Ответ на Тарелку недели | #Путешествие #РитмГорода

Это Барселона, ресторан ⭐️⭐️ Disfrutar @disfrutarbcn, 2ое место в 50 World Best. Это одна из подач сета Disfrutar Classic за 275 евро и называется Panchino / filled with beluga caviar and sour cream.

🍘 Панчино / с начинкой из белужьей икры и сметаны

Его особенность в том, что икра внутри горячей булочки остается холодной - шок ❄️

А в Москве такую штуку можно попробовать в ресторане ⭐️ SAVVA - она есть в основном меню Андрея Шмакова как Пончик с осетровой икрой (сметанный соус с укропом) (980). Укропа в оригинальном рецепте, вроде как нет, а авторство ⭐️⭐️ Disfrutar там и не скрывают.

Угадали быстро.

#savva #disfrutar
disfrutarbarcelona.com
instagram.com/savva.restaurant
+74992701062 | Театральный проезд 2 | Метрополь