5 неочевидных признаков того, что ресторан вам не понравится

Слишком светло или темно

Свет – один из базовых параметров дизайна и если ошибка уже здесь, то их будет много. Иногда, конечно, это очевидная часть концепции, как в #Северяне или #ГрандКафеDrЖиваго.

У нас большие порции

"Сытно" - это 99% случаев означает экономию на качестве. Лучше пойти в фастфуд 🍟

Сплошная классика

Салат «Цезарь», бефстроганов и жульен из грибов? RUN!
Еда — тоже музыка, но тезис, что «новые песни пишут те, у кого плохие старые» здесь не работает. На третьей странице будет пицца, а на четвертой – суши.

Два по цене одного

«Столов на сегодня нет» или «длительность бронирования - 2 часа» - лексика успешного ресторана (даже пустого). Подарки и скидки - следствие невостребованности.

Отель 5*

Отельному ресторану всегда проще - траффик из Room Service, завтраки, бар на крыше. Цены вверх, качество вниз, гость уедет завтра. Исключения из этого правила обычно настолько дороги, что случайно в них не заходят.

Дополнения?