Хроники премии «Что где есть в Петербурге» — 2023: в этом году «Собака.ru» ввела номинацию «Лучший мясной тартар» при поддержке бренда «Мясники» компании «Меридиан».
Из четырех финалистов фуди выбрали лучшего из лучших — тартар со сладким луком в Meat_coin. Победителя на церемонии наградила директор по маркетингу и развитию компании «Меридиан» Елена Кузнецова.
Кроме фирменной тарелки, Елена вручила представителю ресторана — Дмитрию Романскому, сертификат на заказ мяса и других продуктов, а также фирменные шопперы с мерчем. «Меридиан» уже восемнадцать лет поставляет продукты со всего мира, в том числе мраморную говядину, в лучшие заведения страны.
Как прошла церемония награждения «Что где есть в Петербурге» — 2023: https://www.sobaka.ru/photo/photo/173743
Из четырех финалистов фуди выбрали лучшего из лучших — тартар со сладким луком в Meat_coin. Победителя на церемонии наградила директор по маркетингу и развитию компании «Меридиан» Елена Кузнецова.
Кроме фирменной тарелки, Елена вручила представителю ресторана — Дмитрию Романскому, сертификат на заказ мяса и других продуктов, а также фирменные шопперы с мерчем. «Меридиан» уже восемнадцать лет поставляет продукты со всего мира, в том числе мраморную говядину, в лучшие заведения страны.
Как прошла церемония награждения «Что где есть в Петербурге» — 2023: https://www.sobaka.ru/photo/photo/173743
Что где есть в Сестрорецке: ферганский плов, вег-кухня и вино в дореволюционных дачах
🏠«Рыба на даче» (Приморское ш., 319А)
Пробуйте ферганский плов и мясо из собственной коптильни. Для больших компаний есть блюда в кастрюле из печи. Готовят рагу из кролика, традиционный чанах и баранью лопатку, которую томят 18 часов.
🌿«Хорошие люди внутри» (Таможенная дор. 11 корп.1 стр.9)
Ресторан, окнами выходящий на Финский залив (стоит фактически на его берегу), кормят вег-завтраками и бодрыми блюдами без продуктов животного происхождения.
☕️«Место встречи» (Коммунаров, 2/4)
Симпатичная демократичная кофейня с ранними завтраками. Тут бесподобные сырники, круассаны и пирожные. Попробуйте, например, их картошку в виде эскимо.
🍷Винный бар и гриль в «Скандинавии» (ул. Парковая 16)
В главном здании загородного клуба греемся у камина с бокалом в руке. В хоспере готовят люля, рубленый бифшекс или свиные ребрышки.
Подробнее: https://www.sobaka.ru/bars/chtogdeest/173891
#подборка #гастротур
🏠«Рыба на даче» (Приморское ш., 319А)
Пробуйте ферганский плов и мясо из собственной коптильни. Для больших компаний есть блюда в кастрюле из печи. Готовят рагу из кролика, традиционный чанах и баранью лопатку, которую томят 18 часов.
🌿«Хорошие люди внутри» (Таможенная дор. 11 корп.1 стр.9)
Ресторан, окнами выходящий на Финский залив (стоит фактически на его берегу), кормят вег-завтраками и бодрыми блюдами без продуктов животного происхождения.
☕️«Место встречи» (Коммунаров, 2/4)
Симпатичная демократичная кофейня с ранними завтраками. Тут бесподобные сырники, круассаны и пирожные. Попробуйте, например, их картошку в виде эскимо.
🍷Винный бар и гриль в «Скандинавии» (ул. Парковая 16)
В главном здании загородного клуба греемся у камина с бокалом в руке. В хоспере готовят люля, рубленый бифшекс или свиные ребрышки.
Подробнее: https://www.sobaka.ru/bars/chtogdeest/173891
#подборка #гастротур
Гид по столичному общепиту на длинные выходные! Маршрут от Алексея Поликарпова, ресторанного критика, создателя гида «Вкусономика» и одноименного телеграм-медиа.
Завтрак:
• CuttaCutta (Большой Козихинский, 10)
• Sage (1-я Тверская-Ямская, 21)
• 345 (Большая Никитская, 22/2)
Ужин:
• Saray (Гранатный пер., 19)
• Teatro (Большая Никитская 23/14, корп. 9)
• Le Pigeon (Цветной бульвар, 2)
Подробнее: https://www.sobaka.ru/bars/chtogdeest/173982
Завтрак:
• CuttaCutta (Большой Козихинский, 10)
• Sage (1-я Тверская-Ямская, 21)
• 345 (Большая Никитская, 22/2)
Ужин:
• Saray (Гранатный пер., 19)
• Teatro (Большая Никитская 23/14, корп. 9)
• Le Pigeon (Цветной бульвар, 2)
Подробнее: https://www.sobaka.ru/bars/chtogdeest/173982
Каждое воскресенье с 12:00 до 16:00 в Mio проводят итальянские бранчи Dopo colazione — в переводе «после завтрака» (Казанская, 3а)
Сегодня бренд-шеф Франческо Барбато представит первый сет (каждую неделю новое меню!). Крок-мадам, зеленый салат, аранчини, канноло и напиток на выбор — игристое, пунш или лимончелло, а также диджей-сет!
Сегодня бренд-шеф Франческо Барбато представит первый сет (каждую неделю новое меню!). Крок-мадам, зеленый салат, аранчини, канноло и напиток на выбор — игристое, пунш или лимончелло, а также диджей-сет!
Forwarded from Петербург будущего
Власти намерены превратить Думскую улицу в «общественное пространство для семейного отдыха».
Новость вызвала ажиотаж не только в городе, что лишний раз доказывает: некогда главная барная улица Петербурга до сих пор остается культурным феноменом, известным далеко за его пределами. Может ли квартал с такой историей превратиться в общественное пространство, живущее совсем по другим правилам? Что для этого надо сделать?
Разбираемся по ссылке: https://oml.pw/1hea6idk8
Новость вызвала ажиотаж не только в городе, что лишний раз доказывает: некогда главная барная улица Петербурга до сих пор остается культурным феноменом, известным далеко за его пределами. Может ли квартал с такой историей превратиться в общественное пространство, живущее совсем по другим правилам? Что для этого надо сделать?
Разбираемся по ссылке: https://oml.pw/1hea6idk8
Ресторанный дайджест
🍷Лекция с дегустацией в «Будем знакомы» (Гатчинская, 17)
8.11 президент Петербургской ассоциации сомелье Евгений Шамов проведет лекцию с дегустаций «Трансформация сомелье в винодела». Обещают приветственные напитки, а также несколько курсов блюд.
🎤Концерт Найка Борзова в «Кабаре Шум» (Маяковского, 52)
9.11 в 20:00 на импровизированную сцену «Кабаре Шум» выйдет легенда — Найк Борзов. Мы знаем три слова!
🍳Бургундские завтраки в Forno Bravo Centrale (Белинского, 11)
Все выходные ноября с 10:00 до 13:00 команда сервирует гужеры, крок-мадам с мортаделлой и грюйером на домашней фокачче, мясной пате крут с фисташками и грибами и пари-брест с легким фундучным кремом.
🍷Лекция с дегустацией в «Будем знакомы» (Гатчинская, 17)
8.11 президент Петербургской ассоциации сомелье Евгений Шамов проведет лекцию с дегустаций «Трансформация сомелье в винодела». Обещают приветственные напитки, а также несколько курсов блюд.
🎤Концерт Найка Борзова в «Кабаре Шум» (Маяковского, 52)
9.11 в 20:00 на импровизированную сцену «Кабаре Шум» выйдет легенда — Найк Борзов. Мы знаем три слова!
🍳Бургундские завтраки в Forno Bravo Centrale (Белинского, 11)
Все выходные ноября с 10:00 до 13:00 команда сервирует гужеры, крок-мадам с мортаделлой и грюйером на домашней фокачче, мясной пате крут с фисташками и грибами и пари-брест с легким фундучным кремом.
Ловим приятные флэшбеки и вспоминаем, как прошла премия «Что где есть в Петербурге» — 2023. 16 номинаций, 140 участников! Нам действительно есть, что вспомнить.
Одной из новых номинаций этого года стала номинация «Лучший ресторан с доставкой в Ultima Яндекс Еда». Номинантов мы выбирали вместе с нашими друзьями и партнерами — сервисом доставки еды из авторских ресторанов Ultima Яндекс Еда. Из трех финалистов фуди выбрали одного победителя — им стал ресторан Saviv.
Фирменную тарелку генеральномму управляющему Saviv Игорю Мудраку вручила руководитель направления b2b маркетинга Яндекс Еда Валерия Морозова.
Посмотрите, как прошло награждение: https://www.sobaka.ru/photo/photo/173743
Одной из новых номинаций этого года стала номинация «Лучший ресторан с доставкой в Ultima Яндекс Еда». Номинантов мы выбирали вместе с нашими друзьями и партнерами — сервисом доставки еды из авторских ресторанов Ultima Яндекс Еда. Из трех финалистов фуди выбрали одного победителя — им стал ресторан Saviv.
Фирменную тарелку генеральномму управляющему Saviv Игорю Мудраку вручила руководитель направления b2b маркетинга Яндекс Еда Валерия Морозова.
Посмотрите, как прошло награждение: https://www.sobaka.ru/photo/photo/173743
Эксклюзив! Миллиардер Алексей Феликсов (совладелец «585*Золотой» и «ЦЕХ 85») вместе с женой Алиной (Faces cafe — их совместное детище) откроет ресторан Taste в ЖК «Привилегия» на Крестовском острове (Вязовая, 8)
Семейный проект строится на втором этаже лобби элитного ЖК. Обещают ранние завтраки с большим утренним меню: от шакшуки и сырников до хрустящих круассанов и бриошей. В основном меню акцент сделан на средиземноморскую и итальянскую кухню – морепродукты, сезонные овощи, паста и пинцы, свежие салаты. Также в составе ресторана будет работать сигарный лаунж.
#эксклюзив
Семейный проект строится на втором этаже лобби элитного ЖК. Обещают ранние завтраки с большим утренним меню: от шакшуки и сырников до хрустящих круассанов и бриошей. В основном меню акцент сделан на средиземноморскую и итальянскую кухню – морепродукты, сезонные овощи, паста и пинцы, свежие салаты. Также в составе ресторана будет работать сигарный лаунж.
#эксклюзив
Очередная порция петербургского Lego
На этот раз художник Артем Бизяев представил набор под названием «Северный модерн и южная кухня».
Из вымышленного набора конструктора можно собрать дом, в котором на первом этаже будет ресторан грузинской кухни, на втором офис айтишников, а на третьем — квартира, где произошло убийство. А еще и любопытные фигурки персонажей, среди которых уличный музыкант Дядя Миша.
На этот раз художник Артем Бизяев представил набор под названием «Северный модерн и южная кухня».
Из вымышленного набора конструктора можно собрать дом, в котором на первом этаже будет ресторан грузинской кухни, на втором офис айтишников, а на третьем — квартира, где произошло убийство. А еще и любопытные фигурки персонажей, среди которых уличный музыкант Дядя Миша.
Собака.ru пригласила Татьяну Буланову и Алексея Жидковского на лютый рестохопинг (и алкотур!) по Петербургу
Поп-икона (теперь еще и ресторатор с амбициями!) Татьяна Буланова и ведущий кулинарного ютьюб-канала «Дорого & Богато» Алексей Жидковский знакомятся с актуальными гастрономическими трендами и номинантами нашей премии «ЧТО ГДЕ ЕСТЬ В ПЕТЕРБУРГЕ» — 2023. Результат: полная амнистия котлет (в ресторане Veter им даже посвятили отдельный раздел в меню, спасибо Ксении Собчак, Антону Пинскому и бренд-шефу Владимиру Чистякову) и триумфальное возвращение коктейлей нулевых (в баре OY! реанимировали микс вермута и джина!).
Было все: умывались первым снегом на террасе с видом на Эрмитаж, пили на брудершафт шампань, закусывали пирожками, обсудили котлеты денег, порвали два баяна и делали сабраж: https://www.sobaka.ru/bars/heroes/174001#tl
#ктонаскормит
Поп-икона (теперь еще и ресторатор с амбициями!) Татьяна Буланова и ведущий кулинарного ютьюб-канала «Дорого & Богато» Алексей Жидковский знакомятся с актуальными гастрономическими трендами и номинантами нашей премии «ЧТО ГДЕ ЕСТЬ В ПЕТЕРБУРГЕ» — 2023. Результат: полная амнистия котлет (в ресторане Veter им даже посвятили отдельный раздел в меню, спасибо Ксении Собчак, Антону Пинскому и бренд-шефу Владимиру Чистякову) и триумфальное возвращение коктейлей нулевых (в баре OY! реанимировали микс вермута и джина!).
Было все: умывались первым снегом на террасе с видом на Эрмитаж, пили на брудершафт шампань, закусывали пирожками, обсудили котлеты денег, порвали два баяна и делали сабраж: https://www.sobaka.ru/bars/heroes/174001#tl
#ктонаскормит