«Голубой огонек», «Бал Золушки» и большой итальянский буфет: как отели Петербурга будут встречать Новый год
«Гранд Отель Европа», например, зовет разгадывать «Загадки Турандот». В главном ресторане покажут классическую сказку о заколдованной принцессе с музыкой Пуччини в исполнении симфонического оркестра, с оперным и эстрадным вокалом. Помимо зрелищ будет и хлеб, а именно гала-ужин с меню из шести перемен от шеф-повара Дениса Соболева. А следом — первоянварский бранч с икрой, шампанским, морепродуктами и баром без ограничений.
«Гранд Отель Европа», например, зовет разгадывать «Загадки Турандот». В главном ресторане покажут классическую сказку о заколдованной принцессе с музыкой Пуччини в исполнении симфонического оркестра, с оперным и эстрадным вокалом. Помимо зрелищ будет и хлеб, а именно гала-ужин с меню из шести перемен от шеф-повара Дениса Соболева. А следом — первоянварский бранч с икрой, шампанским, морепродуктами и баром без ограничений.
🍸Гастроли месяца! Завтра, 21.12, за барную стойку Futurist Алексея Алексеева встанет команда столичного бара Delicatessen
Весь вечер (с 17:00) Анастасия Курдюмова и Артем Воробей будут готовить свой знаменитый грязный мартини с оливковым рассолом и маринованным перепелиным яйцом и коктейль «Педро Манхеттен», променявший вермут на сладкий херес и выдержанный в дубовой бочке с бурбоном.
Барочная ул., 6, с.1 (вход с улицы Большая Зеленина)
+7 (812) 555-44-44
Весь вечер (с 17:00) Анастасия Курдюмова и Артем Воробей будут готовить свой знаменитый грязный мартини с оливковым рассолом и маринованным перепелиным яйцом и коктейль «Педро Манхеттен», променявший вермут на сладкий херес и выдержанный в дубовой бочке с бурбоном.
Барочная ул., 6, с.1 (вход с улицы Большая Зеленина)
+7 (812) 555-44-44
Андрей Шмаков запекает стерлядь в капустных листьях, Руслан Закиров фарширует гуся проросшей пшеницей с сухофруктами, Николай Бобров подает глазированную баранью ногу с соусом из чернослива с орехами: знаменитые шефы предлагают добавить знакомым праздничным блюдам новых ярких нюансов. Вот их рецепты!
Forwarded from Собака.ru
Планируем ночь пятницы заранее! И готовимся к первой вечеринке клуба любителей Russian Tears
Внутри Василеостровская рынка организатор московского Драмкружка Даня Дубовская и создательница Planta Rosa Женя Павлин делают вечеринку «Vanity Fair» со свободным входом для всех страждущих. В этот soirée 22 декабря планируют танцевать до 4 утра под музыкальный селект хозяйки вечера, звенеть бокалами и вдыхать обстоятельства снежного Петербурга. Да, по прогнозам, снегопады вернутся к нам в пятницу!
Внутри Василеостровская рынка организатор московского Драмкружка Даня Дубовская и создательница Planta Rosa Женя Павлин делают вечеринку «Vanity Fair» со свободным входом для всех страждущих. В этот soirée 22 декабря планируют танцевать до 4 утра под музыкальный селект хозяйки вечера, звенеть бокалами и вдыхать обстоятельства снежного Петербурга. Да, по прогнозам, снегопады вернутся к нам в пятницу!
Готовый новогодний стол от ресторанов Петербурга: 20 вариантов доставки
11 кг еды в коробке, бокс итальянских деликатесов, запеченная утка, веганский оливье, пивной или коктейльный адвент-календарь — наш общепит привезет на дом все что угодно!
11 кг еды в коробке, бокс итальянских деликатесов, запеченная утка, веганский оливье, пивной или коктейльный адвент-календарь — наш общепит привезет на дом все что угодно!
Новоорлеанское бистро Nola от El Copitas Bar: абсент, редкая кухня Луизианы, морепродукты и джаз
Что есть?
🎷Устрицы Рокфеллер — запеченные на открытом огне с соусом на основе абсента, фенхеля и сельдерея со сливками. Попробуйте вместе с хлебом (берут у ресторана Animals!).
🎷Гамбо — ДНК креольско-французской кухни. Это наваристый суп на основе ру (сливочное масло и мука), кальмара и креветок, обжаренный на хоспере, с чоризо, фенхелем, сельдереем.
🎷Джамбалайя. Снова сёрф-энд-тёрф (когда морепродукты вместе с красным мясом), только на этот раз в стиле паэльи. Рис готовят с овощами, кальмарами, креветками, чоризо и креветочным биском.
🎷Муффулетта — сицилийский холодный сэндвич с чоризо (да, эта пикантная свиная колбаса идет в добрую половину блюд!) и соусом из оливок.
🎷По-бой — тоже сэндвич, только с устрицами.
🎷Обязательно раки. В Nola их варят вместе с чоризо, картофелем и кукурузой, и с ними же подают.
🎷Своей отдельной гордостью шеф-повар Алексей Ермаков считает луковый суп и скромно называет его лучшим в стране. А его любимое мясное блюдо — телячье ребро, которое маринуется в большом количестве специй, а затем томится в красном вине, соус — на основе бурбона и сахара мусковадо.
Волынский пер., 2
+7 (981) 916-79-33
Что есть?
🎷Устрицы Рокфеллер — запеченные на открытом огне с соусом на основе абсента, фенхеля и сельдерея со сливками. Попробуйте вместе с хлебом (берут у ресторана Animals!).
🎷Гамбо — ДНК креольско-французской кухни. Это наваристый суп на основе ру (сливочное масло и мука), кальмара и креветок, обжаренный на хоспере, с чоризо, фенхелем, сельдереем.
🎷Джамбалайя. Снова сёрф-энд-тёрф (когда морепродукты вместе с красным мясом), только на этот раз в стиле паэльи. Рис готовят с овощами, кальмарами, креветками, чоризо и креветочным биском.
🎷Муффулетта — сицилийский холодный сэндвич с чоризо (да, эта пикантная свиная колбаса идет в добрую половину блюд!) и соусом из оливок.
🎷По-бой — тоже сэндвич, только с устрицами.
🎷Обязательно раки. В Nola их варят вместе с чоризо, картофелем и кукурузой, и с ними же подают.
🎷Своей отдельной гордостью шеф-повар Алексей Ермаков считает луковый суп и скромно называет его лучшим в стране. А его любимое мясное блюдо — телячье ребро, которое маринуется в большом количестве специй, а затем томится в красном вине, соус — на основе бурбона и сахара мусковадо.
Волынский пер., 2
+7 (981) 916-79-33
9 съедобных новогодних подарков от лучших шефов и кондитеров России
Как приготовить мини-ром-бабы, медианты и трюфели с ромом рассказывают Анна Красовская, Андрей Махов, Елена Железнякова.
Как приготовить мини-ром-бабы, медианты и трюфели с ромом рассказывают Анна Красовская, Андрей Махов, Елена Железнякова.