Cihan Turkish Steak & Kebab | Лучше, чем в Стамбуле | 👌 #один_из_многих

У меня аллергия на турецкие рестораны. Возможно, это детская травма - много лет назад, меня практически выгнали из Chef ✖ возле гостиницы Украина, потому что "коллектив устал, все хотят домой", хотя до закрытия было еще полчаса и на столе была еда. Не ходите туда никогда ‼️

С тех пор, я их все обходил стороной, но в Cihan меня просто пригласили на обед.

И вот еще. Другая моя фобия - дорогие стамбульские рестораны. Мы как-то делали небольшой гид в ноябре 2022 - там был и обсчет в звезде 📕 Мишлен, и дорого и невкусно, и просто отстой.

В общем, был скептичен. Наверное, теперь даже каюсь. Кое-что здесь❗️просто атас.

Мы заказали пару-тройку мезе (570 - 750), фирменный лахмаджун от шефа (820), который красиво смешали и порубали у стола и это было вполне ожидаемо месту, времени и ситуации.

Потом мы долго спорили, брать стейки (от 3 250 за филе миньон до 28 900 за пацанский золотой томагавк) или кебабы, аутентичность победила и... максимальная рекомендация:

1️⃣ Фирменный кебаб от шефа (1 980) - ягненок с овощами и сыром в тесте с соусом из меда и фисташек. Не очень диетично, но можно в букварь на букву 🔠 кебаб, 100%.

2️⃣ Галата кебаб, которого даже нет в меню (1 600) - обычная с виду классика, но внутри сыр и фисташки. Он есть только в составе ассорти (5 800 на 2), но если попросить, то сделают и отдельно.

Ужин в тот день пришлось пропусить.

Итог: не уверен, что я полюбил турецкие рестораны, но эти два друга были просто огонь ✔

#cihan
instagram.com/cihansteakandkebab
+74952262121 | Новый Арбат 21 стр 1