Mamie | Как у французской бабушки | #ПервыйВзгляд

Новый проект от Lucky Group на Большой Никитской - тот, кто там часто бывает, уже точно видел фасад из деревянных досок где-то между Muse и Кофеманией.

Бренд-шеф Дан Мирон, шеф - Александр Шуба (оба, например, Niki), тематика условно французская, но на самом деле - деревенская-средиземноморская 🌊

Искусственный интеллект к Mamie руку не прикладывал точно - и внешне, и по еде получилось очень тепло и, нетипично для Большой Никитской, по-человечески. Интерьер - что-то среднее между Провансом, тратторией, побережьем и обжитым домом - все эти белые шторки на окнах, как бы ремесленная мебель, плитка, цветы-тарелочки, неожиданны и прямо радуют 😍

(рендеры интерьера в первом комментарии ❗️)

Еда, которую мы смогли увидеть - под стать. Простая. Качественная. Пьемонтский тартар выглядит максимально минималистично, но это иллюзия - главное внутри. Картошка к утке - произведение деревенского искусства. Банановый пирог - 💥💥💥

Выкладка на тарелке где-то, может быть, выглядит не идеально. Но эта еда на каждый день, не будем же мы в этом упрекать нашу бабушку? Конечно, нет 😀

Итог: ресторан открывается 12 июня (понедельник) и все идет к тому, что и мы, и вы, тут окажемся еще не раз.

#mamie
instagram.com/mamie__restaurant
+74951897878 | Большая Никитская 14\2

Mamie | По сосиссону? | 🔥 #наш_выбор

По неизвестным причинам, таким как раздолбайство и хреновое планирование, полный обзор на Mamie почему-то не вышел - так, написали про предоткрытие ✔ и все.

Потом были еще пару раз, но так расслабленно, что хотелось просто выпить розе и ничего не делать. Но уже скоро итоги года, а Mamie точно претендент на какой-нибудь кубок, так что давайте посмотрим внимательно все же.

Все, и я тоже, писали про стильнючий деревенский интерьер - вечером его не видно. Это ресторан дневного света. В 20:00 тут темно, шумно и babushka точно бы ругалась и велела мыть голову и спать. Атмосфера барная, особенно, в правом зале и это логично ‼️ барная стойка огромная и не меньше четверти большой страницы меню - это коктейли 🍸 и пьют их тут активно.

Кстати, меню. Оно очень круто написано - читаешь и просто плывешь на яхте в класс "буржуазия". Да, региональному фуди разобраться во всех этих шаркутери, тет де муан, парижский-пьемонтский и прочих мафальдини с аньолотти может быть не просто, но есть и понятные бургер с лососем и картофель фри, так что обиженным не уйдет никто.

И крабовый sausisson (так в меню и называется), конечно. 2 080 рублей - за кебаб с пюре и соусом термидор. Не знаю, стоит ли это своих денег, но вкус супернасыщенный и название по-школьному смешное. Берем 🦀 В салате с крабом (1 650) тоже краба очень много, но обратите внимание на эстрагон внутри - он ярко выражен и, если вы такое, как я, не любите, то и весь салат не зайдет.

Еды в тарелках вообще много, достаточно высокий ценник от 1 000 до 2 000 за позицию, размером вполне можно оправдать❗️

Мой фаворит в ресторане - сладкие креветки с икрой морского ежа. 1 560 за тарелочку, но сочетание - просто легальный наркотик. А еще - паста мафальдини Альфредо с чёрным трюфелем. Ничего лишнего, красотища в тарелке, и очень не жадно.

Итог: повседневная еда красивой жизни. Надо стремиться к тому, что бы так каждый день, да...

#mamie
instagram.com/mamie__bistro
+74951897878 | Большая Никитская 14\2

Mamie | #ЗавтракНаНеделю 🍳 | 8 - 13, выходные до 15 | 🔥 #наш_выбор

Завтраки здесь запустили на этой неделе и как-то тихо. И они по настоящему ранние - в выходные с 8 утра это для сильных духом и волей. Бабушки-то как раз обычно дают поспать всласть...

Первый сюрприз - в утреннем меню только безалкагольный беллини. Нехорошо, особенно с учетом того, что игристое стоит каких-то прямо серьезных денег 2 630 за бокал шампанского еще можно понять, но 1 700 за розовый креман... 🔥 Некий Poire Authentique за скромные 850 это сидр, тоже с газом, но вообще не то.

Сошлись на нормальном алкобеллини за 900.

И в целом, это был единственный❗️недостаток завтрака в Mamie 🔥

Из омлетов лучше 3 сыра, чем с крабом. И тут уже дело не в цене - он просто ярче и сырность там с породой. А краб и есть краб.

Кстати, самая дорогая позиция в меню, 1 390 - это вообще бутерброд. Но это лучший крок-мадам, который я пробовал вообще. Зачем там соленые огурцы, я правда, так и не понял, но с тарелке их расхватали в разные стороны все равно быстро, а вот сэндвич, сырный-расплавленный такой, мало того что бесконечный по размерам, так еще и не хочется, что бы он заканчивался. Берем ‼️

Бенедикты делают на драниках, а вот отдельно надо сказать про типа десерты. Ленивые вареники и топленый творог очень условно можно отнести к сладкому, но это и хорошо. Если вы сладкое, как я, не едите, то они прямо то, что нужно.

Итог: это простые, но очень хорошие завтраки. Но игристого в районе тыщи прям вот не хватает 🥂

#mamie
instagram.com/mamie__bistro
+74951897878 | Большая Никитская 14\2

В меню Mamie 🔥 добавили редкое | #РитмГорода

Mamie 🔥 заметно переделали – внешне все тоже самое, а вот меню, как показалось, визуально сократили. Выбрать стало заметно проще, если не считать десертов.

Их 12 штук – треть меню только про них. Видимо, ходит много девушек...

Но главное – добавили достаточно редкую для Москвы Ris de Veau❗️средняя фотография.

Понять что это визуально, непросто. Это мясо, которое еще называют сладкий хлеб – зобная железа теленка.

Железы этой в мире совсем мало, потому что у взрослого быка ее уже нет - в Москве видел только разве в Selfie 🔥 На вкус – сладковатая говядина, не уверен, что можно провести прямую параллель с чем-то еще.

Стоит 1 570, искать в горячих закусках.

Если не пробовали, то для кругозора – надо. Ну, и это реально отлично❗️

#mamie

P. S. В комментариях целый список мест, где ее еще можно найти 😊