Всем привет! С небольшой задержкой выкладываю лекцию. Ищите тут https://blog.brim.club/vykinut-nielzia-ostavit/#.YyySBfV5bOA.link
Там и полная запись моего выступления. И «печатная» версия для тех, кто предпочитает буковки.

Читайте, смотрите и делитесь с друзьями! Чем больше людей узнает, что не так с пищевыми отходами и как нам с ними справиться без насилия над собой - тем для всех будет круче, согласитесь?

И в продолжение темы, что говорится: от теории к практике👀💪

Загляните прямо сейчас (хотя бы мысленно) в свой холодильник и прикиньте, сколько продуктов перезревают, подгнивают, подсыхают и скисают прямо сейчас.

Давайте их спасать! И чтобы вам было чуть легче, ловите лайфхаки и рецепты))

ТОП-5 рецептов из пищевых «отходов»:

1️⃣ Оладушки из картофельных очисток
Исходить можно из пропорций 2 стакана очисток на 2 яйца + масло растительное 20 г, соль, мука рисовая 55 г. Очистки промыть и измельчить (но не до пюре), запекать, как обычные оладушки.

2️⃣ Тарт с любыми (!) ягодами
Недопустимо, чтобы пропадал урожай с любимой дачи, взращённый и собранный заботливыми бабушкиными или вашими руками. И еще более недопустимо, чтобы он бесцельно морозился в морозилке:)

Тут подробный рецепт и удобный калькулятор количества ингредиентов (на случай, если вы в азарте наморозили полморозилки).

3️⃣ «Уставшие» яблоки
«Яблочко натереть» можно не только в салат «витаминный»)) Попробуйте новенькое: пикантный салат с имбирем, киноа, миндалём и ещё горстью вкуснейших приправ. Ну из без пирогов себя не оставляйте: например, попробуйте цветаевский пирог - сестры точно знали, чем угощать своих избалованных гостей.

4️⃣ Переспелые и чёёёёрные бананы превращаем в классный кекс. Кому ближе история безбезбез - ловите рецепт (без глютена, сахара, лактозы и яиц).

5️⃣ Вечное васаби
Спорим, у вас в дверце холодильника накопилось пакетиков после доставки суши? Выбросить жалко – съесть невозможно? Сделайте на основе жгучей японской горчицы маринад для мяса или птицы: 1 пакетик васаби + 1 ст л воды + 1 ст.л соевого соуса + пару лепестков имбиря от той же доставки, дайте постоять минут 10 и натрите получившимся соусом курицу или лосося, немного помаринуйте - и запеките в духовке.

Круто же? А хотите еще смузи из яблочных очисток, луковый мармелад и приправу из мандариновых корочек? Тогда скорее заглядывайте в раздел “Готовим без остатков” у нас на сайте🔥

И, пожалуйста, не забудьте поделиться этим постом с друзьями - давайте спасать продукты вместе!

Я в заголовке “Выкинуть нельзя, оставить” свои запятые уже расставила, а вы?)

Всем привет! Сегодня покажу вам быстрый способ приготовить перевернутый яблочный пирог (он же тарт-татен, упрощенная версия😄).

Если вы следите за мной в нельзяграмме, то знаете, что я спалила венчик, когда готовила этот пирог🤦‍♀️ Если нет, то просто ловите пошаговый инструктаж🤪

Сейчас будет много видосиков:)

Все этапы в рецепте пропишу. Сейчас отдельным видео научу вас готовить карамель.

Сняла без монтажа, в режиме реального времени. Получилось 7 минут👀 Но зато сможете приготовить, даже если никогда в жизни карамель не готовили😎