Файн Дайнинг 🦞 Панченко
2.91K subscribers
1.52K photos
24 videos
2 files
394 links
Андрей Панченко: ресторанная критика

✔️ Куратор firstguide.ru
✔️ 12 000 подписчиков в Яндекс-отзывах
✔️ Кратко и по делу

Насмотренность: 60+ ⭐️ Michelin, лучшие 50 Best с 2015.

instagram.com/ampanchenko
youtube.com/@dining_fine_dining

@ampanchenko
Download Telegram
Камчатка бистро-гриль | Нефоры выросли | 👌 #один_из_многих

Это переоткрытие – старая Камчатка была дешевым и где-то даже грязным пивным баром с максимально провокационной локацией.

Кто помнит?

Да, прямо напротив центрального входа в ЦУМ 👻 Дверь в дверь с максимально светским в то время Vouge кафе и Mr. Lee прошлой итерации – везде управляющим был Аркадий Новиков.

И публика там не пересекалась – пока в Воге ели кашку с маслицем, в Камчатке через стену можно было натурально выхватить❗️а мимо писсуара там не то, что бы промахивались – туда даже особо не целились.

Легенда, чо уж там.

И не знаю, хорошо это или плохо, но от этой старой Камчатки остались только бутербоды со шпротами (350).

Новая итерация – чинный трехэтажный особняк с классическим европейским меню, с простыми, но даже серьезными посетителями в костюмах.

Раньше здесь был такой же новиковский ZOO Bar & Grill.

Так что теперь, когда мы все выросли, мы тоже можем звать друзей и коллег в Камчатку – которая выросла вместе с нами.

Еда здесь – прямо-такие классическая москвоская Европа, немного затвистованная. Бефстроганов (1 100), например, смешивают вместе с однородную кашку, креветки сделают в совершенно мясном перечном соусе (1 150) и это интересно, и все немного в таком духе ‼️

немного Азии, гриля, аквариума, пива 🟰 довольны будут все❗️

По пятницам и выходным – танцы на веранде на крыше. Может быть, там дух старой Камчатки еще проснется?

Итог: универсальный пивной ресторан с танцами и интересной наследственностью.

#камчатка
instagram.com/kamchatka2.0
+74951145193 | Конюшковская 34 стр 1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM