Файн Дайнинг 🦞 Панченко
2.93K subscribers
1.5K photos
21 videos
2 files
387 links
Андрей Панченко. Ресторанная критика.

✔️ Куратор firstguide.ru
✔️ 11 000 подписчиков в Яндекс-отзывах
✔️ Кратко и по делу

Насмотренность: 60+ ⭐️ Michelin, лучшие из 50 Best с 2015.

@ampanchenko
Download Telegram
IL Ristorante | 75 000 рублей за ночь | 👌 #один_из_многих

Любой ресторан при отеле должен сначала доказать, что достоин моего визита – такая формула никогда не подводила.

Таких ошибок, как в берлинском Hyatt, когда я заказал на ужин за 50 евро бутылку Sekt, а его утром бесплатно лили на завтраке, с определнного момента я больше не делаю. А их ресторан был в 📕 MICHELIN Guide, между прочим. И все равно хрень.

IL Ristorante доказывать нечего. Это флагман отеля Stella di Mosca. Если вы не знаете где это, то это была та самая тысячелетняя стройка напротив Северян , стук откуда мешал нам завтракать на веранде.

Ночь в отеле стоит от 75 000 рублей❗️Шеф - смелый итальянец Мануэль Пизу. И Большая Никитская – ну блин, идем!

Еда – очень-очень креативная итальянская и просто дорогая. Меню крутится вокруг цифры 2 500, иногда прыгая к 4 000 в горячих, а вниз особо не опускаясь.

Самое оригинальное - тарелка лука с щучьей икрой за 1 700 на четвертом фото. Съесть его не получилось. Самое удачное - ризотто с горгонзолой и гребешками за 2 400. Итальянец умеет в ризотто.

Все остальное - где-то между. Хорошие raw-креветки в трио креветок (2 700). Неплохой гребешок с ежами и каркаде (2 500).

Вителло тоннато в современной интерпретации (оно так в меню и называется, 2 400) звучит как вызов! Докладываю – современный вариант включает в себя куски говядины и тунца одновременно, горчицу и черную икру. Я ретроград ‼️

Если хотите посекретничать – акустика такая, что разговоры слышно все за всеми столиками. Идите на веранду – она вот точно суперлюкс.

Итог: обычные люди здесь не ходят, но если вы персона светская, то рано или поздно, тут окажетесь.

#ilristorante
instagram.com/ilristorante.moscow
+74952525555 | Большая Никитская 9 | Отель Stella di Mosca
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM