Файн Дайнинг 🦞 Панченко
3.26K subscribers
1.98K photos
32 videos
2 files
516 links
Мои обзоры читают и смотрят больше 450 000 раз в месяц❗️

✔️ Куратор firstguide.ru
✔️ 20 000+ подписчиков в Яндекс-отзывах

Насмотренность: 60+ ⭐️ Michelin, лучшие 50 Best с 2015.

instagram.com/ampanchenko
youtube.com/@dining_fine_dining

@ampanchenko
Download Telegram
50 Best Restaurants | MENA - Ближний Восток и Северная Африка

Вчера в Абу-Даби во второй раз прошла региональная церемония 50 Best Restaurants.

Лично с моей точки зрения этот гид гораздо более релевантен для туриста, чем 📕 The MICHELIN Guide - просто потому, что за счет гораздо меньшего количества ресторанов, конкуренция за попадание в 50 Best гораздо выше 🔪

Лучшим рестораном региона❗️стал Orfali Bros Bistro (Дубай, конечно), который, к слову, получил только 🧑‍🍳 Bib Gourmand в гиде 📕 Мишлен - то есть, отметку за хорошее соотношение цена-качество и ни одной ⭐️

Короткий обзор на Orfali Bros Bistro на русском языке можно прочитать здесь.

Еще в рейтинг вошли:

1️⃣5️⃣ Дубай 3️⃣ Абу-Даби | ОАЭ 🇦🇪

6️⃣ Тель-Авив | Израиль 🇮🇱

5️⃣ Амман | Иордания 🇯🇴

4️⃣ Каир 1️⃣ Гиза | Египет 🇪🇬

3️⃣ Марракеш 1️⃣ Касабланка | Марокко 🇲🇦

3️⃣ Манама | Бахрейн 🇧🇭

3️⃣ Бейрут | Ливан 🇱🇧

3️⃣ Эр-Рияд | Саудовская Аравия 🇸🇦

1️⃣ Эль-Кувейт 1️⃣ Эс-Салимия | Кувейт 🇰🇼

1️⃣ Тунис | Тунис 🇹🇳

Интересно, что в рейтинг не вошло ни одного ресторана из Дохи, Катар 🇶🇦, где только что прошел Чемпионат мира по футболу ⚽️ да и в целом, это один из главных транспортных хабов региона MENA.

Если вы вдруг планируете поездку в одну из этих стран, то стол лучше забронировать одновременно с покупкой билетов 🛩

#рейтинг #50best
theworlds50best.com/mena/en
50 Best Restaurants | Asia - Азия

Обновился рейтинг 50 лучших ресторанов Азии - не устану повторять, что с моей точки зрения этот гид гораздо более релевантен для туриста, чем 📕 The MICHELIN Guide - просто потому, что за счет гораздо меньшего количества ресторанов, конкуренция за попадание в 50 Best гораздо выше 🔪

На первом месте оказался совсем небольшой Le Du ⭐️ из Бангкока - я был там три года назад и это оказалось редчайшее сочетание вечерней пустоты и того запредельного качества, которое они выдали 🦞 Рад!

Еду, я правда, не помню 😂 но уровень был высочайший, а выглядело это вот так ⬆️

Для Москвы сейчас Тайланд ближе всего, поэтому, обратите внимание на:

5️⃣ Gaggan Anand, самый зажигательный шеф-тейбл города 🔥

9️⃣ Sorn ⭐️ ⭐️, тайская еда в абсолюте, бронируют до сих только по почте 📬

2️⃣2️⃣ Sühring ⭐️ ⭐️, бритые наголо немцы-близнецы❗️с одним из красивейших ресторанов

3️⃣8️⃣ Raan Jay Fai ⭐️, стрит-фуд со ⭐️ - самый быстрый способ пополнить количество ⭐️

8️⃣1️⃣ GAA ⭐️, и пусть 81 место останется на совести авторов рейтинга 😡

А еще на:

4️⃣ Den ⭐️ ⭐️ ♻️, шеф которого Зайю Хасегава 🐶 не раз был в Москве и Сочи, Токио.

А полный рейтинг - по ссылке 👇

#рейтинг #50best
theworlds50best.com/asia/en/list/1-50
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
The World’s 50 Best Restaurants 2023 | 51 - 100 | #Новости

20 июня в Валенсии обновят рейтинг 50 лучших ресторанов мира, а лист 51 - 100 известен уже сегодня.

Ресторанов из России в рейтинге опять лучше не искать

Но прямым рейсом из Москвы долететь можно:

🇹🇷 Стамбул:

6⃣3⃣ Neolokal @neolokal ⭐️♻️: ресторан вернулся в рейтинг 50 Best - уверенная звезда 📕 MICHELIN Guide, мы там были осенью 2022 и однозначно рекомендуем к посещению в Стамбуле.

День с шефом Neolokal Максутом Аскаром и подробный обзор самого ресторана - здесь

6⃣6⃣ Turk Fatih Tutak @turkfatihtutak ⭐️ ⭐️: тоже есть в нашем 🇹🇷 Гиде по Стамбулу 2022, две полноценные и дорогие звезды 📕 MICHELIN Guide. В 50 Best впервые!

🇹🇭 Бангкок:

5⃣6⃣ Sorn @sornfinesouthern ⭐️ ⭐️: тайская еда в абсолюте, бронируют только по почте. 9 место в азиатском 50 Best 2023, 39 в мировом в 2022. Обзор Sorn на русском можно найти на Salt Magazine.

7⃣2⃣ Sühring @restaurant_suhring ⭐️ ⭐️: мой личный must visit - бритые наголо немцы-близнецы с одним из красивейших ресторанов. 22 место в азиатском 50 Best 2023, 66 в мировом в 2022. Прочитать о них детальнее - тут

7⃣4⃣ Nusara @nusarabkk: У Nusara нет звезд, но зато в азиатском 50 Best 2023 он номер 3!

8⃣8⃣ Potong @restaurant.potong ⭐️: шеф здесь девушка, ее зовут Pichaya Soontornyanakij. Но в ресторане - просто Шеф Пэм. У Пэм дебют в рейтинге и 35 место - в азиатском 50 best 2023. Отзывы, что мы знаем - огонь!

🇦🇪 Дубай:

8⃣7⃣ Ossiano @ossianodubai ⭐️: всего один ресторан из Дубая, зато с панорамным аквариумом (на фото❗️). Хороший - отзыв у Стаса Куприянова на его канале Еще по одной можно верить!

Еще один обзор на Ossiano ⭐️ от Кати Пугачевой - здесь

И еще один - в рейтинг вернулась 8⃣2⃣ Enigma @enigma_albertadria ⭐️ из Барселоны, где до закрытия в COVID был крышесносный пятичасовой сет из 40 подач. Теперь курсов всего 25, а обзор на "старую" Энигму ⭐️ - вот тут

Полный список 51 - 100 - по ссылке 👇

#рейтинг #50best
theworlds50best.com/stories/News/the-worlds-50-best-restaurants-2023-51-100-list.html
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
‼️ Лучший ресторан мира - в Москве | The World’s 50 Best Restaurants 2023 | #Новости

🇵🇪 Новый лучший ресторан мира: 1️⃣Central @centralrest из Лимы, Перу. У него нет звезд 📕 MICHELIN Guide - просто потому, что ⭐️ не выдают в Перу.

Зато, у 1️⃣Central есть филиал в Москве❗️

Он называется Olluco 🔥 и мы писали о нем несколько раз:

➡️ Новое меню

➡️ Сет Ландшафты от Никанора Виера

➡️ Уникальный тар-тар из утки для Афиша-Рестораны

Оба
ресторана - проекты Вирхилио Мартинеса, теперь - главного шефа мира 🌏

А шеф Olluco 🔥 Никанор Виера проработал в 1️⃣Central около 6 лет - правой рукой Вирхилио.

Что же касается прямых рейсов из Москвы, то для топ-50 их немного:

🇦🇪 Дубай:

1️⃣1️⃣ Trèsind Studio @tresindstudio ⭐️ ⭐️: короткий обзор на русском языке от председателя жюри 50 Best в регионах Восточная Европа, Азия и Ближний Восток Екатерины Пугачевой. Кстати, он еще и 2️⃣ в MENA 50 Best 2023.

4️⃣6️⃣ Orfali Bros Bistro @orfalibros_bistro🧑‍🍳: как ни странно, но в MENA 50 Best 2023 он уже номер 1️⃣ Не спрашивайте почему - так решило жюри, обзор на русском можно прочитать на POSTA.

🇹🇭 Бангкок:

1️⃣5️⃣ Le Du @ledubkk: лидер 1️⃣ азиатского рейтинга, немного писали о нем здесь ⬅️

1️⃣7️⃣ Gaggan Anand @gaggan_anand: очередная итерация легенды, самый актуальный обзор есть у Стаса на канале Еще по одной 🇮🇳

Полный список 1 - 50 - по ссылке 👇

#рейтинг #50best
https://www.theworlds50best.com/list/1-50
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM