5 сигналов тела о том, что в вашем рационе слишком мало клетчатки!
1️⃣ Запоры
Поход в туалет стал редким событием, стул стал неоднородной консистенции, а удалить неприятный гнилостный запах после не помогает даже освежитель? Это верные признаки дефицита клетчатки!
2️⃣ Высыпания на лице
Пищевые волокна – питательная среда для размножения полезной микрофлоры кишечника, её дефицит грозит дисбактериозом, который проявит себя образованием новых прыщей, особенно в нижней трети лица
3️⃣ Постоянное чувство голода и лишний вес
Клетчатка подавляет выработку гормона голода – грелина, даря чувство длительного насыщения. Без неё вам будет сложно почувствовать сытость, как следствие, пара лишних килограмм обеспечены
4️⃣ Высокий уровень холестерина
Пищевые волокна связывают холестерин, поступающий с пищей, благодаря чему он не попадает в кровоток. Без клетчатки защитить сосуды некому – и уровень холестерина неустанно растёт
5️⃣ Скачки инсулина в крови
Именно клетчатка отвечает за скорость, с которой сахар из пищи всасывается в кровь. Слишком резкие скачки отзовутся излишней жаждой, сонливостью и даже ухудшением зрения
❓ Что делать?
Получить заветные 30 г клетчатки можно только из растительных продуктов: отрубей, круп, бобовых, овощей, фруктов и орехов. Больше всего пищевых волокон вы найдёте в пшеничных отрубях (43,6 г на 100 г продукта), сушёных белых грибах (26,2 г), сушёном инжире и кураге (по 18 г).
#образжизни #тыточтотыешь
Поход в туалет стал редким событием, стул стал неоднородной консистенции, а удалить неприятный гнилостный запах после не помогает даже освежитель? Это верные признаки дефицита клетчатки!
Пищевые волокна – питательная среда для размножения полезной микрофлоры кишечника, её дефицит грозит дисбактериозом, который проявит себя образованием новых прыщей, особенно в нижней трети лица
Клетчатка подавляет выработку гормона голода – грелина, даря чувство длительного насыщения. Без неё вам будет сложно почувствовать сытость, как следствие, пара лишних килограмм обеспечены
Пищевые волокна связывают холестерин, поступающий с пищей, благодаря чему он не попадает в кровоток. Без клетчатки защитить сосуды некому – и уровень холестерина неустанно растёт
Именно клетчатка отвечает за скорость, с которой сахар из пищи всасывается в кровь. Слишком резкие скачки отзовутся излишней жаждой, сонливостью и даже ухудшением зрения
Получить заветные 30 г клетчатки можно только из растительных продуктов: отрубей, круп, бобовых, овощей, фруктов и орехов. Больше всего пищевых волокон вы найдёте в пшеничных отрубях (43,6 г на 100 г продукта), сушёных белых грибах (26,2 г), сушёном инжире и кураге (по 18 г).
#образжизни #тыточтотыешь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Существует ли идеальный заменитель сахара?
Глюкоза необходима для нормальной работы мозга, мышц, спинного мозга, кровоснабжения. Недостаток её в питании приводит к слабости, сонливости, снижению концентрации и головокружению. А вот избыток негативно скажется на зубах, кровяном давлении, почках и весе. Полностью отказаться от сахара невозможно, он нужен организму, но можно ли снизить его потребление за счёт замены? Поговорим о самых популярных вариантах.
1. Стевия. Она не участвует в углеводном обмене в организме, что делает её калорийность равной нулю, но сохраняет сладкий вкус даже при готовке. В ней вы найдёте витамины группы B, витамин D, E, K, цинк, йод, селен, калий и магний. Но аллергия на неё встречается часто, она снижает артериальное давление и в сочетании с молочными продуктами может вызвать диарею.
2. Эритрит. 20 кКал на 100 г, в отличие от стевии. Большой плюс этого варианта – он не вызывает кариес, но при употреблении большого количества может вызвать аллергические реакции на коже, вздутие живота, расстройство пищеварения.
3. Сироп топинамбура. В нём много витаминов С, РР, группы В, инулина (улучшает усваиваемость кальция и стабилизирует уровень сахара в крови). Но усиливает газообразование и противопоказан людям с желчнокаменной болезнью.
#образжизни #тыточтотыешь
Глюкоза необходима для нормальной работы мозга, мышц, спинного мозга, кровоснабжения. Недостаток её в питании приводит к слабости, сонливости, снижению концентрации и головокружению. А вот избыток негативно скажется на зубах, кровяном давлении, почках и весе. Полностью отказаться от сахара невозможно, он нужен организму, но можно ли снизить его потребление за счёт замены? Поговорим о самых популярных вариантах.
1. Стевия. Она не участвует в углеводном обмене в организме, что делает её калорийность равной нулю, но сохраняет сладкий вкус даже при готовке. В ней вы найдёте витамины группы B, витамин D, E, K, цинк, йод, селен, калий и магний. Но аллергия на неё встречается часто, она снижает артериальное давление и в сочетании с молочными продуктами может вызвать диарею.
2. Эритрит. 20 кКал на 100 г, в отличие от стевии. Большой плюс этого варианта – он не вызывает кариес, но при употреблении большого количества может вызвать аллергические реакции на коже, вздутие живота, расстройство пищеварения.
3. Сироп топинамбура. В нём много витаминов С, РР, группы В, инулина (улучшает усваиваемость кальция и стабилизирует уровень сахара в крови). Но усиливает газообразование и противопоказан людям с желчнокаменной болезнью.
#образжизни #тыточтотыешь
Какой способ очищения воды лучше?
В кипячёной воде погибают все бактерии, вредные и полезные, соли выпадают в твёрдый осадок, а хлор образует токсичные соединения, которые при регулярном попадании в организм могут привести к серьезным заболеваниям, в том числе к камням в почках и даже онкологии.
Все фильтры объединяет одно — не вовремя проведённая замена может быть опасна для здоровья и жизни. К тому же к выбору фильтра нужно подходить ответственно, зная состав воды в доме.
С точки зрения очистки фильтр значительно лучше, чем кипячение, однако он не удаляет все вирусы и нитраты.
Если хотите добиться максимальной чистоты воды - используйте двуступенчатый метод: сначала фильтр, а потом кипячение, либо заморозку: налейте воду в бутылку, заморозьте, дождитесь, когда растает всё, кроме белого «столба» внутри (в нём останутся все примеси), и слейте в кувшин.
#тыточтотыешь #образжизни
В кипячёной воде погибают все бактерии, вредные и полезные, соли выпадают в твёрдый осадок, а хлор образует токсичные соединения, которые при регулярном попадании в организм могут привести к серьезным заболеваниям, в том числе к камням в почках и даже онкологии.
Все фильтры объединяет одно — не вовремя проведённая замена может быть опасна для здоровья и жизни. К тому же к выбору фильтра нужно подходить ответственно, зная состав воды в доме.
С точки зрения очистки фильтр значительно лучше, чем кипячение, однако он не удаляет все вирусы и нитраты.
Если хотите добиться максимальной чистоты воды - используйте двуступенчатый метод: сначала фильтр, а потом кипячение, либо заморозку: налейте воду в бутылку, заморозьте, дождитесь, когда растает всё, кроме белого «столба» внутри (в нём останутся все примеси), и слейте в кувшин.
#тыточтотыешь #образжизни
Цвет посуды влияет на ваши аппетит и фигуру
Цвет вашей тарелки влияет на вас ничуть не меньше её содержимого. Таким мнением поделились в ГБУЗ "Центр общественного здоровья и медицинской профилактики КО".
Оказалось, что белый и все тёплые оттенки действуют на нашу психику возбуждающе. Еда из такой посуды будет съедаться быстрее и в больших объёмах. Если желаете прибавить в весе, то отдавайте предпочтение именно такой тарелке.
Красный сильно влияет на нервную систему, что часто становится причиной переедания. А оранжевый поможет вам в умственной деятельности - он отлично подойдёт студентам для перекусов во время подготовки к экзаменам.
Тёмные же цвета помогут избавиться от лишних сантиметров в талии. Посуда чёрного, коричневого, болотного и тёмно-синего будет идеальным решением для людей, страдающих от ожирения, поскольку снижает аппетит.
А какого цвета посуда в вашем доме? Делитесь в комментариях!
#тыточтотыешь
Цвет вашей тарелки влияет на вас ничуть не меньше её содержимого. Таким мнением поделились в ГБУЗ "Центр общественного здоровья и медицинской профилактики КО".
Оказалось, что белый и все тёплые оттенки действуют на нашу психику возбуждающе. Еда из такой посуды будет съедаться быстрее и в больших объёмах. Если желаете прибавить в весе, то отдавайте предпочтение именно такой тарелке.
Красный сильно влияет на нервную систему, что часто становится причиной переедания. А оранжевый поможет вам в умственной деятельности - он отлично подойдёт студентам для перекусов во время подготовки к экзаменам.
Тёмные же цвета помогут избавиться от лишних сантиметров в талии. Посуда чёрного, коричневого, болотного и тёмно-синего будет идеальным решением для людей, страдающих от ожирения, поскольку снижает аппетит.
А какого цвета посуда в вашем доме? Делитесь в комментариях!
#тыточтотыешь
5 продуктов, польза которых сильно преувеличена
Не все продукты, считающиеся диетическими, на самом деле полезны для здоровья.
Отказываться совсем от этих продуктов не нужно, однако следует тщательно их выбирать и есть умеренно.
#тыточтотыешь
Не все продукты, считающиеся диетическими, на самом деле полезны для здоровья.
Отказываться совсем от этих продуктов не нужно, однако следует тщательно их выбирать и есть умеренно.
#тыточтотыешь
Какие продукты необходимо включить в рацион для профилактики тромбоза?
#выспрашивали
1. Имбирь содержит салицилат, синтетическим производным которого является аспирин, рекомендованный для разжижения крови.
2. Оливковое масло снижает активность тромбоцитов, благодаря содержащимся в нём антиоксидантам.
3. В состав черники входят кумарины, которые также борются с образованием тромбов.
4. Горчица снижает вязкозть крови за счёт витамина В6 и Омега 3.
Комбинируя совместимые продукты этой группы вы сможете повысить эффективность домашней терапии. Например, отличным средством станет зеленый чай с корнем имбиря, корицей, листьями малины, лимоном и медом.
#важнознать #внутринас #тыточтотыешь
#выспрашивали
1. Имбирь содержит салицилат, синтетическим производным которого является аспирин, рекомендованный для разжижения крови.
2. Оливковое масло снижает активность тромбоцитов, благодаря содержащимся в нём антиоксидантам.
3. В состав черники входят кумарины, которые также борются с образованием тромбов.
4. Горчица снижает вязкозть крови за счёт витамина В6 и Омега 3.
Комбинируя совместимые продукты этой группы вы сможете повысить эффективность домашней терапии. Например, отличным средством станет зеленый чай с корнем имбиря, корицей, листьями малины, лимоном и медом.
#важнознать #внутринас #тыточтотыешь
Пропускаете завтрак или вовсе отказываетесь от него? Зря...
Исследователи из Медицинского центра "Маунт-Синай" провели любопытный эксперимент и выяснили, как отказ от утренней пищи влияет на иммунитет.
Учёные разделили подопытных мышей на две группы. Первую кормили завтраком, а вторую нет. Спустя 4 и 8 часов была взята кровь на анализ. Результаты показали, что спустя четыре часа на 90% падал показатель содержания моноцитов у мышей, которые пропускали утренний приём пищи. А ведь именно этот вид лейкоцитов помогает нашему организму бороться с инфекциями и защищает нас от болезней сердца и рисков возникновения онкологии.
И чем меньше у мышей было моноцитов, тем активнее в их организме развивались инфекции. Также эти грызуны раньше старели, чем их завтракающие сородичи.
#тыточтотыешь
Исследователи из Медицинского центра "Маунт-Синай" провели любопытный эксперимент и выяснили, как отказ от утренней пищи влияет на иммунитет.
Учёные разделили подопытных мышей на две группы. Первую кормили завтраком, а вторую нет. Спустя 4 и 8 часов была взята кровь на анализ. Результаты показали, что спустя четыре часа на 90% падал показатель содержания моноцитов у мышей, которые пропускали утренний приём пищи. А ведь именно этот вид лейкоцитов помогает нашему организму бороться с инфекциями и защищает нас от болезней сердца и рисков возникновения онкологии.
И чем меньше у мышей было моноцитов, тем активнее в их организме развивались инфекции. Также эти грызуны раньше старели, чем их завтракающие сородичи.
#тыточтотыешь
В этот день в 1586 году в Европу привезли первые клубни картофеля!
Есть его начали далеко не сразу, выращивая сначала как цветы. Лишь сто лет спустя блюда из клубней начали проникать в европейскую кухню. Что сегодня известно об этом корнеплоде?
1. Картофель полезен для сердца.
Клетчатка в составе снижает уровень холестерина, калий укрепляет сердце и сосуды, а витамин В6 предотвращает накопление в организме гомоцистеина, излишки которого приводят к повреждению сосудов.
2. Картофель заботится о ваших костях и хрящевой ткани
Фосфор и кальций - незаменимые в формировании костей компоненты, а железо и цинк участвуют в образовании коллагена, сохраняя эластичность хрящей.
3. Картофель повышает настроение и помогает нервной системе
Не только потому что он вкусный - витамины группы В в составе способствуют выработке серотонина и дофамина.
4. Картофель - идеальная пища для учеников и студентов
Холин в составе повышает работоспособность, улучшает сон, укрепляет память и способствует более быстрой передаче нервных импульсов, влияя на клеточные мембраны.
5. Картофель, хранившийся на свету, может вызвать сильнейшее отравление.
Очистить картофель и оставить "на потом" - опасно для ЖКТ. В нём на свету образуется соланин, который никуда не денется после термической обработки и вызовет рвоту и диарею с кровью - он повреждает эпителий кишечника.
#тыточтотыешь
Есть его начали далеко не сразу, выращивая сначала как цветы. Лишь сто лет спустя блюда из клубней начали проникать в европейскую кухню. Что сегодня известно об этом корнеплоде?
1. Картофель полезен для сердца.
Клетчатка в составе снижает уровень холестерина, калий укрепляет сердце и сосуды, а витамин В6 предотвращает накопление в организме гомоцистеина, излишки которого приводят к повреждению сосудов.
2. Картофель заботится о ваших костях и хрящевой ткани
Фосфор и кальций - незаменимые в формировании костей компоненты, а железо и цинк участвуют в образовании коллагена, сохраняя эластичность хрящей.
3. Картофель повышает настроение и помогает нервной системе
Не только потому что он вкусный - витамины группы В в составе способствуют выработке серотонина и дофамина.
4. Картофель - идеальная пища для учеников и студентов
Холин в составе повышает работоспособность, улучшает сон, укрепляет память и способствует более быстрой передаче нервных импульсов, влияя на клеточные мембраны.
5. Картофель, хранившийся на свету, может вызвать сильнейшее отравление.
Очистить картофель и оставить "на потом" - опасно для ЖКТ. В нём на свету образуется соланин, который никуда не денется после термической обработки и вызовет рвоту и диарею с кровью - он повреждает эпителий кишечника.
#тыточтотыешь
Три самых полезных сыра и с чем их приготовить!
1. Гауда
Кальций и витамин К2 необходимы для здоровья костей и зубов. А антиоксиданты в составе защитят сердечно-сосудистую систему и помогут в борьбе с гипертонией.
Лучше всего сочетать с: курицей, свининой, болгарским перцем, картофелем, каперсами, рукколой.
2. Моцарелла
Лидер по содержанию пробиотиков: Lactobacillus casei и Lactobacillus fermentum благоприятно воздействуют на пищеварение, помогут справиться с хроническими запорами и вздутием.
Лучше всего сочетать с: курицей, креветками, помидорами, виноградом, любыми ягодами, свежей зеленью.
3. Бри
Поможет противостоять стрессу и позаботится о вашей печени. Триптофан участвует в синтезе антистрессового гормона серотонина, тирозин обеспечивает производство дофамина и меланина, а метионин - одна из важнейших составляющих ферментов печени.
Лучше всего сочетать с: нежирной рыбой, зелёными яблоками, грушей, виноградом, грецкими орехами.
#тыточтотыешь
1. Гауда
Кальций и витамин К2 необходимы для здоровья костей и зубов. А антиоксиданты в составе защитят сердечно-сосудистую систему и помогут в борьбе с гипертонией.
Лучше всего сочетать с: курицей, свининой, болгарским перцем, картофелем, каперсами, рукколой.
2. Моцарелла
Лидер по содержанию пробиотиков: Lactobacillus casei и Lactobacillus fermentum благоприятно воздействуют на пищеварение, помогут справиться с хроническими запорами и вздутием.
Лучше всего сочетать с: курицей, креветками, помидорами, виноградом, любыми ягодами, свежей зеленью.
3. Бри
Поможет противостоять стрессу и позаботится о вашей печени. Триптофан участвует в синтезе антистрессового гормона серотонина, тирозин обеспечивает производство дофамина и меланина, а метионин - одна из важнейших составляющих ферментов печени.
Лучше всего сочетать с: нежирной рыбой, зелёными яблоками, грушей, виноградом, грецкими орехами.
#тыточтотыешь
Какие продукты нельзя разогревать в микроволновой печи?
1. Блюда с кусочками острого перца
Алкалоид капсаицин в составе в микроволновке становится летучим. Вдохнув над тарелкой с ним вы сильно обожжёте дыхательные пути, как если бы вдохнули перцовый баллончик.
2. Грудное молоко
Такой разогрев разрушит все иммуностимулирующие белки и сведёт пользу молока для младенца к минимуму.
3. Брокколи
Главная ценность брокколи для организма - флаваноиды. В микроволновке они разрушаются на 97%. Куда меньше - при варке или приготовлении на пару.
4. Блюда из картофеля
Если уже готовый картофель вы решили подогреть через несколько дней - знайте, что в нём размножались бактерии Clostridium botulinum, которые вызывают расстройство желудка. В этой ситуации лучше греть на сковороде или в духовке при температуре от 150°С.
5. Мясные полуфабрикаты
Сосиски, колбаски, бекон, ростбиф - даже их жарка в масле не принесёт столько вреда, сколько разогрев в микроволновке. Таким способом вы получите максимум продуктов окисления холестерина, которые повышают риск ишемической болезни сердца.
#тыточтотыешь
1. Блюда с кусочками острого перца
Алкалоид капсаицин в составе в микроволновке становится летучим. Вдохнув над тарелкой с ним вы сильно обожжёте дыхательные пути, как если бы вдохнули перцовый баллончик.
2. Грудное молоко
Такой разогрев разрушит все иммуностимулирующие белки и сведёт пользу молока для младенца к минимуму.
3. Брокколи
Главная ценность брокколи для организма - флаваноиды. В микроволновке они разрушаются на 97%. Куда меньше - при варке или приготовлении на пару.
4. Блюда из картофеля
Если уже готовый картофель вы решили подогреть через несколько дней - знайте, что в нём размножались бактерии Clostridium botulinum, которые вызывают расстройство желудка. В этой ситуации лучше греть на сковороде или в духовке при температуре от 150°С.
5. Мясные полуфабрикаты
Сосиски, колбаски, бекон, ростбиф - даже их жарка в масле не принесёт столько вреда, сколько разогрев в микроволновке. Таким способом вы получите максимум продуктов окисления холестерина, которые повышают риск ишемической болезни сердца.
#тыточтотыешь