Добре пиво
4.66K subscribers
1.83K photos
11 videos
1.15K links
Ваш провідник у світі пінного та хмільного.


Подяки, побажання, пропозиції, зауваження - @piwalex
Download Telegram
Важлива інформація для нових підписників

Друзі, зверніть увагу на пости угорі ☝🏻☝🏻☝🏻, які більшість із вас пропустила.
Прокрутіть вверх, і знайдете там інформацію про цікаве та добре пиво 🍺

Якщо вам подобається пост, то найкращою винагородою для нас буде ваш репост 👍🏻
Staburags Baltais

Ємність - 0,5 л
Міцність - 4,9 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 11,6 %
Країна походження - Литва 🇱🇹
Пивоварня - Lāčplēsis
🇱🇻
Ціна - 30₴

Замовляв якось пива у Сільпо, і цей Staburags Baltais був у розділі пшенички. Думав, це вайсбір литовський, а то якийсь латвійський пивний напій на основі недопшеничного пива...

У складі пшениця є, але несолоджена; глюкозно-фруктозний сироп також допускається у складі пива. Але цукровий сироп, ароматизатори, консерванти? Оце вже не пиво, так - пивний напій 😞

Мабуть, про смак не треба й згадувати. На пиво не подібне. Хіба що із вигляду. Ми любимо добре пиво, але це не про Staburags Baltais 👎🏻

© Добре пиво

#непиво #світле #пшеничне #Литва #Сільпо #було_уже
​​Lāčplēsis і прибалтійське пиво

#про_пивоварню

Ось написав вам вище про пиво і сам задумався, литовське воно чи латвійське? Із одного боку, країна походження - Литва 🇱🇹, завод Kalnapilis також знаходиться у Литві (місто Паневежис). Заводом (у складі групи компаній Kalnapilio-Tauro Grupe) володіє датський холдинг "Royal Unibrew". А його власником є латвійська пивоварня Lāčplēsis, юридична особа зареєстрована у Латвії 🇱🇻

То чиє пиво виходить, литовське чи латвійське? Важко сказати, якщо врахувати, що серію пива Staburags пивовари почали варити лише 4 роки тому, і позиціонують його як біологічне і безглютенове пиво (sic!) 🍻

Нудно... Подивимося краще ще раз на фото пивної банки, зверху над словом "Lāčplēsis" зображений хтось ☝🏻

Це не хто інший, як Lāčplēsis (Лачплесіс) - латвійський народний богатир, у буквальному перекладі "той, хто розриває ведмедя". Це один із символів Латвії, який символізує велич народу, його героїзм. Іменем цього витязя названі вулиці, йому ставлять пам'ятники, знімають фільми, пишуть музику та літературні твори про нього. Пивоварня Lāčplēsis заснована у колгоспі Lāčplēsis, і на пивних банках зображений Lāčplēsis.
Lāčplēsis у кубі, виходить 😄

То чиє пиво 🍺? Прибалтійське, крапка.

А будете у Латвії, то обов'язково купіть трав'яну настоянку "999" і національний торт "шакотіс", бо ж не одним добрим пивом живе людина 😎

Оцініть цей інформаційний пост нижче, якщо дочитали до цього місця 👇🏻👇🏻👇🏻
краще пити Corona, ніж хворити "короною" ☝🏻
Heineken український

Ємність - 0,5 л
Міцність - 5,0 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 11,4 %
Країна походження - Нідерланди 🇳🇱
Пивоварня - Перша приватна броварня 🇺🇦
Ціна - 22₴

Купувати пиво он-лайн зручно, безпечно, але не завжди добре. Купили якось Heineken... зварений у Радомишлі Житомирської області. Початок був необіцяючий, але ок, спробуємо 🤨

Heineken - третій найбільший виробник пива у світі. В Україну його раніше завозила, а із 2015 року варить "ППБ" по ліцензії. Цікаво те, що у США пиво Heineken експортують із Європи (така маркетингова політика компанії), а українцям і так зійде 🤷🏻‍♂️

Склад чистий пивний: вода, солод, хміль і фірмові (як запевняє виробник) дріжджі Heineken A-yeast. Але хміль та солод, вочевидь, місцеві. Інакше чим пояснити рідкий і водянистий смак, відсутність пивної гіркоти та невиразне тіло пива? ☝🏻

По ліцензії можна зварити добре пиво (і про це згодом) - але це точно не український Heineken 👎🏻

© Добре пиво

#лагер #світле #Україна #було_уже
Абатський ель Leffe

#про_пивоварню

Знаєте, у чому різниця між траппістським та абатським пивом? Тим, що траппістське пиво вариться або самими монахами-траппістами, або під їх контролем на території одного із траппістських монастирів (траппісти - відгалуження цисторіанського ордену ченців-бенедиктинців).

Так ось, абатське пиво - це пиво, яке колись варили монахи, але зараз від нього залишилася лише назва та легенда. Ми вже якось оглядали абатське пиво Grimbergen, на черзі тепер відомий абатський ель Leffe, письмові згадки про який є ще від 1240 року.

На території України продаються здебільшого ці три сорти: Ambrée, Blonde та Brune. Зустрічається ще Royale, але рідко. Пиво бельгійське і зварене у Бельгії, до нас лише імпортується, деколи навіть з оригінальною етикеткою та українською наліпкою.

© Добре пиво

Як гадаєте, Leffe - це добре пиво чи ні?
Leffe Ambrée (Ambree)

Ємність - 0,33 л
Міцність - 6,6 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - н/д
Країна походження - Бельгія 🇧🇪
Пивоварня - InBev Belgium
Ціна - 40₴

"Ambrée" - від франц. "бурштиновий". Звернемо одразу увагу на склад. Пиво Ambrée єдине із цих трьох сортів Leffe, що не має цукру у складі, але має спеції: коріандр та апельсинову цедру ☝🏻

Колір назві відповідає - темний, старої бронзи, можна сказати "бурштиновий" навіть. Смак чомусь не схожий на традиційний абатський ель - швидше як у світлого елю IPA. Свіжі нотки на язику, солодкаве, але є у післясмаку гіркота 🍺

Сорт швидше вдався, ніж не вдався, хоча міцність відчувається. Спеції трохи витягують у загальному, але враження неоднозначні. Радше "ні", ніж "так", що це добре пиво 😐

© Добре пиво

#ель #світле #міцне #Бельгія
А що у вас сьогодні на обід? 😄
Leffe Blonde

Ємність - 0,33 л
Міцність - 6,6 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - н/д
Країна походження - Бельгія 🇧🇪
Пивоварня - InBev Belgium
Ціна - 40₴

"Blonde" - світлий, і резюме таке: світле міцне пиво. На смак на звичний ель не подібне, оскільки пивовари нормально так зекономили на солоді, додавши у засип несолоджений ячмінь, кукурудзяну крупу і простий цукор. Цукру навіть більше, ніж хмелю, цікаво так... 🤷🏻‍♂️

Гроші, очевидно, вирішили вкласти у рекламу, не у виробництво 🍺

Leffe Blonde дійсно світле, однак колір не жовтий (світлий), а швидше солом'яний. Градус відчувається. Гіркота нетривала, але сильна у післясмаку. Солодкавості немає зовсім. Піна швидко пропадає. Карбонізація середня.

Не сказав би, що це добре пиво 😐

© Добре пиво

#ель #світле #міцне #Бельгія
а зранку - особливо 😀
Leffe Brune

Ємність - 0,33 л
Міцність - 6,5 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - н/д
Країна походження - Бельгія 🇧🇪
Пивоварня - InBev Belgium
Ціна - 40₴

"Brune" - від франц. "коричневий". Так, воно коричневе, темне міцне пиво із запахом смаженої карамелі.

Але тут (сюрприз-сюрприз!) склад такий же, як і Leffe Blonde, хоча колір, запах та смак відрізняється. Вочевидь, пивовари експериментували із солодом, хоча це повністю комерційне пиво і ми не здивуємося, якби у складі хтось забув вказати барвник чи ароматизатор... 🤔

Отже, на смак смажена карамель, але гіркота помірна. Солодкавості у смаку практично немає. Колір насичений темно-коричневий. Піна стійка, масивна. Смак дуже незрозумілий для пересічного українського пиволюба 🤷🏻‍♂️

Ну що ж, три із трьох - для нас це також не добре пиво 😐

© Добре пиво

#ель #темне #міцне #Бельгія
​​Leffe - не смаку для, а грошей заради...

Таке враження складається, коли дегустуєш це пиво. Відома торгова марка, впізнаваний дизайн пляшок, імпортне пиво, а у результаті розчарування 😕

Виробник із відомих лише йому міркувань не вказує густину пива, власне масову частку сухих речовин у початковому суслі. У постачальників пива у кегах знаходимо число 15,6 %, що десь відповідає дійсності ☝🏻

Пиво і так не є надто дорогим продуктом у виробництві, бо левову частку його вартості забирає пляшка і всілякі акцизи-податки-збори, більше половини. Тому мешканці країн, у яких пиво є поширеним напоєм, всякі чехи-німці-ірландці ходять у паби-бари-кнайпи-таверни і п'ють розливне пиво. Українські ж заклади громадського харчування продають розливне пиво за ціною дорожчою, ніж пляшкове у магазині, закладаючи у ціну непристойно високу маржу, причому якість напою у бокалі вам ніхто не гарантує... Але про це у іншому пості - згодом 👍🏻

Так ось, пиво Leffe і його дешевий, жебрацький такий склад, а саме несолоджений ячмінь, крупа кукурудзяна, цукор. Просто слів нема, іспанський сором - варять вони, а стидно мені. Якби дешевше було долити спирту, а не накидати у засип цукор, щоб підняти градус - вочевидь, вони би доливали 😔

Не маю нічого проти несолодженої сировини, до речі. Наприклад, та ж кукурудза дає пиву більш легкий смак і меншу калорійність, а також підсолоджує і освітлює напій. Та всього має бути у міру, тим більше у абатському пиві за немалі гроші 💰

Не рекомендуємо Leffe як добре пиво 👎🏻
чому жінки бувають такими категоричними? 😎