МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА «ЧИЖИ-ПЫЖИ»

Грузинская запеканка с таким необычным названием представляет собой подобие мясного пирога, но без теста. Вариантов такой мясной запеканки множество, это один из них - запеканка из фарша с луком, яйцами, зеленью.
Очень сочно и вкусно!
Автор 🎥 @ketoparanoia

Не жалейте 🩷и 💬, я для вас очень стараюсь!

Состав:
🥩Фарш говяжий 500 г
🥚Яйца 4 шт
🧅Лук репчатый 1 шт
🧄Чеснок 2 зуб
🌱Петрушка 10 г
🌱Укроп 10 г
🧈Масло сливочное 20 г
🧈Масло для жарки 10 г
🧂Соль, специи

Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко порезать, обжарить до золотистости
2. В фарш добавить мягкое сливочное масло, соль, специи, обжаренный лук и чеснок, перемешать
3. Отварить 2 яйца, натереть на терке, добавить соль, половину рубленной зелени, перемешать
4. В другую миску разбить два сырых яйца, добавить соль, перец, оставшуюся половину зелени, перемешать
5. Форму смазать маслом, выложить половину фарша, сверху отварные яйца с зеленью, вторую часть фарша и залить яичной смесью
6. Запечь в предварительно разогретой духовке при 180° 45 минут

Примерное КБЖУ на 100 г: 234/18/17/2

Готовьте с любовью 🩷

#мяснаязапеканка #чижипыжи