Уманське справжнє
Ємність - 1,0 л
Міцність - 4,5 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 10,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Уманьпиво
Ціна - ~30₴
Дешевий запах, чомусь одразу виникають асоціації із Львівським пивом, нехай пробачать мені його прихильники... Аромат, якщо можна так сказати, якийсь тухлий: чи то картону, чи варених овочів. Пінилося мало, піна швидко опала. Карбонізація добра. Колір темно-жовтий – як для лагеру, це вже на межі припустимого – і то при тому, що у складі є кукурудзяна крупа, яка освітлює напій 🤨
Смак недалеко утік від аромату... Дешевий такий смак пива із пластику, майже не чути хмелевої гіркоти, що повинна бути домінуючою у світлому пиві, і легкий солодовий присмак після ковтка. Після кількох ковтків пиво дещо "пропивається" і смакові рецептори вже не так бунтують та протестують. Але смак вельми негармонійний 😒
Уманське справжнє придбано для випробування пива у ПЕТ-пляшках і це справді #погане_пиво 👎🏻
© Добре пиво
#лагер #світле #ПЕТ #Україна
Ємність - 1,0 л
Міцність - 4,5 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 10,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Уманьпиво
Ціна - ~30₴
Дешевий запах, чомусь одразу виникають асоціації із Львівським пивом, нехай пробачать мені його прихильники... Аромат, якщо можна так сказати, якийсь тухлий: чи то картону, чи варених овочів. Пінилося мало, піна швидко опала. Карбонізація добра. Колір темно-жовтий – як для лагеру, це вже на межі припустимого – і то при тому, що у складі є кукурудзяна крупа, яка освітлює напій 🤨
Смак недалеко утік від аромату... Дешевий такий смак пива із пластику, майже не чути хмелевої гіркоти, що повинна бути домінуючою у світлому пиві, і легкий солодовий присмак після ковтка. Після кількох ковтків пиво дещо "пропивається" і смакові рецептори вже не так бунтують та протестують. Але смак вельми негармонійний 😒
Уманське справжнє придбано для випробування пива у ПЕТ-пляшках і це справді #погане_пиво 👎🏻
© Добре пиво
#лагер #світле #ПЕТ #Україна
Уманьпиво Жигулівське
Ємність - 1,0 л
Міцність - 4,2 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 11,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Уманьпиво
Ціна - ~30₴
Не побоюся повторитися, але такий же "дешевий" запах, трохи солодкавий. Колір насичений золотий. Піни реально дуже трохи, хоч і швидко зникає. Карбонізація середня. Виробник стверджує, що у складі є ароматичний хміль, його не чути🍺
Вердикт для смаку – "дешевий". Пишуть, що варять пиво на пльзенському солоді та гіркому хмелі – але є незбалансованість смаку, а гіркота абсолютно відсутня. Мабуть, багато несолодженого ячменю у складі 😕
На пляшці пише великими літерами "Без мальтозної патоки". Ну і що? Мальтозна патока – дозволений додаток у пиві, це джерело простого цукру для дріжджів, дозволяє здешевити напій і не є чимось крамольним. А от те, що Уманьпиво Жигулівське без прийнятного запаху та смаку – #погане_пиво, факт 😔
© Добре пиво
#лагер #пільзнер #світле #ПЕТ #Україна
Ємність - 1,0 л
Міцність - 4,2 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 11,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Уманьпиво
Ціна - ~30₴
Не побоюся повторитися, але такий же "дешевий" запах, трохи солодкавий. Колір насичений золотий. Піни реально дуже трохи, хоч і швидко зникає. Карбонізація середня. Виробник стверджує, що у складі є ароматичний хміль, його не чути🍺
Вердикт для смаку – "дешевий". Пишуть, що варять пиво на пльзенському солоді та гіркому хмелі – але є незбалансованість смаку, а гіркота абсолютно відсутня. Мабуть, багато несолодженого ячменю у складі 😕
На пляшці пише великими літерами "Без мальтозної патоки". Ну і що? Мальтозна патока – дозволений додаток у пиві, це джерело простого цукру для дріжджів, дозволяє здешевити напій і не є чимось крамольним. А от те, що Уманьпиво Жигулівське без прийнятного запаху та смаку – #погане_пиво, факт 😔
© Добре пиво
#лагер #пільзнер #світле #ПЕТ #Україна
Waissburg Lager
Ємність - 1,0 л
Міцність - 4,7 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 11,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Уманьпиво
Ціна - 37₴
Запах теж дешевий, як у попередніх цієї ж броварні – але кращий. Мабуть, не так відгонить картоном, а більше зерном – та все одне "не те". Колір темно-солом'яний. Карбонізація мала. Піна незначна 🍺
Смак знову ж таки дешевий, негармонійний, слабовиражений. Щоправда, присутній солодовий післясмак. Пиво дуже посереднє, хоч виробник і заявляє, що це "українське пиво із німецьким характером". Посилаються також на німецький закон про чистоту пива (Райнгайтсґебот) – однак на виході звичайне дешеве масове пиво, де гіркота не відповідає типу пива, а про хвалені німецькі дріжджі можна хіба здогадуватися 😕
Видно, що піар "наше все", а от пиво таке собі. Waissburg Lager хоча би можна пити, із розглянутих сортів Уманьпива цей поки що ліпший, тому із натяжкою дамо йому позначку #нормальне_пиво, не більше 🤨
© Добре пиво
#лагер #світле #ПЕТ #Україна
Ємність - 1,0 л
Міцність - 4,7 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 11,0 %
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - Уманьпиво
Ціна - 37₴
Запах теж дешевий, як у попередніх цієї ж броварні – але кращий. Мабуть, не так відгонить картоном, а більше зерном – та все одне "не те". Колір темно-солом'яний. Карбонізація мала. Піна незначна 🍺
Смак знову ж таки дешевий, негармонійний, слабовиражений. Щоправда, присутній солодовий післясмак. Пиво дуже посереднє, хоч виробник і заявляє, що це "українське пиво із німецьким характером". Посилаються також на німецький закон про чистоту пива (Райнгайтсґебот) – однак на виході звичайне дешеве масове пиво, де гіркота не відповідає типу пива, а про хвалені німецькі дріжджі можна хіба здогадуватися 😕
Видно, що піар "наше все", а от пиво таке собі. Waissburg Lager хоча би можна пити, із розглянутих сортів Уманьпива цей поки що ліпший, тому із натяжкою дамо йому позначку #нормальне_пиво, не більше 🤨
© Добре пиво
#лагер #світле #ПЕТ #Україна
Як долучитися до розвитку каналу 👇🏻
1. Адміну часто дякують за оригінальний контент та запитують: "як допомогти каналу?" 🤷🏻♂️
2. Звичайно ж, найкраща подяка – це добре слово, а велика допомога – ваш репост своїм контактам із проханням про підписку 😉
3. Також неодноразово питають, як допомогти матеріально (дати на пиво 😄), або надіслати пиво на огляд 🍺 – бо канал ніяк не монетизується, йде багато коштів, щоб отримувати цікаве пиво для оглядів 🙂
4. Щоб не повторюватися, залишу тут номер карти, куди можна задонатити на розвиток каналу:
https://privatbank.ua/sendmoney?payment=c5258b8bfd
https://send.monobank.ua/7ywEzspUH7
5. Адресу для доставки 🍻 повідомлю у приватних повідомленнях, кому буде треба 😎
Дякую, друзі! 👍🏻
© Добре пиво
1. Адміну часто дякують за оригінальний контент та запитують: "як допомогти каналу?" 🤷🏻♂️
2. Звичайно ж, найкраща подяка – це добре слово, а велика допомога – ваш репост своїм контактам із проханням про підписку 😉
3. Також неодноразово питають, як допомогти матеріально (дати на пиво 😄), або надіслати пиво на огляд 🍺 – бо канал ніяк не монетизується, йде багато коштів, щоб отримувати цікаве пиво для оглядів 🙂
4. Щоб не повторюватися, залишу тут номер карти, куди можна задонатити на розвиток каналу:
4441 1144 4818 3754
Або за посиланнями Приват чи Моно:https://privatbank.ua/sendmoney?payment=c5258b8bfd
https://send.monobank.ua/7ywEzspUH7
5. Адресу для доставки 🍻 повідомлю у приватних повідомленнях, кому буде треба 😎
Дякую, друзі! 👍🏻
© Добре пиво
Жигулівське Віденське
Ємність - 1,0 л
Міцність - 4,8 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - н/д
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - ПРАТ "Абінбев Ефес Україна"
Ціна - ~20₴
Запах пивний, не виражений, однак гармонійний, немає перекосів у якийсь бік. Піниться досить добре і піна стійка, пиво досить газоване. Прозоре на просвіт, насиченого солом'яного кольору. До речі, віденський солод – перехідний, проміжний між світлим пльзенським та темним мюнхенським. Тому це пиво не надто "віденське" насправді ☝🏻
Відчувається, звісно ж, солод та несоложенка у складі – ячмінь, що дає повніше тіло, кращий зерновий смак та піноутворення. Хмелевої гіркоти майже немає. Маємо не відразливе, але абсолютне нічим не примітне пиво 🤨
Жигулівське Віденське – чергове комерційне пиво із маніпуляційною етикеткою, що експлуатує тему "жигулівського" (про це буде якось окремий пост на розвінчання міфів). Ледве-ледве отримує #нормальне_пиво із одним плюсом – ціна 😐
© Добре пиво
#лагер #світле #ПЕТ #Україна
Ємність - 1,0 л
Міцність - 4,8 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - н/д
Країна походження - Україна 🇺🇦
Пивоварня - ПРАТ "Абінбев Ефес Україна"
Ціна - ~20₴
Запах пивний, не виражений, однак гармонійний, немає перекосів у якийсь бік. Піниться досить добре і піна стійка, пиво досить газоване. Прозоре на просвіт, насиченого солом'яного кольору. До речі, віденський солод – перехідний, проміжний між світлим пльзенським та темним мюнхенським. Тому це пиво не надто "віденське" насправді ☝🏻
Відчувається, звісно ж, солод та несоложенка у складі – ячмінь, що дає повніше тіло, кращий зерновий смак та піноутворення. Хмелевої гіркоти майже немає. Маємо не відразливе, але абсолютне нічим не примітне пиво 🤨
Жигулівське Віденське – чергове комерційне пиво із маніпуляційною етикеткою, що експлуатує тему "жигулівського" (про це буде якось окремий пост на розвінчання міфів). Ледве-ледве отримує #нормальне_пиво із одним плюсом – ціна 😐
© Добре пиво
#лагер #світле #ПЕТ #Україна
Добре пиво pinned «Як долучитися до розвитку каналу 👇🏻 1. Адміну часто дякують за оригінальний контент та запитують: "як допомогти каналу?" 🤷🏻♂️ 2. Звичайно ж, найкраща подяка – це добре слово, а велика допомога – ваш репост своїм контактам із проханням про підписку 😉 3.…»
Як поділитися посиланням на канал "Добре пиво"
1. Щоб запросити друга, дайте йому посилання на канал https://t.me/joinchat/VTh926RPoMJC0oUg 👈🏻
2. Якщо це повідомлення у Telegram, можна просто вказати @dobre_piwo 🍺
3. І ще один спосіб – у головному вікні Telegram ввести у пошуку "Добре пиво" 🔍
Дякую! 👍🏻
© Добре пиво
1. Щоб запросити друга, дайте йому посилання на канал https://t.me/joinchat/VTh926RPoMJC0oUg 👈🏻
2. Якщо це повідомлення у Telegram, можна просто вказати @dobre_piwo 🍺
3. І ще один спосіб – у головному вікні Telegram ввести у пошуку "Добре пиво" 🔍
Дякую! 👍🏻
© Добре пиво
Жигулівське пиво – історія виникнення
#інформація_про_пиво
Цей пост публікується на численні прохання внаслідок вчорашньої публікації. Дякую за підтримку каналу 👍🏻
У 1880 році у м. Самара (Російська імперія) було створено "Товариство Жигулівського пивоварного заводу" і побудовано новий пивоварний завод (на основі колишнього, нічим не славного заводу купця Бурєєва). Засновники – австрійці Альфред Йозеф фон Вокано і Моріц Фабер та місцевий самарський купець Петро Суботін.
Якщо хтось не знає, то Самара – місто на березі ріки Волга, а Жигулі – це височина (географічна назва), приблизно за 70 км від Самари. Решта гугліть, у нас канал все-таки про пиво.
Вже у 1881 році випустили першу партію пива: "Віденське" і "Віденське столове". Це пиво варилося, як видно навіть із назви, на віденському солоді. Віденський солод – напівтемний, перехідний між плзенським світлим та мюнхенським темним. Пиво варилося із оглядом на австрійський досвід цієї справи, набуло неабиякої популярності та поширення. Мабуть, це було добре пиво на той час. До слова, воно було досить легким – всього 3,5% алкоголю; мало темний колір та карамельний присмак.
У 1909 році поблизу Баку (зараз столиця Азербайджану) було відкрито ще один пивоварний завод товариства. До 1914 року заводи товариства виробляли вже 3,5 мільйона відер пива на рік (115 тис. л пива на день); товариство було третім у списку найбільших виробників пива імперії. У Жигулівського заводу були два власних пароплава, 14 барж-льодовиків, 20 вагонів-льодовиків, 152 вози і цілий табун із 79 коней.
Як бачите, холодовий ланцюжок для доставки пива було організовано ще 100 років тому – сучасним пивоварам є чому повчитися.
Але в тому ж 1914 році почалася І Світова війна і було введено "сухий закон" – завод був законсервований, на його території був організований склад, лазарет, налагодили виробництво гранат, ліжок, сухарів. Альфред фон Вакано був запідозрений у шпигунстві, у 1918 році висланий із міста, а потім і взагалі – до Австрії. Завод було націоналізовано новою владою.
І хоч фон Вакано був у Австрії, його сини зосталися в тогочасному уже СРСР. У 1923 році Лотар Альфредович, Еріх Альфредович і Лев Альфредович Вакано орендували колишній завод свого батька та почали знову варити пиво під старою назвою.
За найпопулярнішою легендою (документальних підтверджень немає) пиво почало називатися "Жигулівським" після 1934 року, коли тодішній нарком харчової промисловості Анастас Мікоян приїхав на Жигулівський пивзавод і здивувався "буржуазній назві пива".
Вже у 1970-х роках це пиво було не півтемним, а світлим, через постійні зміни у радянському пивоварінні і вже зовсім не було подібним на те "Віденське", що варив фон Вакано. Ще у радянський період до кінця 1980-х існувало багато варіацій Жигулівського пива, різні ДСТУ та технічні умови для цього сорту.
Після розпаду СРСР у Росії спробували зареєструвати торговий знак "Жигулівське", але вже більше 20 років він не належить нікому. Лише у Росії це пиво випускалося на більш ніж 200 заводів, а ще в Україні, Білорусі, Литві, Латвії і так далі.
То що таке Жигулівське пиво зараз? Це може бути абсолютно будь-що. Ви можете будь-яке пиво назвати "Жигулівським", навіть чорний стаут, переохмелену IPA чи солений ґозе – це не заборонено.
Жигулівське зараз – назва суто маніпуляційна, комерційна, строго для збільшення продаж. Коли хтось каже, що пам'ятає смак "того" Жигулівського, то він або марить, або відверто бреше, бо "того" Жигулівського навіть у Союзі не було єдиного стандарту.
© Добре пиво
#інформація_про_пиво
Цей пост публікується на численні прохання внаслідок вчорашньої публікації. Дякую за підтримку каналу 👍🏻
У 1880 році у м. Самара (Російська імперія) було створено "Товариство Жигулівського пивоварного заводу" і побудовано новий пивоварний завод (на основі колишнього, нічим не славного заводу купця Бурєєва). Засновники – австрійці Альфред Йозеф фон Вокано і Моріц Фабер та місцевий самарський купець Петро Суботін.
Якщо хтось не знає, то Самара – місто на березі ріки Волга, а Жигулі – це височина (географічна назва), приблизно за 70 км від Самари. Решта гугліть, у нас канал все-таки про пиво.
Вже у 1881 році випустили першу партію пива: "Віденське" і "Віденське столове". Це пиво варилося, як видно навіть із назви, на віденському солоді. Віденський солод – напівтемний, перехідний між плзенським світлим та мюнхенським темним. Пиво варилося із оглядом на австрійський досвід цієї справи, набуло неабиякої популярності та поширення. Мабуть, це було добре пиво на той час. До слова, воно було досить легким – всього 3,5% алкоголю; мало темний колір та карамельний присмак.
У 1909 році поблизу Баку (зараз столиця Азербайджану) було відкрито ще один пивоварний завод товариства. До 1914 року заводи товариства виробляли вже 3,5 мільйона відер пива на рік (115 тис. л пива на день); товариство було третім у списку найбільших виробників пива імперії. У Жигулівського заводу були два власних пароплава, 14 барж-льодовиків, 20 вагонів-льодовиків, 152 вози і цілий табун із 79 коней.
Як бачите, холодовий ланцюжок для доставки пива було організовано ще 100 років тому – сучасним пивоварам є чому повчитися.
Але в тому ж 1914 році почалася І Світова війна і було введено "сухий закон" – завод був законсервований, на його території був організований склад, лазарет, налагодили виробництво гранат, ліжок, сухарів. Альфред фон Вакано був запідозрений у шпигунстві, у 1918 році висланий із міста, а потім і взагалі – до Австрії. Завод було націоналізовано новою владою.
І хоч фон Вакано був у Австрії, його сини зосталися в тогочасному уже СРСР. У 1923 році Лотар Альфредович, Еріх Альфредович і Лев Альфредович Вакано орендували колишній завод свого батька та почали знову варити пиво під старою назвою.
За найпопулярнішою легендою (документальних підтверджень немає) пиво почало називатися "Жигулівським" після 1934 року, коли тодішній нарком харчової промисловості Анастас Мікоян приїхав на Жигулівський пивзавод і здивувався "буржуазній назві пива".
Вже у 1970-х роках це пиво було не півтемним, а світлим, через постійні зміни у радянському пивоварінні і вже зовсім не було подібним на те "Віденське", що варив фон Вакано. Ще у радянський період до кінця 1980-х існувало багато варіацій Жигулівського пива, різні ДСТУ та технічні умови для цього сорту.
Після розпаду СРСР у Росії спробували зареєструвати торговий знак "Жигулівське", але вже більше 20 років він не належить нікому. Лише у Росії це пиво випускалося на більш ніж 200 заводів, а ще в Україні, Білорусі, Литві, Латвії і так далі.
То що таке Жигулівське пиво зараз? Це може бути абсолютно будь-що. Ви можете будь-яке пиво назвати "Жигулівським", навіть чорний стаут, переохмелену IPA чи солений ґозе – це не заборонено.
Жигулівське зараз – назва суто маніпуляційна, комерційна, строго для збільшення продаж. Коли хтось каже, що пам'ятає смак "того" Жигулівського, то він або марить, або відверто бреше, бо "того" Жигулівського навіть у Союзі не було єдиного стандарту.
© Добре пиво
Жигулівське пиво – обговорення
Дякую, що прочитали цей пост про "Жигулівське пиво" ☝🏻
Тут можете писати свої коментарі, запитання до посту, може навіть зауваження тощо 👇🏻
Дякую, що прочитали цей пост про "Жигулівське пиво" ☝🏻
Тут можете писати свої коментарі, запитання до посту, може навіть зауваження тощо 👇🏻
Hop Rider Wheat Pale Ale
Ємність - 0,33 л
Міцність - 5,6 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 12,7 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Eichbaum
Ціна - ~30₴
Добре охмелене пшеничне? Рідка птаха у наших краях 🤨
Запах хмелю у поєднанні із солодким фруктовим ароматом hefeweizen, бо ж це пшеничний нефільтрований ель. Піна дрібна, але густа – біла і швидко спадає. Слабогазоване. Колір насичений янтарний, на просвіт мутне – через "пшеничність" та нефільтрованість 🍺
Дійсно експериментальний смак, де одночасно присутня хмелева гіркота та пшенична солодовість, меншою мірою солодкість, адже пиво достатньо виброджене. За добрим ароматом та смаком, що дає хміль, важко розібрати додаткові гармоніки смаку пшеничного елю: звичну фруктовість, смаки приправ, банану, щось квіткове ☝🏻
Творцям треба працювати над повнішим тілом. У цій бляшанці щось незвичайне і це направду пиво не для всіх – але важко втриматися від похвали 😏
© Добре пиво
#ель #світле #пшеничне #Німеччина #крафтовий_вівторок
Ємність - 0,33 л
Міцність - 5,6 %
Масова частка сухих речовин у початковому суслі - 12,7 %
Країна походження - Німеччина 🇩🇪
Пивоварня - Eichbaum
Ціна - ~30₴
Добре охмелене пшеничне? Рідка птаха у наших краях 🤨
Запах хмелю у поєднанні із солодким фруктовим ароматом hefeweizen, бо ж це пшеничний нефільтрований ель. Піна дрібна, але густа – біла і швидко спадає. Слабогазоване. Колір насичений янтарний, на просвіт мутне – через "пшеничність" та нефільтрованість 🍺
Дійсно експериментальний смак, де одночасно присутня хмелева гіркота та пшенична солодовість, меншою мірою солодкість, адже пиво достатньо виброджене. За добрим ароматом та смаком, що дає хміль, важко розібрати додаткові гармоніки смаку пшеничного елю: звичну фруктовість, смаки приправ, банану, щось квіткове ☝🏻
Творцям треба працювати над повнішим тілом. У цій бляшанці щось незвичайне і це направду пиво не для всіх – але важко втриматися від похвали 😏
© Добре пиво
#ель #світле #пшеничне #Німеччина #крафтовий_вівторок
Вибачте за плутанину, про полтавське пиво пост вийде завтра 😊
Мені насправді дуже шкода 😢
Мені насправді дуже шкода 😢