Критики, гастроблоггеры и энтузиасты скоро пойдут стенка на стенку – новый ресторан Тютенкова то ли еще скуф, то ли уже масик.
Москва оказалась на удивление зашоренной – розовый интерьер еще до открытия словил массу хейта. Да и после – тоже.
И хейтеры просто не в теме
Мы разделили обед – начали снизу и закончили сверху. Если вы редко ходите в рестораны, то в чилл можно не ходить - вся интерьерная дизайнерская тема наверху ‼️
Еда – про Цезарь уже сказано. Сырая рыба в суши высшего класса – риса показалось слишком много. Кто я что бы спорить с человеком по имени Масахару Хориике?
Меню меняется, по моему, до сих пор. В день моего визита в Горячем была только черная треска (1 390) и ледяная рыба (1 790). Сейчас уже позиций 6 – многие пишут, что мягкопанцирный краб (3 180) для Москвы, как и розовый цвет, слишком авангарден❗️без опыта подобного, заказывать на свой страх и риск.
Но в любом случае, Луиджи Маньи (Pinch
Итог: после мутного и невнятного Чуда-Юда с кальянами на Новом Арбате, Илья Тютенков выдал что-то на уровне Северян
#fullmoon
instagram.com/full.moon.moscow
+ 74996535799 | Малая Никитская 16/5
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Цены в новом, то есть старом, но переоткрытом, Недальнем Востоке, в принципе, на нормальном среднем московском уровне (для категории дорогой ресторан, конечно), но несколько позиций прям-таки придуманы, что бы попасть в новости.
Раковые шейки с соусом баже: 6 200❗️Раков, видимо, ловил ростовчанин
Хамон из баранины: 6 000❗️Делают реальные испанцы в подвалах Старого Фаэтона. Шутка, если что.
Креветки спайси с паровым рисом: 2 800❗️На фото прям большие, может и норм. Но треха за креветки!
Шашлык из осетрины: 4 800❗️Для солидных господ, допустим.
Осьминог по маррокански: 5 500❗️Целых две лапы на фото, уверен в высоком спросе.
Цены на почти все остальное в меню на 8 страниц редко превышают 1 800 рублей, а то и даже просто 1 000, так что простой человек тоже может с получки себе что-то позволить.
#недальнийвосток
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Недорого едим чурек на топовой веранде нового Kilim | ✔ #рекомендация
Если просто зайти в Kilim, то это будет практически обычная маленькая чайхана. Что они будут делать зимой я не знаю – так как главный актив ресторана проявляется, если подняться по лестнице вверх❗️
Веранда на крыше с видом на ХХС и Москва-реку😳 что здесь было раньше и почему она проставила – неизвестно.
Любой эскортно-ориентированный ресторан счел бы за честь владеть такой верандой. У самого дорогого в Москве Oltremare такой нет.
При всем при этом, меню вращается вокруг цифры 700 ‼️ Еда – восток, Ачийчук, пиде, лагман, самосы, шашлыки и все вот такие дела. Про кухню говорили, что ее ставил Марк Шах Акбари, но явного подтверждения нет, а она очень приличная.
Что вот точно не надо заказывать, так это плов Москва-Самарканд (650). Реально столовая. И всякие манты и чебуреки с морепродуктами (590). Средне. Как и сет мезе (900).
А вот все, что касается мяса ‼️ просто отлично. Шашлыки (2 750 за ассорти), самосы с бараниной и курицей (510 и 470), манты и чебуреки (490) сделаны прекрасно, тем более, за такой ценник.
Салаты тоже в принципе ничего.
Итог: отличная веранда, отличная работа с мясом, цена-качество!
#kilim
instagram.com/kilim.rest
+79801602794 | Берсеневская 12 стр 1
Если просто зайти в Kilim, то это будет практически обычная маленькая чайхана. Что они будут делать зимой я не знаю – так как главный актив ресторана проявляется, если подняться по лестнице вверх❗️
Веранда на крыше с видом на ХХС и Москва-реку
Любой эскортно-ориентированный ресторан счел бы за честь владеть такой верандой. У самого дорогого в Москве Oltremare такой нет.
При всем при этом, меню вращается вокруг цифры 700 ‼️ Еда – восток, Ачийчук, пиде, лагман, самосы, шашлыки и все вот такие дела. Про кухню говорили, что ее ставил Марк Шах Акбари, но явного подтверждения нет, а она очень приличная.
Что вот точно не надо заказывать, так это плов Москва-Самарканд (650). Реально столовая. И всякие манты и чебуреки с морепродуктами (590). Средне. Как и сет мезе (900).
А вот все, что касается мяса ‼️ просто отлично. Шашлыки (2 750 за ассорти), самосы с бараниной и курицей (510 и 470), манты и чебуреки (490) сделаны прекрасно, тем более, за такой ценник.
Салаты тоже в принципе ничего.
Итог: отличная веранда, отличная работа с мясом, цена-качество!
#kilim
instagram.com/kilim.rest
+79801602794 | Берсеневская 12 стр 1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Трижды сырный | #РитмГорода
1️⃣ Дорблю (внутри)
2️⃣ Моцарелла (внутри)
3️⃣ Камамбер (в виде мороженного сверху)
Плюс творог, плюс мята. Это не рецепт, это просто так сделан трижды сырный пирог в cape✔ , где новый шеф Арина Журавлева полностью, то есть вообще, обновила меню❗️
Обзор еще будет, но если вы вдруг на Патриках и любите сыр, то оно вам надо.
Кроме любви к сыру взять с собой нужно будет только 900 рублей.
#cape
Плюс творог, плюс мята. Это не рецепт, это просто так сделан трижды сырный пирог в cape
Обзор еще будет, но если вы вдруг на Патриках и любите сыр, то оно вам надо.
Кроме любви к сыру взять с собой нужно будет только 900 рублей.
#cape
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❗️Наше с Аней Гамиль летнее стрит-фуд меню в Давид TLV и Маврик TLV | #РитмГорода
Скромность здесь неуместна – получилось очень круто ❗️
Темой выбрали Тайланд – небольшое утешение тем, кто не может туда поехать в отпуск. Ну и чуть Бали. И Японии.
Шаверму том-ям (600) можно заказать на тарелке или завернуть – этот маринад как придуман для курицы!
Форшмак из креветок (380) стал чуть менее народным, конечно, по сравнению с классикой из селедки, но мы ж про fine dining!
А картошку фри и васаби (450) любят все, даже, если кто то говорит, что не любит. Ложь!🛸
Коктейли максимально летние – лимонад мята-лайм (390) и слегка в винтажом стиле май-тай с легким чили (590). Ждем и верим в жаркие дни🔥
Спасибо шефу Игорю Сосенкову, который помог наши идеи перенести в настоящий ресторанный формат.
В общем, максимально летне-конъюнктурно, максимально вкусно. И недорого. Весь август – приходите к нам😊
#давидtlv #маврикtlv
instagram.com/david.nikitskiy
+74993915161 | Никитский бульвар 25
instagram.com/mavrik_tlv
+79995743304 | Сущёвская 21 стр 4
Скромность здесь неуместна – получилось очень круто ❗️
Темой выбрали Тайланд – небольшое утешение тем, кто не может туда поехать в отпуск. Ну и чуть Бали. И Японии.
Шаверму том-ям (600) можно заказать на тарелке или завернуть – этот маринад как придуман для курицы!
Форшмак из креветок (380) стал чуть менее народным, конечно, по сравнению с классикой из селедки, но мы ж про fine dining!
А картошку фри и васаби (450) любят все, даже, если кто то говорит, что не любит. Ложь!
Коктейли максимально летние – лимонад мята-лайм (390) и слегка в винтажом стиле май-тай с легким чили (590). Ждем и верим в жаркие дни
Спасибо шефу Игорю Сосенкову, который помог наши идеи перенести в настоящий ресторанный формат.
В общем, максимально летне-конъюнктурно, максимально вкусно. И недорого. Весь август – приходите к нам
#давидtlv #маврикtlv
instagram.com/david.nikitskiy
+74993915161 | Никитский бульвар 25
instagram.com/mavrik_tlv
+79995743304 | Сущёвская 21 стр 4
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Десертный тизер из нового Savoy | #РитмГорода
Обзор на ресторан выйдет вечером, но эти десерты хочу показать уже сейчас.
Все равно в обзор они не влезли😇
И кусочек интерьера – их надо воспринимать вместе❗️
Стоят они от 800 до 1 000, делала их Наира Соседова. Мишка – медовик, балерина – Павлова, а нижний, Москва Кабацкая, это яблочный пирог с грушей.
Мне понравилось.
#savoy
Обзор на ресторан выйдет вечером, но эти десерты хочу показать уже сейчас.
Все равно в обзор они не влезли
И кусочек интерьера – их надо воспринимать вместе❗️
Стоят они от 800 до 1 000, делала их Наира Соседова. Мишка – медовик, балерина – Павлова, а нижний, Москва Кабацкая, это яблочный пирог с грушей.
Мне понравилось.
#savoy
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Купаемся в фонтане в новом ресторане отеля Savoy | ✔ #рекомендация
Ладно, вру. В фонтан мы не полезли, но лет 100 назад, когда это все открыли впервые, это была бы норма.
Дорого-богато. Икра и трюфель. Три зала, розовый, зеленый и белый. Золото на стенах и потолке – в каждом. Адский китч в туалете. Такой могла бы выглядеть яхта цыганского барона, если бы ее делал дизайнер с хорошим современным вкусом. Оно нам вообще надо?
Да. Все это здесь - уместно❗️Это кайфовая вычурность.
И она поддержана едой – так торжественно сейчас мало где готовят. И, на первый взгляд, ретроградно. А нет.
У щучьей котлеты (900) очень мощный вкус. Туда добавили жир из вагю, вот так. Нашим прадедам такое и не снилось.
А вот стейк Россини (5 500) можно заказать что бы почувствовать себя дореволюционным мотом и жиганом – мясо, фуа-гра, черная икра. Ничего лишнего, исполнен идеально.
Если вы определяете себя как купец, то пельмени (1 300), осовременили мраморностью, оливье (1 900), там краб и щучья икра, и pommes dauphine (1 200), картофель с трюфелем и утиными яйцами. Большая французская порция.
И тартар из говядины (1 600). И щи (1 200). И мой фаворит, грудинка с гужерами (1 600) ‼️ Просто и ярко.
Не зашел только нисуаз (1 500) – его просто переусложнили и не смогли собрать в одно целое. А про десерты писал утром⬅️
Итог: отличный исторический ресторан, где бренд-шеф Дмитрий Решетников (Mon Chouchou) и шеф Максим Ершов (GRACE bistro) современными техниками прошли по тоненькому и не только не запороли, но и улучшили классику, сохранив идею и дух.
#savoy
instagram.com/savoy
+74951726681 | Рождественка 3/6 стр 1
Ладно, вру. В фонтан мы не полезли, но лет 100 назад, когда это все открыли впервые, это была бы норма.
Дорого-богато. Икра и трюфель. Три зала, розовый, зеленый и белый. Золото на стенах и потолке – в каждом. Адский китч в туалете. Такой могла бы выглядеть яхта цыганского барона, если бы ее делал дизайнер с хорошим современным вкусом. Оно нам вообще надо?
Да. Все это здесь - уместно❗️Это кайфовая вычурность.
И она поддержана едой – так торжественно сейчас мало где готовят. И, на первый взгляд, ретроградно. А нет.
У щучьей котлеты (900) очень мощный вкус. Туда добавили жир из вагю, вот так. Нашим прадедам такое и не снилось.
А вот стейк Россини (5 500) можно заказать что бы почувствовать себя дореволюционным мотом и жиганом – мясо, фуа-гра, черная икра. Ничего лишнего, исполнен идеально.
Если вы определяете себя как купец, то пельмени (1 300), осовременили мраморностью, оливье (1 900), там краб и щучья икра, и pommes dauphine (1 200), картофель с трюфелем и утиными яйцами. Большая французская порция.
И тартар из говядины (1 600). И щи (1 200). И мой фаворит, грудинка с гужерами (1 600) ‼️ Просто и ярко.
Не зашел только нисуаз (1 500) – его просто переусложнили и не смогли собрать в одно целое. А про десерты писал утром
Итог: отличный исторический ресторан, где бренд-шеф Дмитрий Решетников (Mon Chouchou) и шеф Максим Ершов (GRACE bistro) современными техниками прошли по тоненькому и не только не запороли, но и улучшили классику, сохранив идею и дух.
#savoy
instagram.com/savoy
+74951726681 | Рождественка 3/6 стр 1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM