Требуются железные нервы и холодная уверенность, чтобы открыть летом 2022 новый ресторан на Цветном бульваре, где практически каждая дверь — чей-то проект. Бояться вместе не так страшно, как по одиночке, а новый #Soma — это мощный фит: #ОлегЦой (#Squat34, #SocialClubMoscow, #ладо), #МишаПугачев (#HeinekenBarMoscow, #MitzvaBar, #LessSugarBar), #ПашаНица (#АнтикварныйBoutiqueBar), #ВиталийКучура и #ФилиппГолубев (#Memo, #Зойка, #PIMS). Шеф #АндрейТитов пришел из #LilaAsia, а до этого — #Cutfish.
Задача, к слову, со звездочкой — случайных прохожих тут не ждут. Чтобы попасть в #Soma, надо свернуть с Петровского бульвара в арку бара #СобакиВТумане, затем налево, вперед, и через небольшую веранду вниз — в подвал.
Задача, к слову, со звездочкой — случайных прохожих тут не ждут. Чтобы попасть в #Soma, надо свернуть с Петровского бульвара в арку бара #СобакиВТумане, затем налево, вперед, и через небольшую веранду вниз — в подвал.
Posta-Magazine
Soma — дверь в зиму: Андрей Панченко — о новом ресторане на Цветном бульваре | Posta-Magazine
Андрей Панченко — о новом ресторане Soma.
Виталий Кучура идет Yudashkin Сад и он оказывается далеко не чудесным | ✖️ #отказ
Мой друг Виталий, вы его можете тоже знать, как любителя шампанского и совладельца Soma✔️ сходил в Yudashkin Сад и написал про это для моего канала пост.
Читаем, наслаждаемся:
И скучно и грустно, и некому руку подать
В минуту душевной невзгоды…
Заходишь в субботу в Yudashkin Сад. Настроение – выпить. Чего-то хорошего, чтобы растопить тоску от ночной картошки фри в Soma✔️
А там – Rose de Saignee от Drappier (9 800 за 0,375). Прекрасно. И жизнь начинает играть новыми красками в шикарном интерьере Yudashkin Сад.
Тут хорошо. Буржуазно. Разговоры про Тасманию и Новый год в Шанхае.
А потом приносят еду. И магия растворяется. Улетает кольцами сигаретного дыма соседей в небо.
Почему так? Вроде кухня от команды Александра Оганезова. Вроде прекрасный сервис. Точно внимательные официанты.
Но! Как можно испортить лук? А можно❗️
Оливье с крабом – 1 700 рублей. Не должен такой оливье столько стоить.
Сельдь с картошкой (850). Никак. Хорошая селедка. Хорошая картошка. Но вместе – безвкусно. Просто никак.
Каре ягненка (4 200) сделано прекрасно. Но тот самый лук! К нему подали свежий лук. Не маринованный. Вкуса у него просто нет.
Какие проблемы с луком у шефа, я не знаю. Даже удивительно, что такой мелочью можно испортить все.
Хотя, мы же знаем – мелочей не бывает.
Итог: если вы любите буржуазные, дорогие места с хорошей атмосферой, но не требовательны к еде – в Yudashkin Сад!
#yudashkinсад #виталийкучура
instagram.com/yudashkinsad
+74956460787 | Вознесенский 6/3с1
Мой друг Виталий, вы его можете тоже знать, как любителя шампанского и совладельца Soma
Читаем, наслаждаемся:
И скучно и грустно, и некому руку подать
В минуту душевной невзгоды…
Заходишь в субботу в Yudashkin Сад. Настроение – выпить. Чего-то хорошего, чтобы растопить тоску от ночной картошки фри в Soma
А там – Rose de Saignee от Drappier (9 800 за 0,375). Прекрасно. И жизнь начинает играть новыми красками в шикарном интерьере Yudashkin Сад.
Тут хорошо. Буржуазно. Разговоры про Тасманию и Новый год в Шанхае.
А потом приносят еду. И магия растворяется. Улетает кольцами сигаретного дыма соседей в небо.
Почему так? Вроде кухня от команды Александра Оганезова. Вроде прекрасный сервис. Точно внимательные официанты.
Но! Как можно испортить лук? А можно❗️
Оливье с крабом – 1 700 рублей. Не должен такой оливье столько стоить.
Сельдь с картошкой (850). Никак. Хорошая селедка. Хорошая картошка. Но вместе – безвкусно. Просто никак.
Каре ягненка (4 200) сделано прекрасно. Но тот самый лук! К нему подали свежий лук. Не маринованный. Вкуса у него просто нет.
Какие проблемы с луком у шефа, я не знаю. Даже удивительно, что такой мелочью можно испортить все.
Хотя, мы же знаем – мелочей не бывает.
Итог: если вы любите буржуазные, дорогие места с хорошей атмосферой, но не требовательны к еде – в Yudashkin Сад!
#yudashkinсад #виталийкучура
instagram.com/yudashkinsad
+74956460787 | Вознесенский 6/3с1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from ПЕРВЫЙ ГИД: рестораны и вино
Вчера на крыше ресторана
Из почти 70 вин первоначального списка в шорт-лист вошло 21 вино. Приводим в алфавитом порядке:
1 271 | belbekwine.com
2 775 | vinaarpachina.ru
1 850 | сайта нет
1 150 | zhakovwine.ru
2 952 | сайта нет
2 600 | lefkadia.wine
1 460 | купить в FortWine
2 490 | купить в SimpleWine
4 490 | купить в SimpleWine
3 582 | perovskywinery.ru
1 000 | tsimlawines.ru
3 500 | купить в VINO.RU
2 646 | купить в Luding
2 067 | купить в Luding
1 690 | купить в SimpleWine
2 850 | купить в realauthenticwine
6 500 | uppawinery.ru
4 450 | uppawinery.ru
2 632 | купить в Luding
3 950 | купить в MBG
3 950 | купить в MBG
Мы привели примерные цены на вино или те цены, по которым сами его купили для дегустации – что бы вам легче было ориентироваться.
Итоговый рейтинг 10 лучших оранжевых российских вин (с распределением по местам) по итогам дегустации мы выпустим на следующей неделе.
Большое спасибо нашим партнерам Simple, MBG, Luding, Форт, Real Authentic Wine, и vino.ru за помощь в проведении дегустации.
А еще нашим экспертам и ресторану Erwin Патрики Павильон Пруд
#юлиязверева
#виталийкучура
#андрейпанеченко
#михаилшенштейн
#оранжевоевино
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from ПЕРВЫЙ ГИД: рестораны и вино
❗️Лучшие оранжевые вина – топ-10 уже на сайте 🏀
Мы подвели итоги и опубликовали лучшую десятку:
firstguide.ru/orange
1. Самое дешевое вино нам стоило 950 рублей и это 2ое место❗️
2. Самое дорогое – 6 350 рублей и оно стало только 8ым – и все цены мы теперь тоже указываем.
3. На слепой дегустации победитель рекордно оторвался по баллам от второго места – его выбрали почти единогласно.
4. Французское вино-обманка стало вторым, но с минимальным перевесом по баллам над 3, 4 и 5 – в рейтинг не вошло, конечно.
5. Средний уровень лучших российских оранжей нам показался высоким❗️
6. В топ вин попала этикетка с жирным котиком – мы переживали за него😻
7. Самый частый сорт винограда это, конечно, ркацители.
8. Самый редкий, который встретился всего один раз, называется «восторг».
9. Всего эксперты нам прислали больше 60 вин, из которых 20+ попали в шорт-лист и 10 в топ.
10. Про каждое вино мы написали по интересному факту у нас на сайте.
Переходите на сайт ПЕРВОГО ГИДА, смотрите новый рейтинг оранжевых, а мы уже начинаем готовить следующий.
Большое спасибо нашим экспертам, нашим партнерам Simple, MBG, Luding, Форт, Real Authentic Wine, VINO.RU и, конечно, ресторану Erwin Патрики Павильон Пруд❤️ за просто нереальную площадку на крыше!
#юлиязверева
#виталийкучура
#андрейпанеченко
#михаилшенштейн
#оранжевоевино
P.S. Есть идеи, что дальше? Пино-нуары?
@firstrestaurantguide
Мы подвели итоги и опубликовали лучшую десятку:
firstguide.ru/orange
1. Самое дешевое вино нам стоило 950 рублей и это 2ое место❗️
2. Самое дорогое – 6 350 рублей и оно стало только 8ым – и все цены мы теперь тоже указываем.
3. На слепой дегустации победитель рекордно оторвался по баллам от второго места – его выбрали почти единогласно.
4. Французское вино-обманка стало вторым, но с минимальным перевесом по баллам над 3, 4 и 5 – в рейтинг не вошло, конечно.
5. Средний уровень лучших российских оранжей нам показался высоким❗️
6. В топ вин попала этикетка с жирным котиком – мы переживали за него
7. Самый частый сорт винограда это, конечно, ркацители.
8. Самый редкий, который встретился всего один раз, называется «восторг».
9. Всего эксперты нам прислали больше 60 вин, из которых 20+ попали в шорт-лист и 10 в топ.
10. Про каждое вино мы написали по интересному факту у нас на сайте.
Переходите на сайт ПЕРВОГО ГИДА, смотрите новый рейтинг оранжевых, а мы уже начинаем готовить следующий.
Большое спасибо нашим экспертам, нашим партнерам Simple, MBG, Luding, Форт, Real Authentic Wine, VINO.RU и, конечно, ресторану Erwin Патрики Павильон Пруд
#юлиязверева
#виталийкучура
#андрейпанеченко
#михаилшенштейн
#оранжевоевино
P.S. Есть идеи, что дальше? Пино-нуары?
@firstrestaurantguide
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM