Подборка рецептов кето куличей 👇
#выпечка #завтрак #десерт #lchfрецепты

Смотреть рецепты

Икорное масло
#завтрак #закуска #перекус

Ингредиенты:
🔹60 г филе форели/лосося солёной/копченой
🔹1 пачка сливочного масла 82% 200 г
🔹Икра красная лососевая 50грамм
Приготовление:
1️⃣Рыбу вжикаем пару раз в блендере/миксере.
2️⃣Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Взбиваем его вместе с рыбой миксером до состояния воздушного крема.
3️⃣Лопаткой аккуратно перемешиваем крем с икрой.
4️⃣Выкладываем в фольгу колбаской. Заворачиваем и отправляем в холодильник на час.Это просто божественно! Есть множество других вариантов наполнителей:
1. Вяленые помидоры, паприка, острый перец;
2. Перемолотые маслины, прованские травы;
3. Базилик, мята, укроп,чеснок, соль;
4. Слабо соленый лосось, укроп, чеснок;
5. Укроп, петрушка, чеснок, соль и тд, и тп.

КБЖУ на 💯 грамм: 558/9,5/57,6/0,5

ОРЕХОВЫЙ БРАУНИ
#выпечка #завтрак #десерт #lchfрецепты

Ингредиенты:
🔹Грецкий орех - 50 г
🔹 Какао-порошок - 20 г
🔹 Кокосовое масло - 35 г
🔹 Сметана - 60 г
🔹 Яйцо - 1 шт.
🔹 Сахзам - 20 г
🔹 Ваниль

Приготовление:
1️⃣Очищенные грецкие орехи смолоть в кофемолке или блендере.
2️⃣В сметану добавить яйцо, сахзам и ваниль. Перемешать. Добавить растопленное кокосовое масло, молотые орехи и какао-порошок. Перемешать.
3️⃣Разложить по силиконовым формочкам. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 18-20 мин.

КБЖУ на 100 г 418/ 9/ 40,8/ 4,7

Творожные кето-вафли
#выпечка #завтрак

Ингредиенты:
🔹творог – 1 пачка,
🔹яйца – 2 шт.,
🔹кокосовая мука – 20 гр.,
🔹разрыхлитель – 0,5 ч. л.,
🔹соль – 1 щепотка,
🔹заменитель сахара по вкусу.

Приготовление:
1️⃣Соедините творог и яйца, тщательно перемешайте и разбейте комочки блендером.
2️⃣Продолжая размешивать блендером, постепенно добавьте муку и разрыхлитель.
3️⃣Выложите смесь на нагретую и смазанную маслом вафельницу и выровняйте слой.
4️⃣Выпекайте вафли до достижения золотистого цвета, приблизительно 3-5 минут.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Болгарский омлет миш-маш
#завтрак

Ингредиенты:
🔹125 г брынзы
🔹100 г репчатого лука
🔹1 сладкий перец
🔹300 г красных помидоров
🔹4 куриных яйца
🔹30 мл оливкового масла
🔹5 г петрушки

Приготовление:
1️⃣ Мелко нарежьте лук и слегка обжарьте его на оливковом масле в течение 1 минуты на среднем огне.
2️⃣ Добавьте нарезанный кубиками перец и немного потушите под крышкой на слабом огне (3-4 минуты).
3️⃣ Затем добавьте очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры. Тушите еще 10 минут.
4️⃣ Брынзу раскрошите вилкой или натрите на крупной терке. Добавьте к яйцам и хорошо размешайте.
5️⃣ Влейте яичную смесь на сковороду и перемешайте. Готовьте на умеренном огне, помешивая до желаемой густоты. Подавайте омлет горячим, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Пашот с беконом
#завтрак

Ингредиенты:
🔹2 больших яйца
🔹3 полоски бекона
🔹1⁄4 красного лука, нарезанный
🔹Листья пекинской капусты
🔹1–4 ч. л. Красного молотого перца
🔹Соль по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Возьмите свежие яйца, аккуратно разбейте их в отдельную миску. С помощью венчика сделайте в кастрюле с водой воронку: в таком водовороте белок и желток не растекутся.
Опустите яйцо в кастрюлю не в саму воронку, а ближе к стенке. Варите 2-3 минуты. Затем аккуратно выньте яйцо шумовкой.
2️⃣Нарежьте бекон ломтиками, пожарьте на сковороде.
3️⃣Нарежьте лук полосками и положите на ложе из шпината.
4️⃣После приготовления яиц-пашот, положите их сверху, приправив паприкой. Приятного аппетита!

БЖУ:
30,18/42,65/2,9

КЕТО и LCHF ДИЕТ

Фаршированные яйца, “Парусник"
#завтрак #закуска #перекус

Ингредиенты:
🔹2 яйца вкрутую
🔹½ авокадо
🔹1 чайная ложка оливкового масла
🔹60 г бекона
🔹соль и перец

Приготовление:
1️⃣Разогреть духовку до 180 ° C.
2️⃣Положите яйца в кастрюлю и залейте водой. Доведите до
кипения и дайте настояться 8-10 минут. Поместите яйца в ледяную воду сразу после их приготовления, чтобы облегчить их очистку.
2️⃣Порежьте яйца пополам и удалите желтки.
Поместите их в маленькую миску.
3️⃣Добавьте авокадо, масло, сделайте из этого пюре. Соль и
перец по вкусу.
4️⃣Положите бекон на противень и запекайте до хрустящего состояния. Это займет около 5–7 минут. Вы также можете жарить их на сковороде.
5️⃣Ложкой осторожно добавьте смесь обратно в приготовленные яйца и поставьте паруса с беконом!

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Вафли
#завтрак #выпечка

Ингредиенты:
🔹Творожный сыр или маскарпоне 140 гр
🔹Яйца 4 шт
🔹Масло сливочное ( растопить) 30 гр
🔹Эритрит 4 Ст.л
🔹Разрыхлитель на кончике ножа
🔹Ванилин по желанию щепотка
🔹Миндальная мука 4 ст.л. Можно чуть больше. Смотреть по консистенции

✅Всё вымешиваем и выпекаем

Автор: Алиса Захарова

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ

Панкейки
#выпечка #завтрак

Ингредиенты (на 12 штук):
🔹1 стакан миндальной муки
🔹1/4 стакана ореховой муки
🔹2 ст.л. эритрита
🔹1 ч.л. разрыхлителя
🔹6 яиц, слегка взбить
🔹6 ст.л. подслащенного миндального молока
🔹1 ч.л. экстракта ванили

Приготовление:
1️⃣Смешайте сухие ингредиенты в миске, отложите в сторону.
2️⃣Смешайте влажные ингредиенты в миске и тщательно перемешайте. Медленно смешайте влажные ингредиенты с сухими ингредиентами.
3️⃣Разогрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на средне-слабом огне, пока она не нагреется. Вылейте ¼ стакана теста на сковороду и готовьте в течение 1 минуты. Переверните блинчик и готовьте еще 1 минуту.

На порцию: 105 Калорий, 8 г жира, 6 г белка, 3 г углевода, 2 г клетчатки, 1 г чистых углеводов

Источник

КЕТО и LCHF ДИЕТЫ