⚡️Концепцию загородного ресторана Forest Hill продолжил новый проект Sea Forest в яхтенном порту «Смоленка».

Окна в пол с видами на Финский залив, светлое дерево и камень, в центре зала аквариум, в который планируют поселить живность для блюд — устрицы и ежей.

Автором «морского» меню стал бренд-шеф Филипп Ваганов. Домашний хлеб, большой объем специалитетов и сыровялов. Главную роль занимают морепродукты и рыба: террин готовят из щуки, четыре вида салата с тунцом, нельмой горячего копчения, форелью и топленым творогом, а также — зелёный с крабом и красной икрой, а в горячем — сом (редкая рыба!) с пряным кускусом, сезонная корюшка и биточки из щуки с пюре.
Мясо — тоже есть, а среди десертов на тарелках с водой внутри — жимолость и киви с джином.

Обещают ужины с сетами, летом начать ферментировать рыбу (!) и поставить большую террасу с маркизами и перекрытиями от ветра.

пр. Крузенштерна, 18
+7 (812) 240-18-82
#открытие

Терраса дня: наш любимый вид в исполнении ресторана Sintoho при отеле Four Seasons Lion Palace St. Petersburg. Особенно хорош с меню шеф-повара Бадмы Адучеева.

Вознесенский пр., 1
+7 (812) 339-80-00
#терраса

Панорамный ресторан «Горизонты» — новая «secret point» на Фонтанке с открыточным видом на Петербург
В переулке рядом с БДТ и Апраксиным двором есть дверь почти из «Алисы в стране чудес», которая ведет в ресторан с террасой, откуда открывается вид на центр города.
В меню все тренды и главный из них — лето: воздушный гаспаччо со страчателлой, карпаччо из тунца с цитрусовым понзу, «Павлова» с ягодами. Утром подают здоровые завтраки с зеленой гречкой, пшенной кашей с персиками или френч-тостом со взрывной карамелью. Вечером отправляемся за авторскими коктейлями и романтикой белых ночей анлимитед на открытой или крытой террасах.

Набережная реки Фонтанки, 59, лит. Б (6 этаж)
Бронь столов по телефону +7(812)317-27-00
или по ссылке vk.com/gorizontyspb

Шеф-повар Роман Киселев обновил меню «Кабаре Шум».

Тарталетки с икрой, пате из куриной печени с брусничным компоте, террин из свинины и цыпленка с луком конфи и корнишонами, на горячее — говядина по-бургундски и цветная капуста с грибами и соусом Бри. А еще тут появились завтраки после 02:00 по пятницам и субботам.

Напоминаем про джазовые четверги! Сегодня в кабаре дарк-джаз от Anton Ryazanov Project — экспериментальный проект саксофониста.

ул. Маяковского, 52
+7 (932) 262-47-00

В почтовых отделениях Франции стали продавать ароматизированные марки с «символом гастрономии» страны — в дизайне изображен багет, а бумага пропитана запахом хлеба.

Редакция «Собака.ru» (бесплатно!) дарит «Почте России» идеи марок для Петербурга: с корюшкой, пышкой и шавермой! Гастросимволы, знакомые каждому, кто бывал в городе.

«Летучему Голландцу» исполняется 20 лет
В честь этого знаменательного события 1 июня петербургский ресторан «Магадан» (Pinskiy & CO и Novikov Group) устраивает GRAND BIRTHDAY PARTY.
Главной музыкальной кульминацией вечера станет выступление яркой Татьяны Булановой. Также гостей ждет welcome drink, шоу-программа от ведущего, призы и подарки, танцевальные хиты от кавер-бенда, яркая фотозона, dj-set и праздничный торт.
Проведите вечер наслаждаясь лучшими блюдами от шеф-повара ресторана «Магадан» Никиты Экштейна, чудесными видами на главные достопримечательности Петербурга и несравненным вокалом Татьяны Булановой.
Сбор гостей: в 20:00.
Мытнинская наб., 6
+ 7 (812) 409-66-85
magadan-spb.ru

Реклама. ООО «БРИЗ», ОГРН 1207800062139