличный огурец в Украине продолжает дорожать третью неделю подряд
#Украина #огурец #цены

В Украине продолжают стремительно расти цены на тепличные огурцы, сообщают аналитики проекта EastFruit. По словам операторов рынка, поддержку росту цен в данном сегменте оказывает дефицит данных овощей в стране, поскольку предложение этой продукции в местных комбинатах весьма ограниченно. В то же время спрос на тепличные овощи со стороны покупателей остается сдержанным, но при этом стабильным.

В сложившихся условиях продавцы получили возможность и далее повышать отпускные цены на имеющиеся партии огурцов. Ближе к выходным они реализуют данную продукцию в диапазоне 80-100 грн/кг ($1,94-2,42/кг), что в среднем на 24% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.

В очередной раз следует отметить, что нынешние цены на тепличные огурцы в Украине являются самыми высокими, как минимум, за последние 7 лет мониторинга. Позитивные ценовые тенденции в данном сегменте удерживаются на внутреннем рынке уже третью неделю подряд.

По словам импортеров, многие из них уже готовятся начать массовые закупки огурцов в Турции, ссылаясь на существенное сокращение предложения из украинских хозяйств. Традиционно импортные огурцы начинают поступать на внутренний рынок, начиная со второй половины октября, когда предложение овощей местного производства резко сокращается. Максимальные объемы данной продукции с внешних рынков в Украину поступают традиционно на протяжении первых двух зимних месяцев, когда внутреннее производство практически отсутствует.

Стоит добавить, что на сегодняшний день тепличные огурцы в Украине уже предлагаются к продаже в среднем на 29% дороже, чем в аналогичный период прошлого года. При этом эксперты не исключают, что тепличные комбинаты будут и далее предпринимать попытки повышать цены на свою продукцию при условии сохранения текущих темпов сбыта. По их мнению, рост цен в данном сегменте остановится только с момента начала поставок в Украину первых объемных партий огурцов с внешних рынков.

🇺🇦 Полный цикл производства – от выращивания до реализации: черкасские фермеры запустили цех переработки овощей
#Украина #переработка

Овощи в Украине сейчас недешевые. Но это ненадолго. Производителям следует воспользоваться нынешними заработками и вложить полученные деньги в хранение и переработку. В этом убежден Андрей Марущак, коммерческий директор “Ван Дайк Техникс” – компании, которая специализируется на профессиональных решениях для хранения и переработки ягод, фруктов и овощей, пишет EastFruit со ссылкой на интервью специалиста для SEEDS.

По словам Андрея Марущка, овощехранилища украинские фермеры уже строят и достаточно активно, но некоторые пошли дальше – начинают открывать даже собственные небольшие заводы (цеха) для переработки выращенного урожая.

Об одном из таких недавно открытых цехов читайте в интервью с Андреем Марущком по ссылке ниже.