Esta Sardina ahumada, encurtidos y tomate de hoy, más que una receta, es una idea porque no cocinamos nada y sólo combinamos ingredientes para que nos quede un aperitivo ideal. Lleno de contrastes de sabores y muy atractivo al paladar. La #sardina la compramos…

Esta receta de Almejas en salsa vieja se la vi a Karlos Arguiñano cuando andaba buscando distintas maneras de hacer las #almejas a como habitualmente se hacen en casa. Y nos gustaron mucho, claro. Es un #aperitivo o entrante de #marisco que recomiendo para…

Así es! Estos #Pepinillos, #ensaladilla y #anchoa o es una receta, si no una idea. Una manera de preparar un aperitivo fácil y rápido y guardar fresquito en la nevera hasta la hora de ser consumido. Nos da un contraste de sabores muy rico!!

► Ingredientes…

En la semana italiana de esa gran superficie vi una masa de #Focaccia y como soy un tanto vaguete para los amasados, la compré para probarla. La hice al modo clásico, con #tomates cherry, #aceitunas negras, romero y aove. Y el resultado, en el vídeo

► Ingredientes…

Un capricho de #Patatasbravas y, dicho y hecho! En pocos minutos estamos disfrutando en casa de un buen plato de #papas bravas, con su #salsabrava y su mayonesa casera para darle el contraste. Hay muchas formas de hacerlas y yo mismo las he hecho de otras…