Файн Дайнинг 🦞 Панченко
2.93K subscribers
1.5K photos
21 videos
2 files
386 links
Андрей Панченко. Ресторанная критика.

✔️ Куратор firstguide.ru
✔️ 11 000 подписчиков в Яндекс-отзывах
✔️ Кратко и по делу

Насмотренность: 60+ ⭐️ Michelin, лучшие из 50 Best с 2015.

@ampanchenko
Download Telegram
Blackchops Pub & Steakhouse | Иноагент | #рекомендация #санктпетербург

Я был уверен, что Blackchops это просто какой-то бар. По барам я не очень - кроме Big Wine Freaks 🔥 мало где бываю да и это тоже, считай, ресторан.

Но, когда тебе три не последних человека в городе говорят что-то типа: "Эээ, в Питер едешь? В Блэкчопс зайди обязательно❗️", то таки-да, идешь туда.

Ну, короче, если сесть за стойку сразу же от входа - это реально бар. Паб, точнее. Если пройти дальше в зал - то стейк-хаус. Сделанный в недружественном, иноагентском, то есть, в английском стиле 🇬🇧

Открыли его Dreamteam (Smoke BBQ, например) год назад и это уже такая вполне себе городская жемчужинка - если вы про пиво и мясо, то обязательная часть программы. Только про мясо - тоже не пожалеете.

Меню такое конкретно пацанское. Можно тыкать пальцем куда угодно - риск, что попадете в какой-то нехитрый ЗОЖ 🥦 практически минимален - скорее всего, с вашего выбора будет разве не стекать кровь 🩸

Мы брали всего и помногу - сет из мозговых костей (1 190), например, мне был никак, но вот ценители восторгнулись, особенно про ту, что с луком.

Ростбиф с горчицей (820) - тут пятерка от меня уже. И всему остальному тоже - тартару из бычка с икрой (870), бургеру (890) и...

... комплекту стейков ‼️

Во-первых, тут есть стейки сухого вызревания от Zozulinsky & Potseluev - а это одна из причин, почему Жажда крови 🔥, возможно, лучший мясной ресторан Москвы.

Во-вторых, и обычные стейки тут как надо - исполнение Пеппер стейка (2 800) было одним из лучших, что я видел.

В общем, пей пиво, ешь мясо.

Еще рекомендуют пирог с почками Kidney Pie (1 200), но он уже не влез. И сыры ручной работы (720) на десерт!

Итог: а по меркам Москвы это все еще и достаточно недорого.

P.S. Короткое кино про ресторан на YouTube 📸

#blackchops
instagram.com/blackchopspub
+79317123030 | Санкт-Петербург❗️наб. Фонтанки 5/2
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM