Если вам не терпеться возрадоваться победе света над тьмой, как в старые добрые времена, но так получилось, что у вас нет дубового полена, то не беда, можете его приготовить и съесть.

https://telegra.ph/Gotovim-dubovoe-poleno-12-22

#Тутаева
#Заметка
#котокухня

Агрессивный немецкий бублик с тремя отверстиями, то есть «узлами урожая», и легендами, которые кочуют из одной бундесланд в другую. Да, сегодня я Вам расскажу об известной закуске к пиву именуемую в народе брецель.

https://telegra.ph/Zakuska-k-pivu-12-22

#Тутаева
#Заметка
#Котокухня

Вот и подошёл к концу наш кулинарный темдень!
Спасибо, что читали нас!

Для вас старались:

Талантливый Игорь #Потапчик
Искусный Максим #Вишневенко
Мастерский Фёдор #Яковлев
Воинственный Кирилл #Латышев
Внезапный Павел #Ильчук
Игривый Иван #Лялин
Необычный #ПацанОбычный
Праздничная Виктория #Тутаева
Натуральный Максим #Ковлягин
Общеизвестный Владимир #Герасименко
Находчивая Виктория #Буничева
И шеф-повар сегодняшней кухни Мария #Заке

Огромная благодарность и безмерное уважение всем участникам дня! Всем хорошего настроения, сладких снов и сытой довольной жизни!

#котокухня

Вот бывает такое, что хочется описать что-то, выразить всю полноту своих мыслей и эмоций, а слова подходящего найти не получается, и ты, давая волю фантазии, какой-нибудь «мудильник» выдаешь и остаешься невероятно довольным собой.

А вы знали, что это не просто мимолётное явление нашей жизни и детская непосредственность, но ещё и целый стилистический прием, к которому активно прибегали авангардисты и футуристы в свое время, вызывая шквал эмоций? Маяковский с Хлебниковым в такой отрыв уходили, что диву даёшься. Василий Каменский вообще так насочинялся, что мы сейчас без слова «летчик» и жизни не представляем. Что уж там говорить, целый ряд таких новообразований вошел в словарь: прозаседаться, сиюминутный (Маяковский), промышленность, будущность (Карамзин), стушеваться (Достоевский), головотяпство (Салтыков-Щедрин). Это, друзья мои, могучие окказионализмы.

Окказионализмы возникают в нашей речи повсеместно, мы их можем использовать специально или спонтанно, но всегда важен контекст для понимания того, что вы там вообще изобразить пытаетесь.

Окказионализм – от латин. occasio и переводится как «случайность», их часто называют авторскими словами или словами-однодневками, а еще относят к неологизмам, да не к простым скучным лексическим (придумал что-то и определение на него нахлобучил, вот тебе «дрон» какой-нибудь), а с изюминкой – стилистический (слово уже есть в речи, но мы его так или иначе с определенной целью модифицируем и получаются колеса, вместо таблеток). Окказионализмы всегда сохраняют свою новизну, живут в пределах определённых текстов и не выходят за эти рамки.

Выделяются два разряда окказиональных слов: потенциальные слова и собственно окказиональные слова.

В первом мы берём уже имеющиеся лексические единицы и вертим их так, чтобы вышло что-то по типу джентльменствовать (рыцарствовать) или китиха (слониха).

Во втором случае мы даем волю нашей фантазии, нас просто не остановить, и мы создаём нагише, вместо неглиже.

Когда мы врываемся с ноги в диалог со словами «очепятка», «овосчи», «кропель», «капукста» и прочее, мы, кстати, тоже используем окказиональные слова, но уже задействуем их фонологическую сторону, нарочито меняем их литературное произношение, на нечто уникальное.

Вот Вам список забавных окказионализмов, а в комментариях можете оставить свои авторские узуальные словечки.

Хлебников: огнивом-сечивом, зыбку-улыбку, куревом-маревом, желтострунный и стройно-плечистых, смелоликих, смешики, смеюнчики, смехачи, достоевскимо, пушкиноты, чингисхань, ниагарится, бесповеликая, предземшарвеликая, хорошеуки, лебедиво, очаревно, тарарахнул зинзивер, лебедиво.

Маяковский: безбрюхий, безузорной, безъязыкая, беспрогульный, бесшабашье, взмедведиться, взорить и вызарить, всочить, вштопорить, выгрустить, выгорбил.

Блок: огнекрасный, блаженно-странный, безароматный, надвьюжный, угрюмство, утреет.

#Тутаева
#Заметка
#Лингвистика

Spotted Dick – известен в Шотландии как «Пегий пес» или «Железнодорожный пирог». Довольно необычный десерт, в принципе, как и вся шотландская кухня. И пусть вас не пугает название и уж тем более наличие говяжьего жира или сала в рецепте.

https://telegra.ph/Pyatnistyj-chlen-Stoj-ehto-ne-to-o-chem-Vy-tam-podumali-02-12

#Тутаева
#Заметка
#котокухня

Шарлотка – это любимый и простой яблочный десерт, который способен приготовить каждый, но откуда она такая вкусная и красивая взялась?

Легенд с ее появлением вагон и маленькая тележка, тут вам и королева Шарлотта Мекленбург-Стрелицкая– покровительница производителей яблок, и название яблочного пирога безнадегой пекарем в честь его возлюбленной. Есть даже гипотеза, что десерт назвали в честь немок, делавших пироги из остатков хлеба – имя Шарлота в конце XIX — начале XX века было нарицательным, если дело касалось женщин из Германии.

Часто создателем шарлотки называют французского повара Мари Антуана Карема, жившего в конце XVIII начале XIX века, он был одним из основателей кулинарии "высокой кухни", его называли «повар королей и король поваров». Считается, что его рукам принадлежит рецепт десерта Charlotte Russe (1802г.)

Официально колыбелью шарлотки является Туманный Альбион. Предположительно деда нашего уже привычного десерта делали в конце 18 века, и представлял он из себя простой хлебный пудинг. Сырой и холодный друг был сотворен из кусочков хлеба, которые вымачивали в фруктовом сиропе и выкладывали в специальную форму при помощи рук. Все, что делали с ним дальше - это уже модификации в лучшую или худшую сторону, в том числе и Charlotte Russe.

Рецепт шарлотки какой только не найти: это вам и простой яблочный пирог, и шарлотка по-русски, и французская шарлотка, и немецкая шарлотка, короче, если вы можете каким-то пикантным способом запечь хлеб и яблоко, то вы добились своей уникальной шарлотки. Готовить ее вы можете не только с яблоком, так к слову; шарлотка - это волшебство и творите вы его как вам велят сердце и душа.

Кстати, яблочный пирог очень дорог и любим нашими любимыми американцами и является чуть ли не национальной гордостью. Charlotte Russe появилась в Нью-Йорке в начале XX века, особенно в кондитерских в Бруклине и Бронксе. Готовили ее из тонкого бисквита, увенчанного высокой спиралью из взбитых сливок и вишней. Можно было найти шарлотку с посыпкой, взбитыми сливки и шоколадом, а также с джемом. Угощение было доступно сезонно, обычно с осени по весну, пока погода была достаточно прохладной, чтобы блюдо, приготовленное в основном из взбитых сливок, не портилось раньше времени.

Самым простым рецептом шарлотки можно назвать рецепт, состоящий из бисквита (в который входят стакан муки, 4 разделенных яйца, щепотка соли, стакан сахара) и яблочек (которые вы можете выложить между слоями бисквитного теста, предварительно посыпав сахаром). Запекайте при температуре в 180 градусов, после переверните, посыпьте, при желании, сахарной пудрой и употребляйте с чаем или с чем вы там любите. Есть варианты приготовления шарлотки с джемом и сливками (ищите Charlotte Russe) или с ликером и коньяком, шарлотка с абрикосом или же знаменитая, что готовится с печеньем Савоярди.

Упоминание этого прекрасного блюда десерта еще можно встретить в стихотворении «Поспешный пудинг» Джоэл Берлоу (The hasty-pudding):

The pudding of the bag, whose quivering breast,
With suet lin'd leads on the Yankee feast:
The Charlotte brown, within whose crusty sides
A belly soft the pulpy apple hides;

На этой высокой ноте и закончим, готовьте этот восхитительный десерт и наслаждайтесь. Приятного аппетита!)

#Тутаева
#Заметка
#котокухня

Все мы любим красивые картинки, особенно, если они включены в какую-нибудь энциклопедию. Так легче делать вид, что твое лицо обезображено умом и знаниями, а не жизнью и алкоголем. Женщина, о которой пойдет речь, жизнь этим «картиночкам» посвятила, да и не только им.

https://telegra.ph/ZHenshchina-sdelavshaya-nauku-krasivoj-03-08

#Тутаева
#Лонг
#женский

Ольга Гепнарова показала своим примером, что сдавать на права и просто водить машину – это слишком скучно. Эта оригинальная женщина известна тем, навсегда осталась в истории как последняя гражданка Чехословацкой Республики, приговоренная к смертной казни.

Родилась Ольга в Праге в 1951 году, жила и росла в самой обычной семье стоматолога и банковского служащего. Казалось бы, что могло пойти не так? Но проблемы начались в школе, Ольга была постоянным объектом насмешек, да и общий язык ни с родителями, ни со старшей сестрой она найти не смогла. Как типичный дединсайд она держалась в стороне от всех, частенько сбегала из дома, могла после уроков укатить на велосипеде за город, чтобы поваляться на траве и читать самой себе стихи.

https://telegra.ph/Grazhdanka-CHehoslovackoj-Respubliki-prigovorennaya-k-smertnoj-kazni-03-08

#Тутаева
#Лонг
#Женский

Дары, подношения богам, специальные блюда для очищения плоти и духа, но что если жертвой или даже пищей для этого можешь послужить ты сам, а не какая-нибудь лепешка или ягненок?

Ни для кого не секрет, что ритуальный каннибализм встречается в палеолитических обществах. Да и каннибализм в истории среди народов и племен имел место: во внутренней Африке, в Папуа – Новой Гвинее, на некоторых островах Малайского архипелага и Полинезии (особенно Новой Зеландии и Фиджи), во внутренних частях Бразилии и Южной Азии. Да и в истории Америки тоже есть свои прецеденты.

Каннибализм пугает человека и являет чем-то из ряда вон выходящим, болезнью, которую надо лечить. А вот аскеты из Индии – агрохи – смотрят на это с совершенно другой стороны.

https://telegra.ph/Ritualnyj-kannibalizm-05-31

#Тутаева
#Лонг

Граждане Котоимпериума!

Вчера у нас произошло знаменательнейшее событие! Два автора нашего Империума поженились! От всей души и от всего ликующего сердца наш авторский коллектив поздравляет Валерию Тутаеву и Ивана Корнева с этим знаменательным событием!! Пожелаем им счастья и долгих, полных любви и процветания лет совместной жизни! Троекратное Ура молодожёнам!!

Ура! Ура! Ура!

P.S.: это первая свадьба между авторами Котоимпериума. Но мы искренне надеемся, что не последняя.

Авторов можно почитать по тегам:

#Корнев
#Тутаева

#Событие

О вампирах мы все более чем наслышаны, да и, наверное, после всем известной Саги каждый подросток в те уже, к сожалению, далекие времена мечтал стать бессмертной кровосисей, гугля и пробуя самые невероятные способы и обряды.

А вот как они появились в литературе и видоизменялись, давайте вместе разбираться.

🔗 https://telegra.ph/Upyri-i-vurdalaki-10-30

#Тутаева
#Лонг
#Хоррор31

Подписаться: @catgeeks