@darvishnameh
🔴گزارش جدید #گاردین از تهدید #امنیت_غذایی جهان؛ گسترش شهرها!🔴
يك بررسي پژوهشي جديد هشدار مي دهد كه آينده محصولات كشاورزي در جهان، نه تنها از جانب تغييرات آب و هوايي تهديد مي شود، بلكه به دليل رشد شديد شهرها دچار محدودیت شدید است. گمان مي رود كه تا سال ٢٠٣٠ فضاي شهري به سه برابر اندازه كنوني مي رسد، رخدادی که به مفهوم کاهش اراضی کشاورزی حاصلخیز اطراف شهرهای کنونی است. تقريبا ٦٠٪ از زمينهاي حاصلخيز دنيا در حومه شهرها واقع شده اند و اين يك نكته نگران كننده است. فليكس كرويتزيگ از بنياد تحقيقاتي اقليمي Mercator در #برلين و مدير گروه اين بررسي پژوهشي مي گويد: "ما انتظار داريم كه زمينهاي حومه شهر حاصلخيزتر از ديگر مناطق باشند و از اين رو تمايل داريم آنجا ساكن شويم كه بتوانيم به كشاورزي بپردازيم؛ اما نسبت به اهمیت اين واقعيت بي اعتنا هستيم." بنا بر محاسبات در گزارش نامبرده مقدار زمينهاي كشاورزي از دست رفته موجب كاهش ٣ تا ٤٪ از محصولات كشاورزي دنيا مي شوند. اين رقم شايد در نگاه اول بزرگ نباشد، اما در مقياسهاي محلي تصوير ديگري نشان مي دهد. در كشورهاي دنيا با محصولات متفاوت، تأثير اين كاهش متغير است و شديدتر جلوه مي كند. به ويژه در آفريقا و آسيا كه بنا به اين بررسي پژوهشي در مجموع ٨٠٪ از زمينهاي كشاورزي از دست رفته بدليل توسعه شهرنشيني در آنجا را شامل مي شوند. رشد شهرها كشاورزان را با واقعيتهاي سخت تري روبرو مي كند. نقاطي مانند مصر، نيجريه، كشورهاي پيرامون #درياچه_ويكتوريا در شرق آفريقا و شرق چين (كه به تنهايي ١/٤ از زمينهاي كشاورزي را احتمالا از دست مي دهد) بنا بر محاسبات، در بدترين شرايط قرار دارند.
نگراني اصلي در ارتباط با مفقود شدن زمينهاي حاصلخيز تأثير آن بر محصولات مهمي مانند ذرت، برنج، سويا و گندم است كه پايه هاي امنيت غذايي دنيا به شمار مي روند. بسياري از آنها در مناطقي وجود دارند كه در طول سالهاي آينده شهرنشيني در آنجا گسترش پيدا خواهد كرد. كرويتزيگ مي گويد: "شهرنشيني در نيجريه ١٧٪ از توليد #گندم و ١٢٪ از توليد ذرت را مانع خواهد شد. مصر بيش از ٤٠٪ از گندم و ٦٠٪ از ذرت خود را از دست خواهد داد." در كل قاره آفريقا از دست رفتن گندم به ٢٦٪ خواهد رسيد. برنج، بنا بر پيش بيني ها، با كاهش ٩ درصدي در جهان، بيش از ديگر محصولات از بين مي رود، و آسيا كه بزرگترين توده برنج را پرورش مي دهد، بيشتر از نقاط ديگر رنج خواهد برد. كرويتزيگ اضافه مي كند كه مي توان تا حدي اين از دست دادنها را از طريق گسترش كشاورزي جبران كرد. اما اين چيزي نيست كه در همه نقاط دنيا امكانپذير باشد: در بسياري از مناطق به دليل ناتواني تطبيق آنها با گسترش شهري، زمينهاي حاصلخيز بسيار محدود شده اند. براي مثال در آسياي جنوبي نمي توان به سادگي زمينهاي كشاورزي را هر كجا گسترش داد، زيرا مناطق حاصلخيز در حال پايان يافتن هستند. در #هندوستان، گسترش كشاورزي به اين معناست كه از مناطقي مانند تالابها استفاده شود كه خود يك حائل مهم در برابر سيل و بالا آمدن سطح آبها محسوب مي شوند. و در شمال آفريقا، وخيم تر شدن شرايط بدليل تغييرات جوي، زمينهاي مناسب موجود براي كشاورزي را كمتر مي كند.
كرويتزيگ تأثيرات حساستري در اين ميان براي امنيت غذايي مشاهده مي كند-مانند ميليونها كشاورزي هاي كوچك كه با بزرگترشدن شهرها به حاشيه كشيده مي شوند و از بين مي روند. اين كشاورزيها در كشورهاي در حال رشد بخش اعظم خوراك را توليد مي كنند- و از اين رو ابزاري براي امنيت خوراك جهاني هستند. با تبديل زمينهاي حاصلخيز در حومه شهرها، صاحبان آنها اين زمينها را از دست مي دهند. كلانشهرهاي در حال رشد به مرور به كشاورزي صنعتي محتاج تر مي شوند و سوپرماركتهاي زنجيره اي جايگزين محصولات خوراكي محلي.
كرويتزيگ با مشاهده اين "نقشه غذايي آينده" معتقد است كه "كشاورزيهاي شهري" مي تواند بخشي از حل اين مشكل باشد. البته اين نوع كشاورزي براي تغذيه جمعيت شهرها نارساست، اما براي حفظ زنجيره توليدات محلي و امرار معاش كشاورزان شهري بسيار مهم است. اما كنترل گسترش شهرها و محدود نگه داشتن شهرنشيني تا آنجا كه امكانپذير باشد، بزرگترين امتياز براي شهرها به شمار مي آيد. با حفظ زمينهاي حاصلخيز در حومه شهرها امنيت غذايي آنها تأمين مي شود كه خود يكي از نكات مهم در نقشي كليدي شهرها در مبارزه با #جهانگرمایي است.
https://www.theguardian.com/environment/world-on-a-plate/2016/dec/28/growing-mega-cities-will-displace-vast-tracts-of-farmland-by-2030-study-says
🔴گزارش جدید #گاردین از تهدید #امنیت_غذایی جهان؛ گسترش شهرها!🔴
يك بررسي پژوهشي جديد هشدار مي دهد كه آينده محصولات كشاورزي در جهان، نه تنها از جانب تغييرات آب و هوايي تهديد مي شود، بلكه به دليل رشد شديد شهرها دچار محدودیت شدید است. گمان مي رود كه تا سال ٢٠٣٠ فضاي شهري به سه برابر اندازه كنوني مي رسد، رخدادی که به مفهوم کاهش اراضی کشاورزی حاصلخیز اطراف شهرهای کنونی است. تقريبا ٦٠٪ از زمينهاي حاصلخيز دنيا در حومه شهرها واقع شده اند و اين يك نكته نگران كننده است. فليكس كرويتزيگ از بنياد تحقيقاتي اقليمي Mercator در #برلين و مدير گروه اين بررسي پژوهشي مي گويد: "ما انتظار داريم كه زمينهاي حومه شهر حاصلخيزتر از ديگر مناطق باشند و از اين رو تمايل داريم آنجا ساكن شويم كه بتوانيم به كشاورزي بپردازيم؛ اما نسبت به اهمیت اين واقعيت بي اعتنا هستيم." بنا بر محاسبات در گزارش نامبرده مقدار زمينهاي كشاورزي از دست رفته موجب كاهش ٣ تا ٤٪ از محصولات كشاورزي دنيا مي شوند. اين رقم شايد در نگاه اول بزرگ نباشد، اما در مقياسهاي محلي تصوير ديگري نشان مي دهد. در كشورهاي دنيا با محصولات متفاوت، تأثير اين كاهش متغير است و شديدتر جلوه مي كند. به ويژه در آفريقا و آسيا كه بنا به اين بررسي پژوهشي در مجموع ٨٠٪ از زمينهاي كشاورزي از دست رفته بدليل توسعه شهرنشيني در آنجا را شامل مي شوند. رشد شهرها كشاورزان را با واقعيتهاي سخت تري روبرو مي كند. نقاطي مانند مصر، نيجريه، كشورهاي پيرامون #درياچه_ويكتوريا در شرق آفريقا و شرق چين (كه به تنهايي ١/٤ از زمينهاي كشاورزي را احتمالا از دست مي دهد) بنا بر محاسبات، در بدترين شرايط قرار دارند.
نگراني اصلي در ارتباط با مفقود شدن زمينهاي حاصلخيز تأثير آن بر محصولات مهمي مانند ذرت، برنج، سويا و گندم است كه پايه هاي امنيت غذايي دنيا به شمار مي روند. بسياري از آنها در مناطقي وجود دارند كه در طول سالهاي آينده شهرنشيني در آنجا گسترش پيدا خواهد كرد. كرويتزيگ مي گويد: "شهرنشيني در نيجريه ١٧٪ از توليد #گندم و ١٢٪ از توليد ذرت را مانع خواهد شد. مصر بيش از ٤٠٪ از گندم و ٦٠٪ از ذرت خود را از دست خواهد داد." در كل قاره آفريقا از دست رفتن گندم به ٢٦٪ خواهد رسيد. برنج، بنا بر پيش بيني ها، با كاهش ٩ درصدي در جهان، بيش از ديگر محصولات از بين مي رود، و آسيا كه بزرگترين توده برنج را پرورش مي دهد، بيشتر از نقاط ديگر رنج خواهد برد. كرويتزيگ اضافه مي كند كه مي توان تا حدي اين از دست دادنها را از طريق گسترش كشاورزي جبران كرد. اما اين چيزي نيست كه در همه نقاط دنيا امكانپذير باشد: در بسياري از مناطق به دليل ناتواني تطبيق آنها با گسترش شهري، زمينهاي حاصلخيز بسيار محدود شده اند. براي مثال در آسياي جنوبي نمي توان به سادگي زمينهاي كشاورزي را هر كجا گسترش داد، زيرا مناطق حاصلخيز در حال پايان يافتن هستند. در #هندوستان، گسترش كشاورزي به اين معناست كه از مناطقي مانند تالابها استفاده شود كه خود يك حائل مهم در برابر سيل و بالا آمدن سطح آبها محسوب مي شوند. و در شمال آفريقا، وخيم تر شدن شرايط بدليل تغييرات جوي، زمينهاي مناسب موجود براي كشاورزي را كمتر مي كند.
كرويتزيگ تأثيرات حساستري در اين ميان براي امنيت غذايي مشاهده مي كند-مانند ميليونها كشاورزي هاي كوچك كه با بزرگترشدن شهرها به حاشيه كشيده مي شوند و از بين مي روند. اين كشاورزيها در كشورهاي در حال رشد بخش اعظم خوراك را توليد مي كنند- و از اين رو ابزاري براي امنيت خوراك جهاني هستند. با تبديل زمينهاي حاصلخيز در حومه شهرها، صاحبان آنها اين زمينها را از دست مي دهند. كلانشهرهاي در حال رشد به مرور به كشاورزي صنعتي محتاج تر مي شوند و سوپرماركتهاي زنجيره اي جايگزين محصولات خوراكي محلي.
كرويتزيگ با مشاهده اين "نقشه غذايي آينده" معتقد است كه "كشاورزيهاي شهري" مي تواند بخشي از حل اين مشكل باشد. البته اين نوع كشاورزي براي تغذيه جمعيت شهرها نارساست، اما براي حفظ زنجيره توليدات محلي و امرار معاش كشاورزان شهري بسيار مهم است. اما كنترل گسترش شهرها و محدود نگه داشتن شهرنشيني تا آنجا كه امكانپذير باشد، بزرگترين امتياز براي شهرها به شمار مي آيد. با حفظ زمينهاي حاصلخيز در حومه شهرها امنيت غذايي آنها تأمين مي شود كه خود يكي از نكات مهم در نقشي كليدي شهرها در مبارزه با #جهانگرمایي است.
https://www.theguardian.com/environment/world-on-a-plate/2016/dec/28/growing-mega-cities-will-displace-vast-tracts-of-farmland-by-2030-study-says
the Guardian
Growing mega-cities will displace vast tracts of farmland by 2030, study says
Cropland losses will have consequences especially for Asia and Africa, which will experience growing food insecurity as cities expand