ШАРЛОТКА НА КЕФИРЕ - АРОМАТНАЯ ВЫПЕЧКА

Шарлотка из яблок – один из самый популярных, сладких десертов, запеченных в тесте. Однако, если в классическое тесто для шарлотки добавить кефир, получится уже новый вкус знакомого всем пирога. Структура выпечки будет более влажная, не такая сухая, как на одних яйцах. А в качестве начинки можно использовать не только яблоки. Вы можете добавлять в состав пирога любые фрукты и ягоды.

💠Ингредиенты:
Масло сливочное - 120 гр.
Сахар - 1 стак.
Кефир - 1 стак.
Сода - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 1 стак.
Яйцо куриное - 1 шт.
Яблоки - 8 шт.

💠Приготовление:
Размягченное масло растереть с сахаром.
Влить кефир, добавить соду.
Добавить яйцо, перемешать.
Добавить муку.
Тесто должно быть как средней густоты сметана.

Яблоки вымыть, нарезать.

В форму выливаем часть теста, выкладываем яблоки и заливаем оставшимся тестом.

Ставим в предварительно разогретую духовку.

Выпекаем при температуре 180 градусов до румяной корочки, примерно минут 30.

Приятного аппетита ❤️

РЕЦЕПТ ПРАВИЛЬНОГО ПЛОВА 🥘

📋 Ингредиенты:
Говядина - 500 г
Рис - 300 г
Чеснок
Морковка
Лук

Специи: зира, барбарис, шафран, паприка, соль, перец чёрный молотый

📋 Приготовление в видео

Приятного аппетита ❤

ЯБЛОЧНЫЙ РУЛЕТ🍰

💠Ингредиенты:
Слоеное тесто: 400 г (1 лист)
Корица: 1 чайная ложка
Яйцо: 1 большое, взбитое (для смазывания)
Яблоки: 2 средних (очищенных, без сердцевины и тонко нарезанных)
Сахарная пудра: 2 столовые ложки (для посыпки)

💠Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C (392°F). Раскатайте слоёное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и вырежьте из него фигурки желаемой формы (прямоугольники, квадраты или праздничные узоры). Аккуратно разложите ломтики яблок поверх каждого кусочка слоёного теста. Равномерно посыпьте яблоки корицей. Смажьте края слоеного теста взбитым яйцом для придания золотистого цвета. Выложите пирожные на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 20 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым и не поднимется. Дайте выпечке немного остыть, затем посыпьте ее сахарной пудрой.

Приятного аппетита ❤

РЕЦЕПТ НАСТОЯЩИХ СОВЕТСКИХ ВАФЕЛЬ! 😍

Не забудьте сохранить этот простой способ приготовления хрустящих и невероятно вкусных вафель!

💠Ингредиенты:
▫5 яиц
▫200 г сахара
▫0,5 ч. ложки ванильного сахара
▫200 г мягкого сливочного масла
▫200 г муки

С данным набором ингредиентов у вас получатся просто божественные и хрустящие вафли! 😍

💠Для крема:
▫200 г творожного сыра
▫80 г сметаны 20%
▫100 г сахарной пудры

Приятного аппетита ❤️

​​Как сварить густое клубничное варенье на зиму с целыми ягодами.

💠Ингредиенты:
Клубника 1 кг.
Сахар 1 кг.

💠Приготовление:
Для того что бы клубника хорошо проварилась не стремитесь покупать более крупные ягоду в этом рецепте приветствуются маленькие ягоды.
Клубнику обязательно промыть перебрать и просушить. После мойки я её выкладываю на полотенце примерно на 20-30 минут и периодически переворачиваю что бы вся лишняя вода впиталась в полотенце.
Далее четверть от всей подготовленной клубники закладываем в кастрюлю и пересыпаем не большой порцией сахара. Далее даем еще слой клубники и также пересыпаем его сахаром.
Оставьте ягоды в сахаре на 7-9 часов. Я делаю это с вечера и оставляю на всю ночь.
Утром вы увидите что клубника дала много сока это хорошо. Теперь при помощи шумовки нужно достать ягоды. Так сказать отделить ягоды от сока.
Ягоды складываем отдельно, а сироп ставим на плиту и варим его примерно 20-30 минут после закипания. Не забываем перемешивать его что бы он не пригорел. За время варки сироп станет густым и уменьшится в размерах примерно на одну треть.
Снимаем его с нагрева и засыпаем в него ягоды. Оставляем снова на 8-10 часов ягоды в горячем сиропе.
Вечером когда придете с работы снова достаем клубнику из сиропа и варим сироп 20-30 минут после закипания периодически помешивая.
И снова засыпаем клубнику в сироп и оставляем на ночь в сиропе. Утром повторяем процесс заново, но теперь когда проварите сироп 20 минут ягоды закладываем в кипящий сироп и варим все вместе около 5-7 минут. После чего можно раскладывать варенье по банкам и закрывать его крышками.
Закрученные банки переверните и укройте чем-то теплым, например одеялом. Держим банки крышками вниз до полного остывания.

Приятного аппетита ❤️