Кофемания | E-commerce
На vc.ru появилось интервью с Ренатом Салиховым, директором по электронной торговле и цифровой трансформации Кофемании.
В целом, оно достаточно занудное - общими словами говорят о том, как в карантин переходили от оффлайна к онлайну, делали приложение и саму доставку.
Но тройку интересных моментов можно выделить:
1️⃣ на огромном диджитал-рынке не оказалось готовых решений под бизнес Кофемании (относительно большая премиум-сеть - нестандарт в целом даже для всего мира) и его почти никто не понимает
2️⃣ те, успешные диджитал-подрядчики, кто его понял - изначально гости Кофемании и смотрели на этот проект через личный клиентский опыт
3️⃣ у компании собственные большие E-commerce и IT отделы, который делают основную работу и более 10-и ❗️ диджитал-подрядчиков дополнительно (новых тоже ждут, но - нестандартных и понимающих)
В целом, материал, скорее, про перфекционизм и неплохо иллюстрирует, что Кофемания гораздо больше, чем просто ресторанная сеть, а где-то и IT компания по аналогии с Додо.
Просто, об этом гораздо меньше говорят, и более качественно делают сам продукт.
#кофемания
coffeemania.ru
На vc.ru появилось интервью с Ренатом Салиховым, директором по электронной торговле и цифровой трансформации Кофемании.
В целом, оно достаточно занудное - общими словами говорят о том, как в карантин переходили от оффлайна к онлайну, делали приложение и саму доставку.
Но тройку интересных моментов можно выделить:
1️⃣ на огромном диджитал-рынке не оказалось готовых решений под бизнес Кофемании (относительно большая премиум-сеть - нестандарт в целом даже для всего мира) и его почти никто не понимает
2️⃣ те, успешные диджитал-подрядчики, кто его понял - изначально гости Кофемании и смотрели на этот проект через личный клиентский опыт
3️⃣ у компании собственные большие E-commerce и IT отделы, который делают основную работу и более 10-и ❗️ диджитал-подрядчиков дополнительно (новых тоже ждут, но - нестандартных и понимающих)
В целом, материал, скорее, про перфекционизм и неплохо иллюстрирует, что Кофемания гораздо больше, чем просто ресторанная сеть, а где-то и IT компания по аналогии с Додо.
Просто, об этом гораздо меньше говорят, и более качественно делают сам продукт.
#кофемания
coffeemania.ru
vc.ru
Как в Кофемании учились работать с диджитал-подрядчиками — Маркетинг на vc.ru
В 2020-м году из-за коронавируса Кофемании пришлось срочно налаживать онлайн-продажи, и для этого, в том числе, понадобились подрядчики. Но большого опыта сотрудничества с агентствами и опыта закупок перформанса и разработки диджитал-продуктов у бренда на…
Кофемания Chef's | Фэт-шейминг 😭 | #рекомендация ✔
Что важно знать сразу:
1️⃣ Другое меню - повторяет сетевое лишь отчасти
2️⃣ Очень дорого и красиво
3️⃣ Рекордно тесно ‼️
Теснота в основном зале стала темой вечера - что бы ходить, не двигая чужие стулья, нужно быть худым, как спичка - даже у официантов это не всегда получается🦑
Эффективность использования миниатюрного помещения 150% - столы стоят везде, где физически могут поместится, и даже картины на стенах продаются - работать должен каждый миллиметр пространства🤑
Гости, толкаемые 10-ый раз за вечер, натурально ругаются матом🤬
Все остальное возведено в абсолют - если вы любите Кофеманию (автор канала - Завсегдатай с 2014), то вам не может не понравиться. Цветок 🌸 на столе стал более лакшери, куча мелких деталей, типа металлических подставок для бутылок воды, сервис еще внимательнее - табличка "Осторожно, файн дайнинг 🦞" точно здесь.
Акции самой еды тоже вверх ✅ В обеденный перерыв представить это сложно - тем более, их еще и усложнили немного театральными подачами, как долив соуса, докап масла из пипетки, доготовка за столом и другая знакомая геймификация.
Микс зеленых салатов с цитрусовыми вполне может стать звездой летней веранды, туда же - карпаччо из пагра с желе из белого вина и тартар из креветок. Очень легко, свежо и текстурно разнообразно. Видим, видим все это с шампанским 🥂
Веллингтон с лососем почти на каждом столе - и правильно, талантливый. А вот бургер с камчатским крабом своих 2 300 не стоит - какое-то издевательство над олигархами, ничего в нем особенного нет. "Просто внутри много 🦀", - прокомментировал представитель Кофемания Chef's.
Итог: если не обращать внимания на тесноту, то это ровно то, как мы это и представляли. Есть ощущение, что Кофемания Chef's ждет лета, что бы открыть одну из лучших веранд Патриарших...
#кофемания
coffeemania.ru/restaurants/kofemaniya-chefs
+74994954081 | Спиридоньевский 17
Что важно знать сразу:
1️⃣ Другое меню - повторяет сетевое лишь отчасти
2️⃣ Очень дорого и красиво
3️⃣ Рекордно тесно ‼️
Теснота в основном зале стала темой вечера - что бы ходить, не двигая чужие стулья, нужно быть худым, как спичка - даже у официантов это не всегда получается
Эффективность использования миниатюрного помещения 150% - столы стоят везде, где физически могут поместится, и даже картины на стенах продаются - работать должен каждый миллиметр пространства
Гости, толкаемые 10-ый раз за вечер, натурально ругаются матом
Все остальное возведено в абсолют - если вы любите Кофеманию (автор канала - Завсегдатай с 2014), то вам не может не понравиться. Цветок 🌸 на столе стал более лакшери, куча мелких деталей, типа металлических подставок для бутылок воды, сервис еще внимательнее - табличка "Осторожно, файн дайнинг 🦞" точно здесь.
Акции самой еды тоже вверх ✅ В обеденный перерыв представить это сложно - тем более, их еще и усложнили немного театральными подачами, как долив соуса, докап масла из пипетки, доготовка за столом и другая знакомая геймификация.
Микс зеленых салатов с цитрусовыми вполне может стать звездой летней веранды, туда же - карпаччо из пагра с желе из белого вина и тартар из креветок. Очень легко, свежо и текстурно разнообразно. Видим, видим все это с шампанским 🥂
Веллингтон с лососем почти на каждом столе - и правильно, талантливый. А вот бургер с камчатским крабом своих 2 300 не стоит - какое-то издевательство над олигархами, ничего в нем особенного нет. "Просто внутри много 🦀", - прокомментировал представитель Кофемания Chef's.
Итог: если не обращать внимания на тесноту, то это ровно то, как мы это и представляли. Есть ощущение, что Кофемания Chef's ждет лета, что бы открыть одну из лучших веранд Патриарших...
#кофемания
coffeemania.ru/restaurants/kofemaniya-chefs
+74994954081 | Спиридоньевский 17
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Кофемания | Обновление меню завтраков | #Новости
Новость для фанатов - новое летнее меню, новые позиции в завтраках:
1️⃣ Крок-мадам - пузатый сендвич с индейкой, как сейчас модно. 790 рублей.
2️⃣ Бриошь с манго, страчателлой и клубникой - десерт, придуманный типа нейросетью Сбербанка. Сеть годная - десерт хороший, несладкий. Ну, кроме фруктов 🍓 850 рублей.
3️⃣ Омлет с лососем, брокколи и цветной капустой - 🥦🥦🥦 750 рублей.
4️⃣ Пшенная каша с коричневыми яблоками - если у вас нет флэшбеков из детского сада, то зайдет 🍽 590 рублей.
5️⃣ Творог с ягодами - творог за 750 рублей 💥
#кофемания
coffeemania.ru
Новость для фанатов - новое летнее меню, новые позиции в завтраках:
#кофемания
coffeemania.ru
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня сразу две новости из Кофемании, которые будут не особо интересны 99% читателей.
Так как купить - только за баллы
На этом наш выпуск плохих НЕ выдуманных новостей на сегодня закончен.
Оставайтесь с нами и пейте кофе! Много!
#birch #сет #кофемания
instagram.com/coffeemania.ru
+74994954081 | Спиридоньевский 17
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Кофемания на Комсомольском закрылась на реконструкцию, пишут Открытия и закрытия❗️
По этому поводу не грех вспомнить рендер того, как будет выглядеть новое здание⬆️
Надо сказать, что каждая новая Кофемания все лучше и лучше. Просто из интереса зайти в самую новую, в ЖК Lucky – качество интерьера даже для них на новом уровне, а уж вид с веранд...🔥
Ну, а на Усачевском рынке теперь работает круглосуточно, но если хотите чисто кофе, то именно там❗️все равно рекомендуем FAVE🔥
#кофемания #fave
По этому поводу не грех вспомнить рендер того, как будет выглядеть новое здание
Надо сказать, что каждая новая Кофемания все лучше и лучше. Просто из интереса зайти в самую новую, в ЖК Lucky – качество интерьера даже для них на новом уровне, а уж вид с веранд...
Ну, а на Усачевском рынке теперь работает круглосуточно, но если хотите чисто кофе, то именно там❗️все равно рекомендуем FAVE
#кофемания #fave
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🐣 Красивый кодлер в Кофемании Аркус | #РитмГорода
В Кофемании я завтракаю регулярно и сегодня эта оказалась Аркус на Ленинградском шоссе – красивая, двухэтажная, с камином (почему-то, не горел).
С обновлением в меню завтраков добавилась Бриошь «Бефстроганов» за 1 200, она классная, отличная на завтрак, но достаточно рабоче-крестьянская и есть во всех Кофеманиях теперь.
А вот яйцо кодлер с тартаром из лосося увидел только тут – это реально нетипично для Кофемаши❗️
Кодлер – это та самая фарфоровая изящная вещица, которая на фото. Яйцо варят прямо в ней и так и приносят. Белок плотный, желток кремовый, скорлупы нет – и лосось сюда очень в тему.
Ну и красивая финтифлюшка, да.
Рекомендую утром в неспешный выходной. 990 рублей.
Точно есть еще в Кофемании Chef's✔️ , кстати.
#кофемания
В Кофемании я завтракаю регулярно и сегодня эта оказалась Аркус на Ленинградском шоссе – красивая, двухэтажная, с камином (почему-то, не горел).
С обновлением в меню завтраков добавилась Бриошь «Бефстроганов» за 1 200, она классная, отличная на завтрак, но достаточно рабоче-крестьянская и есть во всех Кофеманиях теперь.
А вот яйцо кодлер с тартаром из лосося увидел только тут – это реально нетипично для Кофемаши❗️
Кодлер – это та самая фарфоровая изящная вещица, которая на фото. Яйцо варят прямо в ней и так и приносят. Белок плотный, желток кремовый, скорлупы нет – и лосось сюда очень в тему.
Ну и красивая финтифлюшка, да.
Рекомендую утром в неспешный выходной. 990 рублей.
Точно есть еще в Кофемании Chef's
#кофемания
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM