💫Как хранить? 💫
Меня иногда спрашивают знакомые: а вот на банках написано «хранить в холодильнике, но это же не так?»
Ребята, к счастью или к сожалению, это не шутка и это так. Есть банки, которые надо обязательно хранить в холодильнике и которые без него испортятся. В таких случаях на этикетке написано: «Условия хранения: +3…+5 градусов»
Это, например, оба песто и паштет.
Есть банки, которые в холодильнике хранить не надо, но можно, если хочется. В таких случаях на этикетке написано: «Условия хранения: +5…+25 градусов».
Это, например, матбуха, маринара, арабьята, чатни из лука и еще много других.
Мы не используем искусственные консерванты на производстве, но есть технология, которая позволяет хранить банки вне холодильника и есть натуральные консерванты.
В чатни в роли такого консерванта выступает сахар, в томатных соусах — технология и кислота, содержащаяся в помидорах.
В песто нет натуральных консервантов (кроме соли, но ее слишком мало) и технологию к нему тоже не применишь (иначе он будет не красивым зеленым, а унылым серо-буро-малиновым). Так что читайте, пожалуйста, то, что написано на этикетках, это важно.
А как вы относитесь к тому, что некоторые банки"Банч» лучше хранить в холодильнике? Это, скорее, недостаток или преимущество? #про_производство #поболтать
Меня иногда спрашивают знакомые: а вот на банках написано «хранить в холодильнике, но это же не так?»
Ребята, к счастью или к сожалению, это не шутка и это так. Есть банки, которые надо обязательно хранить в холодильнике и которые без него испортятся. В таких случаях на этикетке написано: «Условия хранения: +3…+5 градусов»
Это, например, оба песто и паштет.
Есть банки, которые в холодильнике хранить не надо, но можно, если хочется. В таких случаях на этикетке написано: «Условия хранения: +5…+25 градусов».
Это, например, матбуха, маринара, арабьята, чатни из лука и еще много других.
Мы не используем искусственные консерванты на производстве, но есть технология, которая позволяет хранить банки вне холодильника и есть натуральные консерванты.
В чатни в роли такого консерванта выступает сахар, в томатных соусах — технология и кислота, содержащаяся в помидорах.
В песто нет натуральных консервантов (кроме соли, но ее слишком мало) и технологию к нему тоже не применишь (иначе он будет не красивым зеленым, а унылым серо-буро-малиновым). Так что читайте, пожалуйста, то, что написано на этикетках, это важно.
А как вы относитесь к тому, что некоторые банки"Банч» лучше хранить в холодильнике? Это, скорее, недостаток или преимущество? #про_производство #поболтать
Я люблю бизнес за то, что постоянно узнаёшь что-то новое и постоянно учишься. С учебой, правда, есть сложности (у меня): я люблю узнавать что-то быстро и четко и нередко бросаю на полпути начатый курс. Это меня, конечно, раздражает (потому что мне психологически важно завершать начатое), но не настолько, чтобы продолжить обучение.
В общем я стала думать, почему так получается вообще и до меня дошло, что:
🔹Во-первых, я почему-то по умолчанию считаю, что раз я взрослая, то я должна все знать (я головой понимаю, что это не так, но сердцу не прикажешь).
🔹Во-вторых, научиться кое-как - стыдно (стыд это вообще моя огромная боль), поэтому либо идеально, либо никак.
Идеально - невозможно, особенно во взрослой жизни. Ну, дальше вы поняли.
Но учиться-то все равно надо.
Копаю дальше. Вспомнила, что на самом деле во взрослом возрасте я освоила два ремесла и искренне считаю, что делаю их офигенно. В отличие от всего остального.
В чем дело? Наверное, в том, что в изучении португальского и освоении навыков вождения у меня были супер поддерживающие учителя, а любимых родственников рядом не было, так что никто мне не мог сказать под руку: «хорошо, но можешь лучше», «почему четыре, а не пять?» и т.п.
В общем теперь процесс вдумчивого обучения уже не выглядит так жутко и заранее не стыдно за средние результаты (тем более я не знаю, какими на самом деле они будут).
А вы продолжаете учиться во взрослом возрасте? #поболтать
В общем я стала думать, почему так получается вообще и до меня дошло, что:
🔹Во-первых, я почему-то по умолчанию считаю, что раз я взрослая, то я должна все знать (я головой понимаю, что это не так, но сердцу не прикажешь).
🔹Во-вторых, научиться кое-как - стыдно (стыд это вообще моя огромная боль), поэтому либо идеально, либо никак.
Идеально - невозможно, особенно во взрослой жизни. Ну, дальше вы поняли.
Но учиться-то все равно надо.
Копаю дальше. Вспомнила, что на самом деле во взрослом возрасте я освоила два ремесла и искренне считаю, что делаю их офигенно. В отличие от всего остального.
В чем дело? Наверное, в том, что в изучении португальского и освоении навыков вождения у меня были супер поддерживающие учителя, а любимых родственников рядом не было, так что никто мне не мог сказать под руку: «хорошо, но можешь лучше», «почему четыре, а не пять?» и т.п.
В общем теперь процесс вдумчивого обучения уже не выглядит так жутко и заранее не стыдно за средние результаты (тем более я не знаю, какими на самом деле они будут).
А вы продолжаете учиться во взрослом возрасте? #поболтать