YAUZA PLACE | Коммьюнити с едой | ✔ #рекомендация

Я всегда думал, что Яуза это веранда с электроникой по вечерам.

И ни разу не был. Оказалось, что все не совсем так.

YAUZA PLACE это вообще все❗️

1️⃣ Веранда – она еще не открыта, но итак понятно.

2️⃣ Ресторан с комфорт-фуд, которая очень уместна и нужна.

Шеф Андрей Лапин вышел из WRF, раньше работал в одном из лучших ресторанов по балансу цена-качество Mushrooms, который еще и ближайший к моему дому. Поэтому сделать прямо умножадное меню сумел, конечно же. Мы брали и не ошиблись:

Дальневосточные пельменьи с морепродуктами (840) с виду что ваши равиоли. Для Сибири выглядят слишком весело, но по вкусу – тайга.

Говяжья котлета YAUZA (920) буквально под одеялом. Сверху яйцо - с нее можно начать день и уже прямо до ужина.

А дачный салат (790) практически главная позиция в меню. Легкий, космополитичный (фета с оливками сразу Греции дают), хрустящий – для лета самое то. Берем.

Остальное такое же, практичное и не скучное ‼️

3️⃣ Рабочая зона – после обеда я там просидел еще пару часов с ноутбуком и не я один. Из главного зала можно уйти в другие, потише, и с офигенным видом.

И если отойти в место потише, с этими огромными потолками, зеленью и окнами чувствуешь себя миллиардером с ноутбуком сильнее, чем в Сити.

4️⃣ Вечеринки само собой ❤️‍🔥

Итог: учитывая, что наш офис примерно в этом районе, первый раз – не последний. Удобно, вкусно и по делу.

#yauza
instagram.com/yauza_place
+79993485066 | Подколокольный 16 стр 4

Трэштолк-канал Трапезник (бывший Пикник в Купчино), на который я не могу дать ссылку при всем желании, так как заблокирован, пишет, что приз за лучшую доставку от 😀 Яндекс Ultima на церемонии в Питере дали ресторану, где доставки нет в принципе.

Речь про BeefZavod.

А ведь на факт-чекинг было нужно примерно 30 секунд – и наличие доставки в ресторане очевидно ⬆️

ultima.eda.yandex/guide

Inner #СанктПетербург | Жить красиво | 🔥 #наш_выбор

Иннер – старший брат Футуриста 🔥 Если вам там понравилось, то идти надо не думая.

Если не понравилось – тоже идите 😇 Так как теперь это не ресторанчик при дорогом ЖК для локалов и фуди, а полноценный городской тяжеловес❗️

Небольшой, на самом деле. Но буржуазный максимально, как сама Петроградка. И столики стоят просторно.

Ресторан точно сохранил удачную гастрономическую составляющую. И паранаодальную детализацию в подходе тоже сохранил. Посуда, салфетки, даже дно стаканов и другие мелочи – над этим всем серьезно подумали.

А могли и забить.

Что ресторан приобрел?

1️⃣ Просторное пространство из трех залов – основной, который на фото, второй, светлый с огромными окнами и кабинет на два больших стола с росписью на стенах.

2️⃣ Новое меню – преемственное, с ожидаемым почерком шефа и владельца Алексея Алексеева, легкое и интелегентное ‼️

Северные креветки (850) переехали из Футуриста – теперь они, вместо грейпфрута, с манго и паприкой. Странно было бы кидать такой хит, да?

Тартар из говядины с луковыми кольцами (690) звучит крайне сомнительно на бумаге, поэтому и был заказан. Кольца настоящие, фаст-фуд типа, то есть в панировке. Просто отлично.

Лепешка с окороком (590) – еще одна удача.

В горячем само собой так вышло, что мы заказали один и тот же продукт.

Фуа-гра с полентой и сливой (1 200) – просто огромный и нежнейший кусочек печени. Очень редкое и филигранное исполнение.

А если хотите более неформально - есть просто сосиска с той же фуа-гра (790). Еда, которая так вызывающе смотрится уже на уровне меню, плохой не бывает. Правда, сама сосиска могла бы быть и больше, и по текстуре это, скорее, сарделька.

Итог: ресторан ждали очень долго. Результат? Моя первая поездка, где я не зашел в BoBo ни разу, а вот к Алексееву – дваджды.

#inner
instagram.com/inner.restaurant
+79213030303 | Санкт-Петербург❗️Малая Разночинная 10

Self Edge Japanese #СанктПетербург | Лучший японский среди питерских | ✔ #рекомендация

Давайте посчитаем приличные питерские строго японские рестораны.

Self Edge Japanese – раз. И все? MAD, KOI, Duo Asia – это все паназия, а чистой Японии выского в Петербурге я больше не смог вспомнить❗️

Для сравнения – когда мы делали в Москве 🍣 обзор-охоту на лучшие суши с лососем, их оказалось больше 10!

Self Edge Japanise в рейтинг лучших попал бы точно. Вернее, он итак попал – 6 ресторанов Dreamteam из 6 вошли в 😀 Ultima Guide Санкт-Петербург 2024 и точно будет кандидатом в Петербургское издание Первого гида 1️⃣

Так что очевидной альтернативы ему все равно нет и нам он понравился. Особо отметим:

1️⃣ Дизайн: небольшой, темный, все столы и стулья разные и с разной точкой обзора – каждый раз как новый ресторан.

2️⃣ Сервис и сторителлинг: впечатляюще.

3️⃣ Круто сделанное меню: есть изящные картинки всех рыбов, предполагаемых к съедению ☠️

4️⃣ Handroll plate (2 900): их реально много + всякие закусочки.

5️⃣ Отличное "не сырое": особенно роти с угрем и креветкой (890), тофу с карри (650)

Только обратите внимание на роллы – в порции их не привычные по Тануки и доставке Якитории 6-8 штук, а по 3-4. Особенно это было обидно в ролле с Карабинерос – 3 штучки с микрокреветками за 1 450.

Впрочем, просто укусить такую в Москве стоит 500 рублей, так что норм ‼️

Итог: безальтернативный чистокровный японец в Петербурге – хорош и атмосферен.

Есть кино в самой запрещенной 📸

#selfedgejapanese
instagram.com/selfedgejapanese
+79319891520 | Санкт-Петербург❗️Радищева 34

Crab & Caviar | Стритфуд на максималках | ✔️ #рекомендация

Новый корнер на Усачевском – на втором этаже сразу же после лестницы. Место для рынка многострадальное – много там кто дух испустил 🔪

Нейминг напоминает лондонсковое Burger & Lobster нашего Михаила Зельмана, который когда-то основал Goodman. А где Лондон - там очень дорого!

Лангуст с фри – 3 500. Пара крабьих ног - 2 200. Чебурек - 1 090 за два❗️

Но потом Crab & Caviar вспоминают, что они в Москве и в меню находятся много позиций и около 1 000❗️например, салат из авокадо, краба и морепродуктов (1 190). Хороший, не фальшивит, в каждом укусе ценное мясо.

Мы взяли сет фестиваля «Ешь! Смотри! Люби!» за 2 340 – вдохновлен Криминальным чтивом, про квотер-пондер виз чиз вряд ли надо кому-то пояснять. :

- Beef&Crab Burger (только он отдельно 1 790❗️)
- Картофель фри с пармезаном
- Классический лимонад из свежих цитрусов

За бургер можно легко кого-то пришить – несмотря на неочевидную конструкцию из говядины и краба, результат отличный и в список гастро-бургеров его мы вносим 🍔

Еще есть креветки, гребешки, хот-доги, шаурмы, ризотто – безумная комбинация стрифуда, ресторана, рынка, люкса и иронии.

Итог: от Усачевского и ждешь чего-то именно такого – шалость удалась.

И не забудьте взять кофе в Fave 🔥

#crabandcaviar #vk #ешьсмотрилюби
instagram.com/crabandcaviar
Усачева 26 | Усачевский рынок