#Sapiens на Тимура Фрунзе - главный кандидат на Диссонанс года. Фотогеничный дизайн и забавный сторителлинг про эволюцию, не находят своего отражения в буквально нигде в главном - еде.

Меню - типичные безликие the greatest hits в интерпретации шефа #ИльяБлаговещенский.

Интерпретировали невзирая на лица и приличия - слово «лахмаджун» мы встречали в #Folk, карпаччо из разноцветных томатов - #WhiteRabbit, а «ошидзуси» это хит #Koji.

Не забыт и #Тануки - роллы Вулкан, Канада и вот это все классическое.

Томленая говяжья грудка напоминает кислый оливье с избытком горошка, севиче креветка-гребешок это просто неплохие морепродукты, но никак не севиче. В пельмени с уткой, сама утка это фон, кейк из щуки запоминается только размером.

Удачные цукунэ из цыпленка с тремя соусами - лучшее из ужина.

Приятный сервис, высокие цены, дизайн с претензией упираются в безликую попытку комфорт-фуда, теоретически, понятного всем, но устаревшего до рождения.

А потом скажут, что место проклятое 😤

#первыйвзгляд