👶🏻 «Черноголовка» начнет выпускать детские пюре и каши на бывших фабриках Kraft Heinz в РФ уже под своим новым брендом через полгода. Марки Heinz больше не будет — таковы условия покупки российского бизнеса американской компании.

🍭 С новыми предприятиями в Иванове и Ставропольском крае «Черноголовка» расширит ассортимент, добавив снеки — например, батончики или печенье, а также готовые блюда для детей от 12 месяцев. Она претендует на пятое место по продажам детского питания с долей 4%. Сейчас обе площадки загружены на 35-40%.

📈 Производство детского питания — высокомаржинальный бизнес, хотя на нем и сказывается снижение рождаемости. Но в прошлом году продажи росли после спада в 2022 г. И особенно снеков: продажи батончиков мюсли и детского мармелада увеличились более чем на треть.

#торговля #бизнес

🍫 Переработчики какао в панике из-за рекордного роста цен на сырье. Они опасаются, что ведущие страны, где выращиваются бобы, — Кот-д'Ивуар и Гана не смогут выполнить контракты из-за плохой погоды и болезней растений.

Стоимость тонны какао-бобов за последние три месяца несколько раз пробивала потолок — цены достигали $8493 за 1 т. Компаниям приходится также платить поставщикам высокие премии, чтобы обеспечить поставки, и закупать сырье у второстепенных производителей — в Эквадоре, Перу и Индонезии. А переработчикам в Африке приходится приостанавливать работу, поскольку они не могут закупать сырье.

Какао-бобы будут в дефиците и в 2024 г. Поэтому аналитики ждут, что цены достигнут и $10 000 за тонну. Это скажется и на цене шоколада, но у россиян куда популярнее молочный шоколад, в котором мало какао.

#бизнес #мир

🧋 Производитель пива и кваса «Очаково» придумал, как завоевать мусульманские страны, где не пьют алкоголь. Компания вскоре выпустит солодовый газированный напиток Kern с нулевым содержанием спирта, узнал Shopper's. В безалкогольном пиве оно может достигать 0,5%, но даже такая малость по исламским законам недопустима.

У новой газировки четыре вкуса — солодовый, ананас, малина и гранат. Ее планируется экспортировать в страны Персидского залива и в Среднюю Азию — первые контракты уже подписаны. В России ориентировочная цена составит 80 руб.

«Очаково» давно ищет необычное применение солоду. В 2022 г. у нее появился полисолодовый экстракт — сладкий продукт из разных видов солода, по консистенции похожий на мед. На основе экстракта компания планирует выпускать и полезные батончики.

#торговля #бизнес

Британская компания Plamil Foods выпустила «кофелад» — это как плитка шоколада, но вместо какао-бобов в ней используются кофейные зерна. При этом текстура The Coffee Bar похожа на шоколад. В одном батончике весом 25 г — 40 мг кофеина. В порции эспрессо при этом содержится от 127 до 168 мг кофеина.

Создатели называют свой продукт первым на рынке и напоминают, что шоколад тоже не сразу стали делать в плитках. Поэтому в планах — захватить часть рынка кофе и представить альтернативу шоколаду, который в последнее время баснословно подорожал.

#торговля #бизнес

🍦 Люди ходят в продуктовые жесткие дискаунтеры за мороженым, молочными продуктами и замороженными изделиями. По данным NielsenIQ, продажи мороженого в магазинах этого формата за 12 месяцев по февраль 2024 г. выросли на 69,5% в рублях и на 83% в упаковках. По вкладу в рост продаж оно даже обошло кондитерские изделия — а их ассортимент в магазинах самых большой.

Жесткие дискаунтеры наращивают продажи даже в тех категориях, спрос на которые в целом снижается. Например, динамика продаж молока, растворимого кофе и туалетной бумаги в натуральном выражении в таких магазинах выросла на 73,5%, 10,5% и 8,6% соответственно.

#торговля #бизнес

🍫 Цены на какао в очередной раз с начала года побили исторический рекорд, превысив $11 000 за за 1 т. Предыдущую отметку в $10 000 сырье для шоколада преодолело три недели назад. Сейчас какао-бобы стоят вдвое больше, чем во времена предыдущего «шоколадного кризиса» в 1977 г.

Стоимость какао-бобов растет не только из-за глобального потепления. Фермеры в Кот-д’Ивуаре и Гане сталкиваются с контрабандистами, несправедливостью закупщиков, которые ставят низкие цены на сырье, и отсутствием денег на высадку новых плантаций. Цены на бирже также подогревают трейдеры-спекулянты.

#торговля #бизнес

«Магнит» нарастит свою сеть «жестких» дискаунтеров В1 в несколько раз — с 70 до 300 точек к концу 2024 г. Большая часть откроется в Москве и Подмосковье, еще 100 — в регионах.

В1 активно идет в новые регионы: в конце марта заработали первые магазины в Ленинградской области, в начале апреля — в Нижнем Новгороде. Также дискаунтер планирует открытие в Воронеже. В регионах сеть будет учитывать потребности местных покупателей и возможности локальных поставщиков.

#магнит #бизнес

За год 750 российских ресторанов KFC сменили вывеску на Rostic's. Это две трети всех заведений KFC, открытых в России. Ребрендинг был одним из условий сделки по покупке российских активов KFC партнером-франчайзи — компанией «Смарт сервис». Договоренности удалось достичь с 90% франчайзи, остальные могут продолжать использовать бренд KFC до конца истечения срока договора.

Теперь же Rostic's сфокусируется на развитии собственного бренда. Компания планирует в 2024 г. открыть 100 новых заведений, а в ближайшие пять лет — добавить к ним еще 650 точек.

#бизнес #торговля

🧴 Производитель Rexona и «Чистая линия» — Unilever выпустил в России новую марку недорогой косметики Trend.Lab, заметил Shopper’s. Это гели для душа, шампуни, крем для тела, которые продаются только в дискаунтерах «Маяк» (они принадлежат владельцам «Светофора»).

Как объясняет компания, это товары «для потребителей с любым уровнем доходов». В основном шампуни и гели для душа (Dove, Clear, «Чистая линия») у Unilever стоят 150-250 руб. за стандартную упаковку 250 мл, а продукция эконом-сегмента может быть ближе к 100 руб.

Выпуск товаров специально для дискаунтеров поможет Unilever увеличить долю рынка, не уронив цену уже существующих брендов, полагают эксперты. Если их поставить на полки дискаунтеров по более низкой цене, то снижения потребуют и магазины у дома. А потребители станут покупать их только в дискаунтерах.

Британская корпорация Unilever не ушла из России, но прекратила импорт и рекламу. Из-за этого ей сложнее удерживать место на российском рынке.

#торговля #бизнес

Российские кондитеры поднимут цены на шоколад для торговых сетей на 10-20%. Делать это им приходится из-за рекордных цен на какао-бобы на бирже — сейчас тонна сырья для шоколада стоит около $8 000. Раньше поставщики старались сдерживать цены за счет старых запасов.

В мае стоимость какао снизилась, но производители все равно предупреждают, что ситуация скажется на качестве шоколада. Например, придется снижать количество какао и какао-масла в изделиях.

#бизнес #торговля

Производитель масла и майонеза «Слобода» — «Эфко» получил зеленый свет на использование разработанного в лаборатории сладкого белка в России и других странах ЕАЭС. Браззеин получил сертификацию, и теперь его можно будет использовать в производстве мороженого, напитков, конфет и других продуктов в этих странах.

Компания считает, что этот белок может заменить сахар: он слаще его в несколько тысяч и не повышает уровень глюкозы в крови, может использоваться для диабетиков. В прошлом году его уже допустили на рынок Объединенных Арабских Эмиратов.

С 2020 г. «Эфко» вложила в разработку продукта 1,3 млрд руб., и собирается строить первое предприятие по производству браззеина в России. Это потребует еще более 10 млрд руб.

#бизнес #технологии

Российская структура Borjomi — IDS Borjomi Russia продала мощности по розливу минеральной воды в Новосибирской области и бренд воды «Чистозерье». Покупателем стал местный бизнесмен Евгений Громчаков. Сумма сделки могла достичь 60-65 млн руб.

«Чистозерье» — узнаваемый региональный бренд. У Borjomi есть более сильные марки в портфеле, вероятно, компания решила сфокусироваться на их развитии. В то время как у «Чистозерья» в Новосибирской области есть сильный локальный конкурент.

#бизнес #торговля

Федеральная антимонопольная служба запретила производителю энергетического напитка Gorilla называть его халяльным. Управление службы по Ингушетии предписало «Московской пивоваренной компании» (пиво «Мотор», «Хамовники», алкогольные лимонады Max&Jack’s) отказаться от маркировки.

🫀 Энергетики могут негативно повлиять на здоровье. А маркировка «халяль» ассоциируется у людей с более здоровыми продуктами, поэтому она вводит людей в заблуждение, утверждает служба. Производитель пытается оспорить решение через суд.

Экспертиза состава энергетика проводилась на основе документов, которые предоставил сам производитель, поэтому претензии службы обоснованы, говорят юристы. Дело стало прецедентным — это первый случай с таким разбирательством о маркировке со стороны ФАС.

#бизнес #торговля