Музей Кофе
190 subscribers
273 photos
5 videos
107 links
Приглашаем Вас в первый и единственный музей кофе в России.
Download Telegram
Дорогие друзья!
Приглашаем Вас на шоу-дегустации в наш Музей!
Записаться на любое время в любой удобный Вам день Вы можете по телефону: 679-99-66
Актуальное расписание:
26 августа, понедельник в 12.00- дегустация кофе и специи.
Дегустация познакомит вас с новыми рецептами кофе со специями. В каждой программе вас ждет: уникальный кофе, 2 способа заваривания, необычные специи, новые неожиданные рецепты.
Подробнее:
https://mcof.ru/coffeeandspices
27 августа, вторник: день пока свободен, вы можете записаться на любую из 3 дегустаций: пять вкусов, кофе и специи, и кругосветное путешествие.
Продолжение ниже ↓↓↓
28 августа, среда в 11.00-дегустация Кругосветное путешествие.
На дегустации участники познакомятся с кофейными традициями пяти стран мира, и научатся правильно заваривать кофе в турке.
Подробнее:
https://mcof.ru/world_travel

28 августа, среда в 17.00 - дегустация 5 вкусов.
В ходе дегустации участников обучают правильно готовить кофе в домашних условиях пятью разными способами.
Подробнее:
https://mcof.ru/fivetaste

29 августа, четверг в 12.00 - дегустация 5 вкусов.
В ходе дегустации участников обучают правильно готовить кофе в домашних условиях пятью разными способами.
Подробнее:
https://mcof.ru/fivetaste

30 августа, пятница: день пока свободен, вы можете записаться на любую из 3 дегустаций: пять вкусов, кофе и специи, и кругосветное путешествие.
Продолжение ниже ↓↓↓
31 августа, суббота в 12.00- дегустация кофе и специи.
Дегустация познакомит вас с новыми рецептами кофе со специями. В каждой программе вас ждет: уникальный кофе, 2 способа заваривания, необычные специи, новые неожиданные рецепты.
Подробнее:
https://mcof.ru/coffeeandspices

31 августа, суббота в 15.00- дегустация Кругосветное путешествие.
На дегустации участники познакомятся с кофейными традициями пяти стран мира, и научатся правильно заваривать кофе в турке.
Подробнее:
https://mcof.ru/world_travel

31 августа, суббота в 17.00- дегустация 5 вкусов.
В ходе дегустации участников обучают правильно готовить кофе в домашних условиях пятью разными способами.
Подробнее:
https://mcof.ru/fivetaste
Продолжение ниже ↓↓↓
1 сентября, воскресенье в 12.00- дегустация 5 вкусов.
В ходе дегустации участников обучают правильно готовить кофе в домашних условиях пятью разными способами.
Подробнее:
https://mcof.ru/fivetaste

1 сентября, воскресенье в 15.00- дегустация 5 вкусов.
В ходе дегустации участников обучают правильно готовить кофе в домашних условиях пятью разными способами.
Подробнее:
https://mcof.ru/fivetaste

1 сентября, воскресенье в 17.00-дегустация Кругосветное путешествие.
На дегустации участники познакомятся с кофейными традициями пяти стран мира, и научатся правильно заваривать кофе в турке.
Подробнее:
https://mcof.ru/world_travel
Продолжение ниже ↓↓↓
Про запись на остальные 4 шоу-дегустации: обжарка, латте-арт, альтернатива и каппинг вы можете узнать по телефону: 679-99-66
Записаться на все дегустации Вы можете по телефону:
679-99-66
Стоимость: 1200 рублей, для школьников и пенсионеров-900 рублей.
В дегустацию входит экскурсия.
Адрес: Воскресенская набережная, 14
Телефон: 679-99-66
Режим работы: с 11.00 до 20.00
Ждём Вас в гости!
До встречи в Музее кофе!
Друзья, мы решили вам рассказать о напитках, которые вы можете попробовать в нашем кафе.

Горячий шоколад.

Чем отличается горячий шоколад от какао?

Главное различие в том, из чего готовится напиток. Горячий шоколад всегда делается из расплавленного любым способом плиточного шоколада, его варят на воде, молоке или сливках, добавляя по желанию специи. Напиток получается густым и очень питательным.
Какао варят из какао-порошка на воде, молоке или его растительных аналогах. Получается нежирный жидкий напиток, который традиционно покрыт красивой пышной пенкой.

Первые рецепты напитков на основе перетертых какао-бобов появились 3000 лет назад: по мнению майя, шоколад пили сами боги. Какао-бобы растирали до пастообразного состояния с острым перцем и зернами маиса, а потом несколько раз взбивали с водой, получая густую плотную пену.
Продолжение ниже ↓↓↓
В 16 веке на берег современной Мексики высадились испанские конкистадоры под предводительством Эрнана Кортеса. Индейцы их встретили роскошным угощением: в искусно украшенных золотых чашах был терпкий диковинный напиток «чоколатль» (переводится как «горькое питье»). Его пили холодным, добавляя в него множество жгучих специй. Сам император Монтесума, согласно легендам, выпивал в день по несколько десятков чашек снадобья, что давало ему удивительную силу и мудрость.

Моду на горячий шоколад подарила нашим предкам Екатерина II (вместе с любовью к кофе) – в XVIII веке его могли пить только аристократы и богачи. Доступными не только знати, но и обычным горожанам какао и шоколад стали только в XIX веке, после появления на шоколадном рынке порошкового какао и дешевого рафинада из сахарной свеклы.
Продолжение ниже ↓↓↓
Ученые считают, что употребление двух чашек горячего шоколада в день может помочь сохранить здоровье мозга и приостановить ухудшение памяти у пожилых людей.

В какао-бобах содержатся незаменимые аминокислоты триптофан и тирозин. С их помощью организм вырабатывает серотонин и дофамин (их еще принято называть гормонами радости, счастья и даже уверенности в себе). А вкус и аромат хорошего горячего шоколада стимулируют и выработку мозгом эндорфинов: они помогают снизить уровень стресса и улучшают настроение даже в самый тяжелый и сложный день.

В нашем Музее вы можете попробовать вкуснейший горячий шоколад по цене 400 рублей.
Адрес: Воскресенская набережная, 14
Телефон: 679-99-66
Режим работы: с 11.00 до 20.00
Ждём Вас в гости!
До встречи в Музее Кофе!
Эксперты уже не в первый раз трубят о подорожании кофе в мире. Всему виной природные катаклизмы. Они ударят по рынку кофе, который еще не успел в полной мере восстановиться.
И всему виной глобальное изменение климата. В этом году аномальную жару переживали не только москвичи. Эксперты так и вообще зафиксировали самую высокую температуру на Земле с начала наблюдений. И если в Москве жара сменялась тропическими ливнями, в Бразилии — основном регионе, где производится кофе, никаких мегаливней не было. Только адская жара, которая привела к мощной засухе.
Самая сильная с 1981 года засуха в Бразилии обернется подорожанием кофе сорта арабика. Катаклизм с мая по август нанес болезненный удар по ключевым сельскохозяйственным регионам страны, и дождей, согласно прогнозам синоптиков, не предвидится еще как минимум две недели. Именно в это время обычно цветут кофейные деревья.
Эксперты уже говорят о самой страшной засухе в истории кофе. Кризис отразится, в первую очередь на потребителях. Производители кофе будут компенсировать издержки кратным ростом стоимости. Более того, кризис уже начался.
Для всей индустрии настал решающий момент, так как проблемы с цветением повлекут за собой потери, которые уже не удастся исправить при нормализации погоды в обозримом будущем.Фьючерсы на арабику с начала текущего года выросли на 30%, и эта тенденция, по мнению экспертов, будет лишь усиливаться на фоне потери урожая в Бразилии.

Так что не удивляйтесь, если чашка кофе в любимом заведении станет значительно дороже. Дело вовсе не в жадности владельца, разрушении экспортных цепочек или очередных налогах. Такая ситуация будет наблюдаться во всем мире и главная проблема — то самое глобальное потепление.
Оно может оставить нас без любимых продуктов, либо приведет к существенному подорожанию существующих. Впрочем, учитывая как меняется климат, вполне вероятно, что через несколько лет в России начнут самостоятельно выращивать кофе. Где-нибудь на склонах Кавказа.
Дорогие друзья!
Приглашаем Вас на шоу-дегустации в наш Музей!
Записаться на любое время в любой удобный Вам день Вы можете по телефону: 679-99-66
Актуальное расписание:

2 сентября, понедельник: день пока свободен, вы можете записаться на любую из 3 дегустаций: пять вкусов, кофе и специи, и кругосветное путешествие.

3 сентября, вторник в 12.00-дегустация Кругосветное путешествие.
На дегустации участники познакомятся с кофейными традициями пяти стран мира, и научатся правильно заваривать кофе в турке.
Подробнее:
https://mcof.ru/world_travel
Продолжение ниже ↓↓↓
4 сентября, среда в 13.00- дегустация 5 вкусов.
В ходе дегустации участников обучают правильно готовить кофе в домашних условиях пятью разными способами.
Подробнее:
https://mcof.ru/fivetaste

5 сентября, четверг: день пока свободен, вы можете записаться на любую из 3 дегустаций: пять вкусов, кофе и специи, и кругосветное путешествие.

6 сентября, пятница, день свободен с 13.00, вы можете записаться на любую из 3 дегустаций: пять вкусов, кофе и специи, и кругосветное путешествие.
Продолжение ниже ↓↓↓
7 сентября, суббота в 12.00-дегустация Кругосветное путешествие.
На дегустации участники познакомятся с кофейными традициями пяти стран мира, и научатся правильно заваривать кофе в турке.
Подробнее:
https://mcof.ru/world_travel

7 сентября, суббота в 15.00- дегустация кофе и специи.
Дегустация познакомит вас с новыми рецептами кофе со специями. В каждой программе вас ждет: уникальный кофе, 2 способа заваривания, необычные специи, новые неожиданные рецепты.
Подробнее:
https://mcof.ru/coffeeandspices

7 сентября в 17.00- дегустация 5 вкусов.
В ходе дегустации участников обучают правильно готовить кофе в домашних условиях пятью разными способами.
Подробнее:
https://mcof.ru/fivetaste
Продолжение ниже ↓↓↓
8 сентября, воскресенье в 12.00- дегустация 5 вкусов.
В ходе дегустации участников обучают правильно готовить кофе в домашних условиях пятью разными способами.
Подробнее:
https://mcof.ru/fivetaste

8 сентября, воскресенье в 14.00- дегустация Кругосветное путешествие.
На дегустации участники познакомятся с кофейными традициями пяти стран мира, и научатся правильно заваривать кофе в турке.
Подробнее:
https://mcof.ru/world_travel

8 сентября, в 17.00- дегустация кофе и специи.
Дегустация познакомит вас с новыми рецептами кофе со специями. В каждой программе вас ждет: уникальный кофе, 2 способа заваривания, необычные специи, новые неожиданные рецепты.
Подробнее:
https://mcof.ru/coffeeandspices

Записаться на все дегустации Вы можете по телефону:
679-99-66
Стоимость: 1200 рублей, для школьников и пенсионеров-900 рублей.
В дегустацию входит экскурсия.
Адрес: Воскресенская набережная, 14
Телефон: 679-99-66
Режим работы: с 11.00 до 20.00
Ждём Вас в гости!
До встречи в Музее кофе!
Ученые из Гарвардского университета выяснили, что употребление кофе способствует снижению риска развития онкологии. У людей, которые регулярно пьют бодрящий напиток, вероятность появления поврежденных клеток снижается на 10-20%. В первую очередь это касается рака легких.
Дело в том, что кофеин подавляет в крови активную выработку цитокинов, которые приводят к развитию опухолей. Также напиток содержит вещества, уменьшающие вред раковых клеток. Правда, конкретную дозу кофе специалисты пока вычислить не смогли.
Дорогие друзья!
Приглашаем Вас на шоу-дегустации в наш Музей!
Записаться на любое время в любой удобный Вам день Вы можете по телефону: 679-99-66
Актуальное расписание:

9 сентября, понедельник: день пока свободен, вы можете записаться на любую из 3 дегустаций: пять вкусов, кофе и специи, и кругосветное путешествие.

10 сентября, вторник: день пока свободен, вы можете записаться на любую из 3 дегустаций: пять вкусов, кофе и специи, и кругосветное путешествие.

11 сентября, среда: день пока свободен, вы можете записаться на любую из 3 дегустаций: пять вкусов, кофе и специи, и кругосветное путешествие.
Продолжение ниже ↓↓↓
12 сентября, четверг: день пока свободен, вы можете записаться на любую из 3 дегустаций: пять вкусов, кофе и специи, и кругосветное путешествие.

13 сетября, пятница: день пока свободен, вы можете записаться на любую из 3 дегустаций: пять вкусов, кофе и специи, и кругосветное путешествие.

14 сентября, суббота в 12.00- дегустация Кругосветное путешествие.
На дегустации участники познакомятся с кофейными традициями пяти стран мира, и научатся правильно заваривать кофе в турке.
Подробнее:
https://mcof.ru/world_travel
Продолжение ниже ↓↓↓
14 сентября, суббота в 15.00- дегустация 5 вкусов.
В ходе дегустации участников обучают правильно готовить кофе в домашних условиях пятью разными способами.
Подробнее:
https://mcof.ru/fivetaste

14 сентября в 17.00- дегустация кофе и специи.
Дегустация познакомит вас с новыми рецептами кофе со специями. В каждой программе вас ждет: уникальный кофе, 2 способа заваривания, необычные специи, новые неожиданные рецепты.
Подробнее:
https://mcof.ru/coffeeandspices

15 сентября, воскресенье в 13.00- дегустация Кругосветное путешествие.
На дегустации участники познакомятся с кофейными традициями пяти стран мира, и научатся правильно заваривать кофе в турке.
Подробнее:
https://mcof.ru/world_travel
Продолжение ниже ↓↓↓
15 сентября, воскресенье в 16.00- дегустация 5 вкусов.
В ходе дегустации участников обучают правильно готовить кофе в домашних условиях пятью разными способами.
Подробнее:
https://mcof.ru/fivetaste

Записаться на все дегустации Вы можете по телефону:
679-99-66
Стоимость: 1200 рублей, для школьников и пенсионеров-900 рублей.
В дегустацию входит экскурсия.
Адрес: Воскресенская набережная, 14
Телефон: 679-99-66
Режим работы: с 11.00 до 20.00
Ждём Вас в гости!
До встречи в Музее Кофе!