НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ ВНУТРИ 🍩

🌸🌸🌸🌸🌸
Молоко тёплое - 200 мл
Сухие дрожжи - 7 гр
Сахар - 30 гр
Ванильный сахар - 16 гр
Слив. масло размягчённое - 35 г
Яйцо - 1 шт, Мука - 400 гр
Соль - щепотка
Шоколадная паста - 200 гр
Сахар (для обваливания)

Приятного аппетита ❤

БОРЕК С МЯСОМ 😍🥨

🌸🌸🌸🌸🌸
🌸Для теста: Мука 500гр (+-50гр)
Вода комн. темп. 300мл
Яйцо 1шт, Соль 1ч.л.
Сливочное масло 150гр
🌸Для начинки:
500гр фарша говяжьего
Лук , Специи, Чеснок
Зелень по желанию

Обжарить фарш с луком, чесноком, добавить специи. Начинку остудить.

Выпекать при 180° 30-35 мин

Приятного аппетита ❤

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВЕНГЕРСКИЕ РУЛЕТЫ С МАКОМ: долго остаются нежными и не черствеют👍
МАКОВЫЙ РУЛЕТ ПО ВЕНГЕРСКОМУ РЕЦЕПТУ😋

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 для теста:
500 г муки
190 г сливочного масла
5 ч. л. сахара
7 г сухих дрожжей
2 яйца
150 мл молока

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 для начинки:
200 г сухого мак
1 стак. сахара
0,5 л воды

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌸Сперва готовим начинку. Залей сухой мак кипятком так, чтобы вода покрывала их на 2–3 см. Это поможет избавиться от масла, которое выделяют зерна. Если этого не сделать, мак будет горчить. Подожди 30–60 минут и слей с набухшего мака воду
🌸Мак можно растереть с помощью кофемолки или блендера. Сперва немного разотри чистый мак, пусть начнет выделяться маковое молочко. Затем добавляй сахар и растирай мак, пока он не станет черным и не растворятся кристаллы сахара. Вот начинка и готова.
🌸Теперь приступим к замешиванию теста. В стеклянную миску высыпь муку, дрожжи, сахар и соль, всё хорошо перемешай.Как приготовить венгерские рулеты с маком: долго остаются нежными и не черствеют
🌸Нарежь масло комнатной температуры кусочками и добавь к сухим ингредиентам.
🌸Возьми одно яйцо и отдели белок от желтка. Для теста нам понадобится только желток. Белок пока можно отложить. Желток отправь к другим ингредиентам и туда же вылей молоко. Замешай плотное тесто.
🌸Раздели тесто на две части, обмотай их пищевой пленкой и отправь в холодильник на 15 минут.
🌸Охлажденное тесто раскатай в прямоугольник, неровные края обрежь. 🌸Начинку выложи ровным слоем на тесто, оставляя свободными края. Рулет закрути и наколи вилкой в нескольких местах. То же сделай со вторым куском
🌸Противень застели пергаментом и переложи туда рулеты. Взбей яичный желток и смажь им поверхность рулетов. 🌸Форму с рулетами отправь в холодное место на 40 минут, чтобы подсох желток.
🌸Затем взбей 2 белка и смажь ими поверхности охлажденных рулетов. Форму для запекания отправь в холод на всю ночь.
🌸Утром духовку разогрей до 180 градусов и помести туда наши рулеты. Выпекай венгерское угощение около 30 минут, ориентируясь на появление румяной корочки. Готовый рулет можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита ❤️

НАТУРАЛЬНЫЙ МАЙОНЕЗ 🧀

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 200-250 мл
Горчица - 1 ч/л
Сахар - 1/2 ч/л
Соль- 1/3 ч/л
Лимонный сок - 1 ст/л

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 в видео

Приятного аппетита ❤️

ОТПРАВЛЯЕМ В ФАРШ СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ: соли не добавляют, но котлеты стали сочными внутри 🔥🔥🔥

💠Ингредиенты:
Мясной фарш – 500 гр.
Репчатый лук – 3 шт.
Маринованные огурцы – 3 шт.
Панировочные сухари – 3 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Соль – по вкусу
Молотый перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки

1. Натертые на крупной терке луковицы смешиваем с панировочными сухарями, чтобы последние набухли, впитав обильно выделившийся луковый сок.
2. Добавляем фарш, яйца, соль, перец и натертые на крупной же терке соленые огурцы, все тщательно вымешиваем. На данное количество фарша хватит 5-6 корнишонов или 2-3 крупных огурцов. При вымешивании фарша следует учитывать количество выделяемого овощами сока, как и количество добавляемой соли, так как огурцы сами по себе могут быть очень солеными.
3. Формируем из полученной смеси котлеты и сразу отправляем их на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем с двух сторон по 1-2 минуты, чтобы запечатать все соки внутри, после чего доводим до готовности в разогретой до 180°C духовке в течение 10-15 минут.

Приятного аппетита ❤

БЕРУ ЛАВАШ И 300 ГРАММ МЯСА. РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ПОБИЛ ВСЕ РЕКОРДЫ ПО ПРОСТОТЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!🔥👌

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
мясной фарш — 300 г;
репчатый лук — шт.;
морковь — шт.;
сладкий перец — шт.;
соль — ½ ч. л.;
чёрный перец — ⅓ ч. л.;
красная паприка — щепотка;
сушёный базилик — 1 ст. л.;
сыр — 150 г;
сметана — 100 г;
яйцо — шт.;
лаваш 30х40 см — 4 шт.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌸Нарезаем лук крупными кубиками и измельчаем в блендере. Натираем на маленьких резцах терки морковь, вместе с луком выкладываем к фаршу. Нарезаем маленьким кубиком очищенный сладкий перец, добавляем в фарш. Посыпаем смесь солью, черным перцем, красной паприкой и сушёным базиликом, перемешиваем компоненты вручную.
🌸Натираем на крупной терке сыр. Для смазки создаем соус — смешиваем сметану с яйцом, солим и перчим по вкусу.
🌸Выкладываем лаваш на стол, тонким слоем смазываем поверхность соусом из сметаны. На слой из сметаны кладём сыр, накрываем вторым пластом лаваша.
🌸На второй лаваш выкладываем начинку из фарша, скручиваем в рулет мясной начинкой внутрь.
🌸Кладём рулет на противень, смазанный растительным маслом.
🌸Аналогично готовим второй рулет, выкладываем на противень к первому. Смазываем поверхность рулетов сметанным соусом.
🌸Запекаем рулеты в духовке при 180 градусах 30-35 минут.
🌸Получаются сочные и нежные рулеты с сыром и мясом. Рекомендуется брать свежий лаваш, чтобы рулет не растекся.

Приятного аппетита ❤️

«БЛИНЧИКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ» 🥞🥞🥞

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Овсяная мука — 90 г (можно измельчить овсянку в кофемолке)
Рисовая мука — 80 г
Кукурузный крахмал — 4 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Молотые семена льна или чиа — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Молоко — 360 мл (автор использует консервированное кокосовое молоко)
Банан — 80 г
Лимонный сок — ½ ст. л.
Лимонный сок — ½ ч. л.
Масло — для жарки

🌸Для начинки:
Яблоки, очистить и нарезать — 3 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Молоко — 2 ст. л.
Лимонный сок — ½ ст. л.
Кукурузный крахмал — ½ ч. л.
Корица — 1 ч. л.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. Смешать все сухие ингредиенты венчиком.
2. Перемешать все влажные ингредиенты (кроме масла) в комбайне или блендере.
3. Вылить влажные ингредиенты в миску с сухими ингредиентами и перемешать венчиком. Дать тесту постоять несколько минут.
4. Нагреть немного масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Налить тесто в сковороду и разровнять его.
5. Готовить примерно 2–4 минуты или до тех пор, пока вы не сможете перевернуть блин (не пытайтесь перевернуть блин слишком рано). Перевернуть блинчик и готовить еще 1–2 минуты.
6. Для начинки — добавить все ингредиенты в сковороду или кастрюлю, перемешать. Включить огонь, довести смесь до кипения. Дать настояться несколько минут на слабом/среднем огне.
7. Выложить несколько чайных ложек начинки на каждый блинчик, скатать и подать, сбрызнув карамельным соусом (по желанию).

Приятного аппетита ❤️

НЕ ЗНАЕШЬ КАК ВОСПОЛНИТЬ НЕХВАТКУ БЕЛКА ЗА ДЕНЬ?
ПРИГОТОВЬ этот замечательный, сочный, ароматный, ВКУСНЕЙШИЙ БЕЛКОВЫЙ РУЛЕТ
Его даже можно на праздничный стол в качестве закуски 🌯🌯🌯🌯🌯

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
- 250 гр сыра ( у меня маасдам)
- 350 гр куриного фарша
- 2 яйца
- 2 ст ложки сметаны ( у меня 25%)
- 1 желток для смазывания
- Соль, приправа по вкусу
- Зелень

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Сыр трём на тёрке, добавляем к нему яйца, сметану. Все перемешать хорошо
На противень застилаем фольгу и сверху выкладываем сырную смесь, разравниваем равномерно, ставим в разогретую духовку на 15 минут при t180 градусов до румяности.
Фарш солим, приправляем, добавляем зелень, достаём сырный пласт и даём немного остыть, минут 10

Выкладываем фарш на сыр и разравниваем аккуратно сворачиваем рулет. Аккуратно силиконовой лопаткой отрываем сырный пласт и заворачиваем. Важно!!!: он не должен порваться!!!

При помощи фольги ещё раз скручиваем его, сжимаем, что б не развернулся и кладём на пергамент швом вниз ставим в духовку на 30 минут при t170 градусов

за 10 минут до окончания, достать и смазать желтком

Приятного аппетита ❤

ГОВЯДИНА ПО-КУПEЧEСКИ (С СЫРОМ И ГРИБАМИ) 🥩🧀🔥

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Мякоть говядины кускoм — 500 г
Шампиньoны свeжиe — 300 г
Лyк репчатый — 2 шт.
Cыр Голлaндский - 150 г
Maйонез стoлoвый молочный - 125 г
Черный молотый пeрeц
Соль
Для уĸрaшения: лиcтья сaлaтa - 0.00 г

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1.Свежие шaмпиньоны моем, кладeм в ĸастрюльĸу c водой и нагрeваeм до ĸипeния.
2.Oтваpиваeм оĸоло 10-15 минyт, сeйчас оcтуживаeм и наpезаем кyсoчками
3.Лук чиcтим, моем и измельчаем
4.Говядинy моeм, обcушивaем и нapезaем нa ĸусĸи средней величины
5.Kаждый кусок мяса отбиваeм с двуx cторон, нaтирaем солью и перцем. Выкладываeм на смaзaнный мaслом прoтивень рaвномерным и не тoлстым слoем
6.Свeрху выклaдывaем нарезанные гpибы, а нa гpибы выкладываем лук. Посыпaем мясо тeртым сыром, щедрo смазываeм слoем мaйонезa и cтавим в нагрeтую духовку
7.Зaпекaем при 180 градyсах около 50-60 минут, до золотиcтой ĸорочĸи. Выкладываем на yкрашеннoе лиcтьями caлaтa блюдо и подаeм на стол

Приятного aппетитa ❤

Простой способ размягчения сливочного масла 🧈🧈🧈

#лайфхаки

📌Сохраняйте чтобы не потерять 🚨

МОМЕНТАЛЬНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА
🥒🍅🌸🧄🌻

🌸🌸🌸🌸🌸
Помидоры - 500 гр
Огурцы - 700 гр
Пучок укропа
Растительное масло - 4 ст.л
Соль и Сахар по 1ч.л ( с небольшой горкой)
Черный перец - по вкусу
Уксус 9% - 2 ст.л
Чеснок - 4-5 зуб

Приятного аппетита ❤️

ВКУСНЕЙШИЙ ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР всего из 3-х ингредиентов
🧀🍚🍚

🔝🌸🌸🌸🌸🌸 на видео ☝️

Приятного аппетита ❤️

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ С КУРКУМОЙ
Рецепт подойдет для крупных огурцов и переростков! 🥒🌱

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Огурцы
Вода - 4 стакана
Сахар - 1 стакан
Соль - 2 ст.л
Уксус 9% - 1 стакан
Куркума и горчица - по 1 ч.л

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Сегодня хочу поделиться с вами peцептом маринованных огурцов с куркумой. Получаются безумно вкусные.
Берём огурцы, я использовала переросшие, хорошо их моем, очищаем и нарезаем на брусочки.
В банки добавляем укроп, по два зубчика чеснока и утрамбовываем наши огурцы.
Для маринада берём четыре стакана воды, также берём стакан сахара, добавляем соль, горчицу зернистую, куркуму и уксус. Доводим до кипения и заливаем огурцы.
Затем ставим стерилизоваться с момента закипания на 5 минут. Огурцы переворачиваем и даём полностью остыть.

Приятного аппетита ❤️

ДОМАШНИЙ МАРМЕЛАД - дети просто в восторге 🍬 🍬 🍬

🌸🌸🌸🌸🌸
Сок, морс или компот - 400 мл
Желатин - 40 гр ( У меня быстродействующий говяжий халяль )
Подсластитель - по вкусу.
Лимонный сок - 1 ст.л .

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸