​​☪️ Каким может быть виноделие в жаркой мусульманской стране?

Пример Турции показывает, что крайне интересным и самобытным, но при этом неизвестным за пределами страны.

Очевидно, виноделию в исламском государстве развиваться непросто, особенно учитывая грабительские налоги, которые ежегодно повышаются, и сотни ограничений в продаже алкоголя.

При этом виноделие на территории, которую сейчас занимает Турция, насчитывает более шести тысяч лет истории.

Археологические находки указывают, что Анатолия (Центральная Турция) вообще была одним из первых мест, где начало развиваться виноделие.

Ну, надо думать, данные-то хорошие! Представляете, какое вино возможно сделать в таких-то местах?Вулканические и известняковые почвы, континентальный климат с жарким летом и холодной зимой, большая разница дневных и ночных температур.

Предлагаем включить свое винное любопытство и присмотреться к нашим турецким новикам из Анатолии.

🍷Kavaklidere — первая частная винодельня в Турции, основанная в 1929 году в Анкаре. По меркам Турции, это винный гигант, и по технологичности производства не уступает винодельням Франции и Германии.

У нас в наличии их белый, красный и розовый бленд. Цены демократичные - 945 р. (белое и красное) и 1155 р. (розе).

Нужно пробовать! Ждем в гости ❤️

Совместимы ли ЗОЖ и вино?

Если ваш девиз "к черту ЗОЖ - живем один раз!" - можете пропустить этот текст. Но если вы хоть раз пытались совместить любовь к вину и хотя бы отдельные элементы здорового образа жизни, приглашаем почитать.

https://telegra.ph/Sovmestimy-li-ZOZH-i-vino-07-01

⚡️Дегустация Совиньон Бланов - в Школе вина!

📌23 июля в 18:00 - исследуем разные стили этого винного сорта. В программе
классика долины Луары, сравниваем с итальянским Фриули и Нижней Австрией. Все это противопоставляем (или дополняем?) новозеландскому Мальборо, а на десерт полируем российским югом.

Стоимость - 1500 с человека, по желанию можно дополнительно заказать блюда согласно меню.

Ведущий вечера - Егор Ковалев.

Места ограничены☝️Чтобы забронировать свое, напишите ➡️ @AnnaGrener

ВСЕ ОТТЕНКИ РОЗЕ💗- новая дегустация в Школе вина!

📌30 июля в 18:00 узнаем поподробнее о методе «красное по-белому», сравним разные стили, поопределяем сорта винограда (для розе это задачка со звездочкой*). И как всегда, классно проведем время!

В программе увлекательный рассказ Егора Ковалева, и практика, практика, практика!

Стоимость 1500 с человека, количество мест ограничено (увы).
Чтобы забронировать участие - напишите ➡️ @AnnaGrener

🍏🍐🌺🍯АРОМАТЫ ЛЕТА - гастрономический вечер, посвященный самым ароматным белым сортам винограда!

📌10 августа, в 19:00 дегустируем мускаты, гевюрцы, торронтесы и разные другие. Всех объединяет одно - яркий аромат, но у каждого свой. В народе эти вина называют «вонючие белые». Будем тренировать обоняние, определять характерный нос каждого стиля, и наслаждаться летом - куда без этого!

Планируем гастрономическое сопровождение: к таким винам не с каждым блюдом подступишься, поэтому посмотрим, что подготовит наш Шеф 😉

Проводником в мир белых ароматов будет Егор Ковалев.

Стоимость - 2500 с человека.

Места ограничены, чтобы забронировать свое - напишите ➡️ @AnnaGrener

Вино цвета осени 🍁
⚡️В воскресенье, 10.09 в 18:00 открываем осенний сезон дегустаций гастро-вечером, посвященному ОРАНЖАМ!

В программе такие разные вина, что наш Шеф еще не готов раскрыть до конца все детали гастрономического сопровождения. Знаем только, что будет горячее блюдо, салат, закуски. Уже предвкушаем сюрпризы!

А по вину в этот раз очень интересный набор: от российского петната до греческого оранжевого нектара, не забывая классику (метод квеври), и Старый Свет.
Кто с нами давно, уже наверняка догадался о минимум 3 этикетках 😉

Итак, стоимость участия - 3500 с человека, всего 14 мест. Ведущий вечера - сомелье Егор Ковалев.
Чтобы забронировать участие, напишите ➡️ @AnnaGrener