SAVVA ⭐️ | #ЗавтракНаНеделю 🍳 | 09 - 12 (10 - 13 в выходные) | 👌 #один_из_многих
Завтрак в ресторане со звездой 📕 MICHELIN Guide - редкое предложение даже в мировом масштабе. У нас такой есть.
Три варианта на выбор -🇫🇷 французский сет с креманом и устрицами за 7 000, 🇷🇺 русский сет с водкой и икрой за 8 500 или a la carte. Сеты на двоих ❗️ с общим меню позиции не пересекаются.
Выбрав общее меню, вы все равно получите комплиментарное игристое 🥂 но право, его лучше не трогать. В нашем случае это было Кубань-Вино "1956" Таманское Белое Брют розничной стоимостью 382 рубля за бутылку и не нужно быть сомелье, что бы это прочувствовать.
Будем верить, что это случайность - мешать тонкую и эстетичную еду с такой бурдой не согласился бы не один шеф в мире 😿
Еда и правда здесь такая ‼️ Смесь Франции, России и фантазии, никаких излишеств.
Самая дорогая тарелочка - бриош с икрой за 1 500. Вопросов вообще не вызывает (если есть на такое баловство деньги), лакшери золотая тарелка в комплекте.
Краба в шакшуке много, хотя, как мне показалось, помидорного вкуса тоже многовато 🦀
Тар-тар на завтрак - хоть он и назывался тост, это по факту настоящий тар-тар. Хороший, если нужно немного сырого мяса прямо с утра - берите 🥩
Яичница с фермерскими колбасками - мужской выбор. Совершенно точно будет мало. Можно еще одно яйцо и удвоить колбаски?
Если нельзя - то добавьте еще вафлю с уткой 🦆
Итог: после этого завтрака бессмысленно идти работать на завод или даже в офис. Но, в рамках красивой беззаботной жизни, переодически - можно и нужно!
Меню в первом комментарии👇
#savva
instagram.com/savva.restaurant
+74992701062 | Театральный проезд 2 | Метрополь
Завтрак в ресторане со звездой 📕 MICHELIN Guide - редкое предложение даже в мировом масштабе. У нас такой есть.
Три варианта на выбор -
Выбрав общее меню, вы все равно получите комплиментарное игристое 🥂 но право, его лучше не трогать. В нашем случае это было Кубань-Вино "1956" Таманское Белое Брют розничной стоимостью 382 рубля за бутылку и не нужно быть сомелье, что бы это прочувствовать.
Будем верить, что это случайность - мешать тонкую и эстетичную еду с такой бурдой не согласился бы не один шеф в мире 😿
Еда и правда здесь такая ‼️ Смесь Франции, России и фантазии, никаких излишеств.
Самая дорогая тарелочка - бриош с икрой за 1 500. Вопросов вообще не вызывает (если есть на такое баловство деньги), лакшери золотая тарелка в комплекте.
Краба в шакшуке много, хотя, как мне показалось, помидорного вкуса тоже многовато 🦀
Тар-тар на завтрак - хоть он и назывался тост, это по факту настоящий тар-тар. Хороший, если нужно немного сырого мяса прямо с утра - берите 🥩
Яичница с фермерскими колбасками - мужской выбор. Совершенно точно будет мало. Можно еще одно яйцо и удвоить колбаски?
Если нельзя - то добавьте еще вафлю с уткой 🦆
Итог: после этого завтрака бессмысленно идти работать на завод или даже в офис. Но, в рамках красивой беззаботной жизни, переодически - можно и нужно!
Меню в первом комментарии
#savva
instagram.com/savva.restaurant
+74992701062 | Театральный проезд 2 | Метрополь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Ответ на Тарелку недели | #Путешествие #РитмГорода
Это Барселона, ресторан ⭐️⭐️ Disfrutar @disfrutarbcn, 2ое место в 50 World Best. Это одна из подач сета Disfrutar Classic за 275 евро и называется Panchino / filled with beluga caviar and sour cream.
🍘 Панчино / с начинкой из белужьей икры и сметаны
Его особенность в том, что икра внутри горячей булочки остается холодной - шок ❄️
А в Москве такую штуку можно попробовать в ресторане ⭐️ SAVVA - она есть в основном меню Андрея Шмакова как Пончик с осетровой икрой (сметанный соус с укропом) (980). Укропа в оригинальном рецепте, вроде как нет, а авторство ⭐️⭐️ Disfrutar там и не скрывают.
Угадали быстро.
#savva #disfrutar
disfrutarbarcelona.com
instagram.com/savva.restaurant
+74992701062 | Театральный проезд 2 | Метрополь
Это Барселона, ресторан ⭐️⭐️ Disfrutar @disfrutarbcn, 2ое место в 50 World Best. Это одна из подач сета Disfrutar Classic за 275 евро и называется Panchino / filled with beluga caviar and sour cream.
🍘 Панчино / с начинкой из белужьей икры и сметаны
Его особенность в том, что икра внутри горячей булочки остается холодной - шок ❄️
А в Москве такую штуку можно попробовать в ресторане ⭐️ SAVVA - она есть в основном меню Андрея Шмакова как Пончик с осетровой икрой (сметанный соус с укропом) (980). Укропа в оригинальном рецепте, вроде как нет, а авторство ⭐️⭐️ Disfrutar там и не скрывают.
Угадали быстро.
#savva #disfrutar
disfrutarbarcelona.com
instagram.com/savva.restaurant
+74992701062 | Театральный проезд 2 | Метрополь
⭐️ SAVVA Haute cuisine Пикник | 🔥 #наш_выбор
В самом конце майских мне из ⭐️ SAVVA приехала Большая Белая Коробка ❗️Курьер не сказал, что там, но велел все убрать в холодильник.
По факту, это оказался набор для брутального пикника:
1️⃣ Две рибая
2️⃣ Бутылка гастроводки GASTRONOM для мяса
3️⃣ Огромная брокколи 🥦
4️⃣ Рюмки, приборы, соусы
5️⃣ Собака и кот в конце ролика в состав коробки не входят ‼️ собственность автора канала.
Комплект совершенно самодостаточен – к нему не прилагается разве что сам гриль, на котором можно пожарить мясо и сотейник для соуса.
Процедура приготовления элементарная, справится кто угодно, кому уже можно пить водку. Водка, кстати, отличная – но это я и до коробки знал.
Стоит все это чудо 10 000 – практически по цене продуктов. Когда достанете мраморные стейки из белой глянцевой коробки все шашлычники вокруг умрут от зависти 😇
#savva
instagram.com/savva.restaurant
+74992701062 | Театральный проезд 2 | Метрополь
В самом конце майских мне из ⭐️ SAVVA приехала Большая Белая Коробка ❗️Курьер не сказал, что там, но велел все убрать в холодильник.
По факту, это оказался набор для брутального пикника:
Комплект совершенно самодостаточен – к нему не прилагается разве что сам гриль, на котором можно пожарить мясо и сотейник для соуса.
Процедура приготовления элементарная, справится кто угодно, кому уже можно пить водку. Водка, кстати, отличная – но это я и до коробки знал.
Стоит все это чудо 10 000 – практически по цене продуктов. Когда достанете мраморные стейки из белой глянцевой коробки все шашлычники вокруг умрут от зависти 😇
#savva
instagram.com/savva.restaurant
+74992701062 | Театральный проезд 2 | Метрополь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
На этой неделе таких будет целых два и делают их гарантированно крутые люди:
Владимиром Щепиловым.
На О2 у меня обзора не было, но ресторан с приходом Владимира стал реально отличным, ну, а про Джузеппе я уже писал не раз, тег #butler❗️
На фото – мой любимый тартар из креветок с Кровавой Мэри🩸
13 июня, 15 000 ₽
На первом их них готовит лично Шмаков для всего 25 гостей – овощи-фрукты, прочие фермерские продукты, коктейли.
Планируйте на весь день, сбор к 10 утра❗️
15 июня, 25 000 ₽
Жизнь прекрасна, да?
#butler #savva
instagram.com/butler.restaurant
instagram.com/savva.restaurant
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM