Где можно купить Банч

Онлайн:
1. На нашем сайте
2. На Ozon
3. На сайте Фрешмаркет

Офлайн в Москве:
1. Амбар — МО, д. Бузаево, д. 100
2. Барн — ДСК Мичуринец, проезд Вишневского, вл. 1 А, Одинцовский район
3. Селюк ( магазин "дом 34") — Фрунзенская наб., 34 — кафе + магазин
5. Батон Тишка (Булочная Батон) — Большой Тишинский пер. 10, стр. 1 и ул. Часовая, 11с4, Ленинградский рынок, булочная Батон, прилавок 277
7. Моя прекрасная леди — Гоголевский бульвар д.23 или ул. Селезневская д. 11А, стр. 2
8. Место хлеба — Боровское шоссе, 2а, корпус 2

Офлайн в Санкт-Петербурге:

Магазины «Паштет» — Малый пр-т, 34 Петроградская сторона и Лиговский пр-т, 232

Один из наших хитов — правильный кетчуп. Истинные гурманы (а мы считаем их просто нормальными людьми) могут долго охотиться за там самым кетчупом. Чтобы он был не слишком кислым, сладким, жидким или соленым. Мы добились гармоничного вкуса и гордимся этим без всякой скромности. Он кстати есть на Озоне! Но на нашем сайте сейчас дешевле, и по воскресеньям бесплатная доставка.

Дашины пирожки закрываются, Банч остается! Пишет Даша Сонькина:

Вообще я хотела написать что-то бодрое типа «Мы подумали и решили в июле отправить "Пирожки" на летние каникулы!» Но потом я подумала еще раз и решила, кого я вообще тут обманываю, и главное, зачем!

Я заканчиваю проект «Дашины пирожки» с легким сердцем и даже с некоторым воодушевлением, хотя, конечно, никто не может гарантировать, что меня не накроет чуть позже. Все же мы с "Пирожками" были в долгих и сложных отношениях, можно сказать, взрослели вместе, а такое бесследно не проходит).

Long story short для деловых: розничные пирожки, а также киши, пироги, кексы и кейтеринг можно заказать до 27 июня. До этого же дня будет действовать классная скидка на все – 17% по промокоду GOODBYEMYLOVE Так что если вы хотели что-то отметить дома или на работе, и июнь вам для этого подходит, вы знаете, что делать.

Банч остается цвести, расти и развиваться. Мы вовсю делаем классные коллабы (скоро расскажем), планируем возобновить с июля подписку (тоже скоро расскажем) и прорабатываем мега-соус барбекю (я нашла идеальный в Израиле и не успокоюсь, пока у нас не получится такой же).

Сложно, конечно, так взять и уместить 11 лет в один текст. Текст про совершенно гениальное и уникальное взаимодействие людей с людьми.

Потому что вообще-то «Дашины пирожки» с самого начала были как раз про это. Про то, как мой друг-дизайнер буквально заставил меня сделать страницу в фейсбуке и нарисовал логотип; про успешный сбор денег (смешных для производства, но тогда казавшихся мне просто огромными) на Планете (я тогда так и подумала: почему вообще мне кто-то что-то должен давать? Ну, попытка не пытка); про то, как мне бессчетное (реально, бессчетное) количество раз почему-то ужасно везло с людьми (не уверена, что им со мной везло так же часто) разного формата – сотрудниками, соседями, курьерами, даже прокурорами и налоговыми инспекторами.

Про то, как все мои родственники и друзья стоически терпели все мои взлеты, падения, страдания и безумный декабрьский, кхм, энтузиазм; про то, как был ковид, и мы совершенно чудесным образом сохранили производство, потому что безумное, невероятное количество людей присылали деньги на обеды для врачей, а мне звонили из разных больниц и просили привезти и тем, и этим тоже, потому что «у вас вкусно и живот не болит потом, а для врачей это особенно важно».

В общем, историй разного рода вообще вагон и маленькая тележка, и вы, хотите вы того или нет, тоже часть нашей общей истории. Особенно если вы заказывали пирожки на свои большие и маленькие, грустные и веселые мероприятия, потому что будем честны, это вкусно и удобно.

Надо вам сказать (это я говорю только самым близким, так что тс-с-с) у меня вообще-то есть немаленькие сложности с доверием, оно у меня растет не как бамбук в Китае, а как какой-нибудь, скажем, заморский привередливый эвкалипт во враждебной среде.

Поэтому когда я садилась за этот текст, я поняла, что вообще-то это история не (только и не столько) про еду, а про нашу жизнь как есть с ее замысловатыми хитросплетениями и чудесами. Я не верю в чудеса вообще, но они случаются, до сих пор не могу понять этот парадокс.

Короче. Надо заканчивать. С вами было (и еще до 27 июня будет) отлично, спасибо вам за заказы, критику, похвалы и молчаливое внимание со стороны. А еще мы будем рады, если вы поделитесь своими историями про "Дашины пирожки" и напишете про нас пост или оставите нам коммент, обожаем такое вообще.

И не могу не напомнить про промик — GOODBYEMYLOVE на 17%, тем более что на следующей неделе обещают похолодание (держим пальцы) и можно уже будет наконец-то поесть нормально.

Мы решили вернуть пирожки с вишней, хоть скоро «Дашины пирожки» и закрываются! Их больше всего любят дети. Кто ещё не пробовал?

Возвращение блудной подписки

Друзья, мы снова запускаем подписку на Банч.

Раз уж мы почти в макушке лета, то и подписка будет на полгода, с июля по декабрь.

Кому нужна подписка?

- Постоянным покупателям или тем, кто всерьез намерен стать таковым.
- Тем, кто любит экспериментировать на кухне, а много времени тратить не любит.
- Тем, у кого есть дети, и их надо регулярно вкусно и полезно кормить.
- Тем, кто любит звать гостей (и вдумчиво с ними общаться, а не бегать из кухни в гостиную и обратно).
- Тем, кто хочет подарить кому-то необычный подарок.

Что дает подписка?
- 6 заказов по 3 000 рублей каждый.
- Скидку в 30% на всю продукцию Банч.
- Бесплатную доставку в пределах МКАД.
Иногда мы будем вам класть сэмплы новых соусов, чтобы вам жилось веселее.

Как это работает?

Вы оплачиваете подписку, мы присылаем вам индивидуальный промокод.

Вы можете использовать его 6 раз или меньше на общую сумму заказов 18 000 рублей (именно столько стоит подписка), каждый раз промокод дает скидку 30%.

Можете вообще дотянуть до декабря и накупить всем подарков со скидкой, которой никогда вообще не бывает.

Когда можно купить подписку?

Ее можно оплатить прямо сейчас и до конца июня.

Что если я забуду про подписку?

Каждый месяц в районе 10-го числа мы присылаем деликатную напоминалку о том, что время пришло. Она приходит только тем, кто оформил подписку.

Заказать подписку можно по ссылке.

Маша, наш сммщик, меня не раз просила описать свой день, и я все отнекивалась, ну потому что что там вообще может быть интересного. Ребенка в садик отвела, поехала на работу, платежи проверила, с шефом поговорила, какие-то, в общем, обычные стандартные задачи. Их всегда много, потому что рутины во всем, конечно, сильно больше, чем, простите, креативной энергии, или что там еще бывает креативное и зажигательное, что все любят и чему завидуют.

Но! Теперь мне есть что вам рассказать! Мы же не только закрываем "Пирожки", но еще и переезжаем. Производство наше теперь разделяется на цех (где будут производиться соусы) и склад (где их будут собирать и откуда они поедут в магазины и магазинчики, на маркетплейсы и к вам домой).

В цехе нужно далеко не все оборудование, которое есть, поэтому лишнее надо продать.

Кроме этого внезапно и без предупреждения перестали выходить две сотрудницы, которые как раз и были задействованы на пирожках и прочей выпечке. Так что жизнь моя внезапно заиграла новыми почти забытыми красками. Переезжали мы с производством последний раз в 2019 году. Никому не рекомендую переезд, по возможности избегайте этого.

В общем, теперь мой средний день такой: утром какие-то детские/домашние дела (завтрак или сад) и микропробежка в Сокольниках.

Дальше начинается работа, а там:
- Часовой созвон про дальнейший коммерческий рост Банча (очень крутой!);
- Подготовить еще партию оборудования для продажи (померять, найти характеристики в интернете, выложить на авито, занести в табличку);
- Ответить на звонки из Авито (во вторник мне позвонили 20 (!) разных человек);
- Принять покупателей, показать, ответить на вопросы (во вторник опять же четверо);
- Быстрая переписка с менеджером Озона;
- Постоянная связь с основным менеджером в течение дня;
- Обсудить с шефом формат текущей коллаборации с одной корпорацией и дать четкое задание с таймлайнами;
- Посмотреть предложение от потенциального контрагента, поразиться его наглости (сильно прогибает по ценам) и отложить ответ на потом, чтобы нормально его сформулировать;
- Дать четкое задание упаковщику по подготовке к переезду (формулировка ТЗ это отдельный вид искусства, потому что если вы не поставили четкие задачи, ваша коммуникация будет напоминать бесконечный фрактал бессмысленных вопросов и таких же бессмысленных ответов);
- В течение дня еще переписки по разным вопросам: коллаборация, поставки, документы и т.п. Частично этим занимается менеджер, но есть какое-то количество вопросов, которые решаю только я;
- Ну и вишенка на торте — помочь оставшимся сотрудникам сделать пирожки, чтобы они успели до окончания смены.

Потом час терапии и домой.
Никита уже спит, Туся в деревне, так что я использую Васины свободные уши, чтобы обсудить с ними возможный коллаб с большими ребятами и все, день окончен, хаха.

В общем, все эти “мои дни”, конечно, пишутся для того, чтобы поразить, удивить и, может, вызвать жалость или восхищение. Совершенно такое не рекомендую и очень радуюсь, что все-таки переезд бывает даже не раз в год, а реже, да и бизнес так сильно меняется тоже не так часто. И, кстати. Это может прозвучать как реклама, но это на самом деле моя реальность. Самый отрадный сomfort food вечером после всего этого — макарошки с маринарой "Банч" :)

Халапеньо чатни не столько острый, сколько пряный. Это что-то особенное, может напомнить лечо и айвар сразу своим кисло-сладким вкусом, а ещё этот соус не только приятно сложный, но и чудесно яркий и праздничный. Подходит к сэндвичам, птице и рыбе.

Спасибо Вере Дудченко за идею использования амбы!