Шоколадный капкейк с кремом ганаш

⏲ ~ 30 МИНУТ
Ингредиенты📝
Какао-порошок - 35 г
Ванильный экстракт - 10 мл
Свежесваренный кофе - 90 мл
Пшеничная мука - 215 г
Разрыхлитель - ½ чайные ложки
Соль - ¾ чайные ложки
Сливочное масло - 170 г
Сода - ½ чайные ложки
Сахар - 215 г
Куриное яйцо - 2 штуки
Сметана - 120 г
Горький шоколад - 225 г
Сливки 35%-ные - 270 мл
Патока - 40 г

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#выпечка #десерты #капкейк #французская

Клафути с вишней и ванилью

⏲ ~ 1 ЧАС 10 МИНУТ
Ингредиенты📝
Вишня - 500 г
Пшеничная мука - 125 г
Сахар - 250 г
Куриное яйцо - 5 штук
Сметана - 350 г
Молоко - 1 стакан
Лимон - 1 штука
Ванилин - щепотка
Соль - щепотка

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#Клафути #выпечка #десерты #европейская

Ленивые вареники

⏲ ~ 35 МИНУТ
Ингредиенты📝
Творог 9%-ный - 500 г
Куриное яйцо - 1 штука
Манная крупа - 2 ст. ложки
Пшеничная мука - щепотка
Сливочное масло - 1 ст. ложка
Сахар - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#закуски #вареники #русская

Котлеты морковные

⏲ ~ 30 МИНУТ
Ингредиенты📝
Морковь - 1,2 кг
Молоко - 6,5 ст.л
Манная крупа - 6,5 ст.л
Панировочные сухари - 7,5 ст.л
Куриное яйцо - 4 штуки
Сахар - 1,5 чайных ложек
Растительное масло - 4 ст.л

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#основные #веганы #котлеты

Щавелевый суп

⏲ ~ 35 МИНУТ
Ингредиенты📝
Куриный бульон - 2 л
Картофель - 150 г
Куриное яйцо - 3 штуки
Щавель - 100 г
Лук - 70 г
Морковь - 70 г
Лимон - ⅓ штуки
Сметана - 300 г
Лавровый лист - 1 штука
Растительное масло - 75 мл
Петрушка - 20 г
Укроп - 20 г
Соль - по вкусу
Свежемолотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#супы

Печеночный торт с морковью и луком

⏲ ~ 1 ЧАС 30 МИНУТ
Ингредиенты📝
Говяжья печень - 1 кг.
Куриное яйцо - 3 штуки
Пшеничная мука - 350 г
Молоко - 500 мл
Лук - 2 штуки
Морковь - 2 штуки
Соль - по вкусу
Майонез - 1 банка
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#закуски #советская

Кукси

⏲ ~ 40 МИНУТ
Ингредиенты📝
Говядина - 300 г
Куриное яйцо - 2 штуки
Редис - 100 г
Огурцы - 300 г
Чеснок - 2 зубчика
Белокочанная капуста - 200 г
Кинза - 50 г
Лапша - 300 г
Растительное масло - 100 мл
Вода - 1 л
Соевый соус - по вкусу
Уксус - по вкусу
Кайенский перец - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#супы #корейская #кукси

Перцы, фаршированные мясом и рисом

⏲ ~ 1 ЧАС
Ингредиенты📝
Фарш - ½ кг
Сладкий перец - 8 штук
Рис - ½ стакана
Морковь - 200 г
Репчатый лук - 3 головки
Сметана - 100 г
Томатная паста - 3 ст.л
Соль - по вкусу
Подсолнечное масло - 2 ст.л
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#основные #советская

Хинкали

⏲ ~ 45 МИНУТ
Ингредиенты📝
Пшеничная мука - 500 г
Вода - 300 мл
Соль - 1,5 чайных ложек
Телятина - 250 г
Говядина - 250 г
Сало - 100 г
Репчатый лук - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Молотый кумин (зира) - по вкусу
Красный перец чили - по вкусу
Кинза - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#основные #грузинская #хинкали

Жареный картофель с оливками и лимоном по‑мароккански

⏲ ~ 25 МИНУТ
Ингредиенты📝
Оливки - ¼ стакана
Красный картофель - 450 г
Оливковое масло - 2 столовые ложки
Лимонная цедра - 6 кусков
Молотый кумин - ½ чайные ложки
Вода - 1 стакан
Рубленая петрушка - ¼ стакана
Лимон - 1 штука
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#закуски #марокканская #веганы

Булочки с корицей синнабон

⏲ ~ 2 ЧАСА
Ингредиенты📝
Молоко - 200 мл
Сухие дрожжи - 11 г
Пшеничная мука - 850 г
Куриное яйцо - 2 штуки
Сливочное масло - 200 г
Тростниковый сахар - 200 г
Ванильный сахар - 10 г
Сахар - 100 г
Сахарная пудра - 100 г
Корица - 20 г
Соль - 1 чайная ложка
Сливочный сыр - 100 г

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#выпечка #десерты #булочки #европейская

Бисквит классический

⏲ ~ 25 МИНУТ
Ингредиенты📝
Сахар - 1 стакан
Пшеничная мука - 1 стакан
Куриное яйцо - 4 штуки
Ванилин - на кончике ножа

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#выпечка #десерты #бисквит #британская

Спагетти аматричана

⏲ ~ 1 ЧАС
Ингредиенты📝
Спагетти - 350 г
Оливковое масло - 2 ст.л
Бекон - 115 г
Репчатый лук - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры пелати - 800 г
Тертый сыр пармезан - 30 г
Перец чили хлопьями - ½ чайные ложки
Черный перец - ½ чайные ложки
Соль - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#паста #спагетти #итальянская

Ферганский плов

⏲ ~ 1 ЧАС 30 МИНУТ
Ингредиенты📝
Рис девзира - 1 кг
Баранина на кости - 1 кг
Курдючное сало - 400 г
Крупная соль - 2 столовые ложки
Чеснок - 2 головки
Желтая морковь - 1 кг
Репчатый лук - 100 г
Молотый кумин (зира) - 1 чайная ложка
Перец чили - 2 штуки

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#плов #основные #Узбекская

Аджарские хачапури

⏲ ~ 1 ЧАС 30 МИНУТ
Ингредиенты📝
Пшеничная мука - 550 г
Молоко 3,2%-ное - 400 мл
Сливочное масло - 45 г
Сухие дрожжи - 5 г
Сахар - 10 г
Растительное масло - 7 мл
Крупная соль - 11 г
Сыр сулугуни - 510 г
Имеретинский сыр - 170 г
Куриное яйцо - 6 штук
Соль - 10 г

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#закуски #хачапури #грузинская

Пудинг творожный с изюмом и яблоками

⏲ ~ 30 МИНУТ
Ингредиенты📝
Творог - 500 г
Молоко - ½ стакана
Манная крупа - 2 столовые ложки
Сахар - 3 столовые ложки
Куриное яйцо - 2 штуки
Изюм - 2 столовые ложки
Яблоко - 2 штуки
Сметана - 7 столовых ложек
Сливочное масло - 50 г
Ванилин - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#завтраки #британская #пудинг

🍕Пицца «Маргарита»

⏲ ~ 50 МИНУТ
Ингредиенты📝
Мука семола - 100 г
Пшеничная мука - 500 г
Сыр моцарелла - 100 г
Сыр пармезан - 70 г
Оливковое масло - 100 мл
Базилик - 30 г
Соль - щепотка
Вода - 300 мл
Свежие дрожжи - 10 г
Помидоры пелати - 100 г
Сахар - 10 г

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#пицца #итальянская #маргарита

Суп том-ям-кунг

⏲ ~ 15 МИНУТ
Ингредиенты📝
Куриный бульон - 2 л
Перечная паста том-ям - 100 г
Лимон - 2 штуки
Рыбный соус - 20 мл
Сахар - 50 г
Лимонная трава - 2 столовые ложки
Имбирь - 30 г
Листья лайма - 4 штуки
Очищенные креветки - 500 г
Шампиньоны - 200 г
Кокосовое молоко - 200 мл
Кинза - 50 г
Перец чили - 1 штука

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#супы #тайская

Кутабы с зеленью

⏲ ~ 15 МИНУТ
Ингредиенты📝
Свежая кинза - 1 пучок
Пшеничная мука - 2 стакана
Вода - ½ стакана
Сливочное масло - 150 г
Петрушка - 1 пучок
Зеленый лук - 1 пучок
Соль - 10 г

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#выпечка #десерты #лепешки #азербайджанская

Кесадилья с курицей и чеддером

⏲ ~ 30 МИНУТ
Ингредиенты📝
Куриная грудка - 3 штуки
Репчатый лук - 1 головка
Помидоры - 1 штука
Сыр чеддер - 100 г
Красный сладкий перец - 1 штука
Консервированная кукуруза - по вкусу
Укроп - по вкусу
Томатная паста - 100 г
Тортильи - 6 штук
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Оливковое масло - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#закуски #мексиканская