ТАРТАЛЕТКИ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО
Закуска к праздничному столу.
На 9 штук:
• Креветки 15 шт.
• Миндальная мука - 110 г
• Яичные желтки - 3 шт.
• Авокадо - 1 шт.
• Масло оливковое - 25 мл
• Соус песто - 50 г
• Соль, перец
• Лимонный сок
• Черри

1. К миндальной муке добавить желтки и оливковое масло. Замесить тесто (оно получается плотное).
2. Разогреть духовку до 180 градусов. Разделить тесто по количеству форм для тарталеток, выпекать 12 минут.
3. Креветки обжарить на оливковом масле 2-3 минуты. Авокадо почистить, вынуть косточку и мелко порезать. Добавить несколько капель лимонного сока.
4. Оставить по одной креветке для украшения каждой тарталетки, остальные мелко нарезать и добавить к авокадо. Добавить соус песто, соль и специи и всё перемешать.
5. В остывшие тарталетки выложить начинку, украсить каждую креветкой и помидором черри.

Начинку можно сделать любую - семга + творожный сыр + огурец или авокадо + маринованный огурец + буженина + майонез.

@bombones_tuyos
#закуски #креветки

Шампиньоны с креветками в сливочном соусе

Нам понадобится:
Шампиньоны 400 гр
Креветки 10 шт.
Чеснок 2 зуб
Петрушка 1 ст.л.
Белое столовое вино 80-100 мл
Сливки 33% 150 мл
Соль (по вкусу)
Черный перец (по вкусу)

#шампиньоны #грибы #креветки

ГРИЛЬ🔥

Быстрая горячая закуска из креветок - нереально вкусно

Нам понадобится:
Тигровые креветки
Сливочное масло 40 гр
Зелень (кинза или петрушка) горсть
Соль, перец
Чеснок 3 зуб.
Пармезан 30-40 гр
Хлопья чили (при подаче)
Моцарелла

#креветки #морепродукты

ГРИЛЬ🔥