Кабак «Вчера и навсегда» Леры Петровой и Артема Балаева завтра (19 апреля) переоткрывается в обновленном виде. Главный лейтмотив — эпоха Оттепели, времени больших надежд, торжества юности, любви и товарищества.
Новую коктейльную карту, посвященную лидерам ленинградского андеграунда 60-80-х, собрал бартендер Тарас Завальнюк совместно с историком, автором телеграм-канала «Здесь был Майк» Игорем Кузьмичевым. А дизайном интерьера занималась Ольга Валдайкина (кстати, я большая поклонница её работ, среди которых лавка «Зеленогорск» и ресторан Le Сourage).
Что важно, событийная программа никуда не делась. По пятницам и субботам — DJ-party, каждый четверг — пиано-бар с узнаваемой классикой в фортепианных обработках. По понедельникам раз в месяц — концерты современной фортепианной музыки.
Из трогательных деталей: у кабака есть собственная газета «Вчера и навсегда», заглавную статью для нового номера написал журналист Юрий Сапрыкин.
Казанская, 11
Новую коктейльную карту, посвященную лидерам ленинградского андеграунда 60-80-х, собрал бартендер Тарас Завальнюк совместно с историком, автором телеграм-канала «Здесь был Майк» Игорем Кузьмичевым. А дизайном интерьера занималась Ольга Валдайкина (кстати, я большая поклонница её работ, среди которых лавка «Зеленогорск» и ресторан Le Сourage).
Что важно, событийная программа никуда не делась. По пятницам и субботам — DJ-party, каждый четверг — пиано-бар с узнаваемой классикой в фортепианных обработках. По понедельникам раз в месяц — концерты современной фортепианной музыки.
Из трогательных деталей: у кабака есть собственная газета «Вчера и навсегда», заглавную статью для нового номера написал журналист Юрий Сапрыкин.
Казанская, 11
В продаже уже есть early bird билеты на два дня за 5000₽, а вот лайнап ждем в ближайшее время.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Лекторий Эрмитажа в Новой Голландии
В среду, 24 апреля, на острове запускается долгосрочный образовательный проект — Лекторий Эрмитажа в «Сообществе». Лекции бесплатные, но нужно зарегистрироваться и купить билет для посещения пространства — он стоит 200₽ и действует в течение всего дня: днём там можно поработать или почитать книги из библиотеки.
Расписание ближайших лекций:
• 24 апреля, 19:00 — Вокруг квадрата Малевича: супрематизм в моде (ссылка на регистрацию)
• 8 мая, 19:00 — Варвара Степанова и Любовь Попова: трансформации конструктивизма в текстиле и одежде
• 15 мая, 19:00 — Текстиль Революции в советской моде. 1920-30-е
#чипэндшик | @champussyspb
В среду, 24 апреля, на острове запускается долгосрочный образовательный проект — Лекторий Эрмитажа в «Сообществе». Лекции бесплатные, но нужно зарегистрироваться и купить билет для посещения пространства — он стоит 200₽ и действует в течение всего дня: днём там можно поработать или почитать книги из библиотеки.
Расписание ближайших лекций:
• 24 апреля, 19:00 — Вокруг квадрата Малевича: супрематизм в моде (ссылка на регистрацию)
• 8 мая, 19:00 — Варвара Степанова и Любовь Попова: трансформации конструктивизма в текстиле и одежде
• 15 мая, 19:00 — Текстиль Революции в советской моде. 1920-30-е
#чипэндшик | @champussyspb
Гипнотический пирог в Pame
Весной во всех ресторанах Dreamteam в меню появились новые блюда — их можно найти под знаком Primavera. Греческая таверна Pame не стала исключением: например, сейчас здесь пекут вот такой слоеный пирог под названием «Мелидзанопита» (620₽) с тонко нарезанными цуккини, баклажаном и морковью, которые отлично сочетаются с соусом из жареного кешью. Очень сочно и ярко, рекомендую попробовать!
Также в этот раз не удалось пройти мимо фирменной мясной тарелки (4500₽): там все хиты Pame, включая кебаб из говядины и ягненка, голень цыпленка с кукурузой и лимонного картофеля. Если хочется вкусной, понятной еды — супервариант, можно смело брать на троих, а то и четверых человек.
Наб. реки Мойки, 3а
Весной во всех ресторанах Dreamteam в меню появились новые блюда — их можно найти под знаком Primavera. Греческая таверна Pame не стала исключением: например, сейчас здесь пекут вот такой слоеный пирог под названием «Мелидзанопита» (620₽) с тонко нарезанными цуккини, баклажаном и морковью, которые отлично сочетаются с соусом из жареного кешью. Очень сочно и ярко, рекомендую попробовать!
Также в этот раз не удалось пройти мимо фирменной мясной тарелки (4500₽): там все хиты Pame, включая кебаб из говядины и ягненка, голень цыпленка с кукурузой и лимонного картофеля. Если хочется вкусной, понятной еды — супервариант, можно смело брать на троих, а то и четверых человек.
Наб. реки Мойки, 3а
Музей «Царское село» запустил еженедельные экскурсии на Императорскую ферму: ближайшая состоится в субботу, 27 апреля, в 12:00.
Интересно, что после завершения первого этапа реставрации ферма частично сохранила свою историческую функцию: сейчас там живут орловские рысаки, которые катают посетителей Александровского парка.
Также во время экскурсии покажут, как преобразились здания бывшего коровника, каретного сарая, козлятника и другие строения, входящие в комплекс. Стоимость билета — 400₽, купить можно здесь.
Место на карте
Интересно, что после завершения первого этапа реставрации ферма частично сохранила свою историческую функцию: сейчас там живут орловские рысаки, которые катают посетителей Александровского парка.
Также во время экскурсии покажут, как преобразились здания бывшего коровника, каретного сарая, козлятника и другие строения, входящие в комплекс. Стоимость билета — 400₽, купить можно здесь.
Место на карте
11 куличей и панеттоне из ресторанов и пекарен Петербурга
Роскошные
• Рестораны Probka Family: кулич из теста на закваске с ванилью и домашними цукатами, украшенный глазурью глазурью и объемным узором в виде цветов сирени, 3900₽
• Jerome: панеттоне в подарочной коробке, в составе мука итальянская Dallagiovanni, твердая закваска Lievito Madre, цукаты, изюм, ваниль, португальский портвейн, духи для панеттоне (!), 4900₽
• Чайная гостиная Four Seasons: панеттоне с апельсиновыми цукатами, шоколадом и ванилью, 3600₽
• Charlie: кулич без изюма и цукатов, с пропиткой из маракуйи, домашним маршмеллоу, воздушным рисом в шоколаде и шоколадными перьями, 1100₽
С начинкой
• Kuta Bakery: бриошь с цукатами ананасов и папайи, внутри заварной крем с таро, а сверху шапочка из маршмеллоу с сухоцветами, 950₽
• Футура: кулич со сливочным карамельным кремом, белым шоколадом и изюмом, сверху — крем на основе сливочного сыра и орехами, 1500₽
• Renard: «Божественный» кулич из тестом на основе шоколада с вишней и кремовой начинкой из шоколадно-ореховой пасты (900₽–1400₽) и еще три вида куличей
Минималистичные
• Ферма Бенуа: панеттоне с апельсиновыми цукатами, сушеной вишней, изюмом, миндалем и ванильным кремом (1200₽) и куличи без глютена (850₽) на бездрожжевом тесте с изюмом, сушеной вишней и цукатами.
• Kuznya House: панеттоне (1400₽) и пасхальные наборы с куличами, пасхой, пасхальными зайцами и крашеными яйцами (2190₽ и 3300₽)
• Прошуттерия x «Антипа»: кулич от московского кафе-трапезной при храме священномученика Антипы, 1200₽
• Кулич из дровяной печи в Mill Bistro — c цукатами и грецким орехом, 950₽
#список | @champussyspb
Роскошные
• Рестораны Probka Family: кулич из теста на закваске с ванилью и домашними цукатами, украшенный глазурью глазурью и объемным узором в виде цветов сирени, 3900₽
• Jerome: панеттоне в подарочной коробке, в составе мука итальянская Dallagiovanni, твердая закваска Lievito Madre, цукаты, изюм, ваниль, португальский портвейн, духи для панеттоне (!), 4900₽
• Чайная гостиная Four Seasons: панеттоне с апельсиновыми цукатами, шоколадом и ванилью, 3600₽
• Charlie: кулич без изюма и цукатов, с пропиткой из маракуйи, домашним маршмеллоу, воздушным рисом в шоколаде и шоколадными перьями, 1100₽
С начинкой
• Kuta Bakery: бриошь с цукатами ананасов и папайи, внутри заварной крем с таро, а сверху шапочка из маршмеллоу с сухоцветами, 950₽
• Футура: кулич со сливочным карамельным кремом, белым шоколадом и изюмом, сверху — крем на основе сливочного сыра и орехами, 1500₽
• Renard: «Божественный» кулич из тестом на основе шоколада с вишней и кремовой начинкой из шоколадно-ореховой пасты (900₽–1400₽) и еще три вида куличей
Минималистичные
• Ферма Бенуа: панеттоне с апельсиновыми цукатами, сушеной вишней, изюмом, миндалем и ванильным кремом (1200₽) и куличи без глютена (850₽) на бездрожжевом тесте с изюмом, сушеной вишней и цукатами.
• Kuznya House: панеттоне (1400₽) и пасхальные наборы с куличами, пасхой, пасхальными зайцами и крашеными яйцами (2190₽ и 3300₽)
• Прошуттерия x «Антипа»: кулич от московского кафе-трапезной при храме священномученика Антипы, 1200₽
• Кулич из дровяной печи в Mill Bistro — c цукатами и грецким орехом, 950₽
#список | @champussyspb
В Прошуттерии появились завтраки! Команда постаралась сделать крепкую базу: каши, правильно приготовленные яйца, ну, и без деликатесов, конечно же, не обошлось. Хэдлайнер — итальянский завтрак со скремблом, коппой и монтазио (790₽), за которым я точно приду еще не раз.
Уже сейчас завтраки доступны в Прошуттерии на Большой Пушкарской, а в Озерном переулке их запустят 29 апреля. Меню действует с 10:00 до 13:00 по будням и с 12:00 до 16:00 по выходным и праздникам.
Параллельно ребята обновили основное меню, и там тоже много интересных штучек, в том числе вегетарианские блюда от шефа Вики Мосиной. Плюс, вернулся сезонный хит — клубника со страчателлой, фисташками, тархуном и малиновым соусом (580₽). Простите за банальность, но это натуральное лето в тарелке, пробовать обязательно!
Большая Пушкарская, 34
Озерный, 7
#завтраквыходной
Уже сейчас завтраки доступны в Прошуттерии на Большой Пушкарской, а в Озерном переулке их запустят 29 апреля. Меню действует с 10:00 до 13:00 по будням и с 12:00 до 16:00 по выходным и праздникам.
Параллельно ребята обновили основное меню, и там тоже много интересных штучек, в том числе вегетарианские блюда от шефа Вики Мосиной. Плюс, вернулся сезонный хит — клубника со страчателлой, фисташками, тархуном и малиновым соусом (580₽). Простите за банальность, но это натуральное лето в тарелке, пробовать обязательно!
Большая Пушкарская, 34
Озерный, 7
#завтраквыходной