#забавное
В последней книге Пелевина Путешествие в Элевсин автор мимиходом пинает чванливых фуди с их дорогими 📕 Мишленами и трендами на ферментацию и сухое вызревание.
Дело происходит в Древнем Риме, отсюда и формулировки 😃
В последней книге Пелевина Путешествие в Элевсин автор мимиходом пинает чванливых фуди с их дорогими 📕 Мишленами и трендами на ферментацию и сухое вызревание.
Дело происходит в Древнем Риме, отсюда и формулировки 😃
🍕 Едим пиццу за 2 700 в Community | #РитмГорода
Вообще, я сюда зашел посмотреть на веранду и за сетом #4стихии, но обед, такая пицца в меню... в общем, заказали.
Трюфельный соус / сыр горгонзола / козий сыр / моцарелла / трюфель
На самом деле, там еще четвертый сыр – толстые бортики не просто так, там крем-чиз с фисташками. Так что края тут не выбрасывают.
Хорошая? Да. Стоит ли денег? Если не жалко столько на пиццу... 😇
А вот #4стихии тут точно зачет.
1️⃣ Эффектно выглядит: креветки и краб (2 200) буквально в земле – концепт соблюден более, чем.
2️⃣ Горгонзола с пармезаном и миндалем (900), маленькая баночка слева от Земли, могло бы быть несладким десертом.
3️⃣ Десерт из желе из белого вина и фруктов (800) и коктейль на вермуте с цитрусовыми (1 000) – конкретно летние и легкие.
Бонусом веранда на набережной, с видом на высотку.
В общем,тамада сет хороший и конкурсы пицца интересная.
#4стихии #community
vk.com/chetyrestihiyi
resto-fest.ru
Вообще, я сюда зашел посмотреть на веранду и за сетом #4стихии, но обед, такая пицца в меню... в общем, заказали.
Трюфельный соус / сыр горгонзола / козий сыр / моцарелла / трюфель
На самом деле, там еще четвертый сыр – толстые бортики не просто так, там крем-чиз с фисташками. Так что края тут не выбрасывают.
Хорошая? Да. Стоит ли денег? Если не жалко столько на пиццу... 😇
А вот #4стихии тут точно зачет.
Бонусом веранда на набережной, с видом на высотку.
В общем,
#4стихии #community
vk.com/chetyrestihiyi
resto-fest.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Говорим Пелевин, которого уже упоминали пару дней назад, вспоминаем мухоморы.
В Батлере можно закинуться грибами законно и без креативных последствий в сете #4стихии на десерт.
Кстати, курочку тоже красиво обожгут и разделают прямо у стола.
И картошка фри
#4стихии #butler
vk.com/chetyrestihiyi
resto-fest.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Радуемся за жителей ближнего севера в Cantina by Mandy's | ✔ #рекомендация
Так не честно. Количество приличных проектов, которые открываются на Ленинградском проспекте пополнилось еще одним.
А на нашем треугольнике ЗАО - ЮЗАО разве что отличный выбор Кофеманий🤐
Когда я заходил в Кантину, я почему-то был твердо уверен, что это Мексика, что, в общем, совсем не тренд и видеть его в таком ЖК (каком таком, дорогом таком) было странно.
Но нет❗️здесь суперклассика Италии оптимального формата на каждый день➕ суперклассика Москвы.
Одна страница меню➕ пицца и десерты. Ценник – может быть чуть-чуть повыше ожидаемого, но буквально рублей на 100 с позиции.
Брали по классике – тартар (950), карпаччо сибас (950), пицца пепперони (900) и по отдельной рекомендации, лазанья (1 100).
Вердикт? Тот самый легендарный комфорт-фуд. Аккуратно, качественно, без лишнего креатива, всем зайдет, кого занесло в ЖК Царская площадь.
Но Мишлен бы не заметил, а оно и не надо.
Итог: очередное отличное место к северу от центра на каждый день.
#cantinabymandys
instagram.com/cantina.mandys
+79296871477 | Ленинградский 29/3
Так не честно. Количество приличных проектов, которые открываются на Ленинградском проспекте пополнилось еще одним.
А на нашем треугольнике ЗАО - ЮЗАО разве что отличный выбор Кофеманий
Когда я заходил в Кантину, я почему-то был твердо уверен, что это Мексика, что, в общем, совсем не тренд и видеть его в таком ЖК (каком таком, дорогом таком) было странно.
Но нет❗️здесь суперклассика Италии оптимального формата на каждый день
Одна страница меню
Брали по классике – тартар (950), карпаччо сибас (950), пицца пепперони (900) и по отдельной рекомендации, лазанья (1 100).
Вердикт? Тот самый легендарный комфорт-фуд. Аккуратно, качественно, без лишнего креатива, всем зайдет, кого занесло в ЖК Царская площадь.
Но Мишлен бы не заметил, а оно и не надо.
Итог: очередное отличное место к северу от центра на каждый день.
#cantinabymandys
instagram.com/cantina.mandys
+79296871477 | Ленинградский 29/3
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Когда я начинал писать о заметки о ресторанах и вести свой канал, представить себе, что это развлечение доведет меня до интервью-дегустации с братьями Березуцкими я не мог ни про каком развитии событий ❗️
А оно вот.
А оно вот.
Forwarded from ПЕРВЫЙ ГИД: рестораны и вино (Юлия Зверева)
Иван и Сергей Березуцкие, без преувеличения, одни из лучших шеф-поваров страны, покинули в марте 2023 года созданный ими ресторан Twins Garden, которому обеспечили 2 звезды гида Мишлен, самого важного гастрономического гида в мире, а также особые награды: зелёную звезду за использование подхода sustainability и награду за лучший в городе сервис. Twins Garden стал 19 рестораном в мире в 2019 году по версии The World’s 50 Best Restaurants.
Иван и Сергей прервали молчание, поговорив с «Первым гидом» о российском виноделии – теме, на которую они в своём ресторане делали ставку задолго до того, как это стало мейнстримом.
Разговор прошёл в сопровождении российских вин, которые все участники беседы пробовали вслепую – и не обошлось без сюрпризов.
Подробности – в эксклюзивном материале «Первого гида».
@firstrestaurantguide
Иван и Сергей прервали молчание, поговорив с «Первым гидом» о российском виноделии – теме, на которую они в своём ресторане делали ставку задолго до того, как это стало мейнстримом.
Разговор прошёл в сопровождении российских вин, которые все участники беседы пробовали вслепую – и не обошлось без сюрпризов.
Подробности – в эксклюзивном материале «Первого гида».
@firstrestaurantguide
Критики, гастроблоггеры и энтузиасты скоро пойдут стенка на стенку – новый ресторан Тютенкова то ли еще скуф, то ли уже масик.
Москва оказалась на удивление зашоренной – розовый интерьер еще до открытия словил массу хейта. Да и после – тоже.
И хейтеры просто не в теме
Мы разделили обед – начали снизу и закончили сверху. Если вы редко ходите в рестораны, то в чилл можно не ходить - вся интерьерная дизайнерская тема наверху ‼️
Еда – про Цезарь уже сказано. Сырая рыба в суши высшего класса – риса показалось слишком много. Кто я что бы спорить с человеком по имени Масахару Хориике?
Меню меняется, по моему, до сих пор. В день моего визита в Горячем была только черная треска (1 390) и ледяная рыба (1 790). Сейчас уже позиций 6 – многие пишут, что мягкопанцирный краб (3 180) для Москвы, как и розовый цвет, слишком авангарден❗️без опыта подобного, заказывать на свой страх и риск.
Но в любом случае, Луиджи Маньи (Pinch
Итог: после мутного и невнятного Чуда-Юда с кальянами на Новом Арбате, Илья Тютенков выдал что-то на уровне Северян
#fullmoon
instagram.com/full.moon.moscow
+ 74996535799 | Малая Никитская 16/5
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM