Крем-суп из тыквы

⏲ ~ 15 МИНУТ
Ингредиенты📝
Молотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Очищенные семена тыквы - 50 г
Сахар - 2 ст.л
Петрушка - 20 г
Сливки - 200 мл
Бренди - 50 мл
Сливочное масло - 100 г
Чеснок - 6 зуб.
Красный лук - 1 шт.
Тыква - 1 кг
Куриный бульон - 1 л

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#супы #французская #веганы

Томатный магрибский суп

⏲ ~ 30 МИНУТ
Ингредиенты📝
Помидоры - 1 кг
Красный лук - 1 шт.
Куриный бульон - 1 л
Мед - 2 ч.л
Лимон - 1 шт
Имбирь - 20 г
Тмин - ¼ ч.л
Корица - ¼ ч.л
Петрушка - 50 г
Кинза - 50 г
Оливковое масло - 50 мл
Паприка - 1 чайная ложка
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#супы #арабская

Суп вишисуаз

⏲ ~ 40 МИНУТ
Ингредиенты📝
Лук-порей - 500 г
Картофель - 500 г
Репчатый лук - 1 шт
Зеленый лук - 50 г
Куриный бульон - 1 л
Сливочное масло - 100 г
Соль - по вкусу
Сливки - 200 мл
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#супы #французская

Луковый суп

⏲ ~ 45 МИНУТ
📝 Ингредиенты
Сливочное масло 50 г
Репчатый лук 4 шт.
Пшен. мука 1 ст.л
Белое сухое - 200 мл
Сахар - 1 ч.л
Куриный бульон - 1,5 л
Французский багет - 1 шт.
Сыр - 150 г
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#супы #французская

Чечевичный суп

⏲ ~ 30 МИНУТ
📝 Ингредиенты
Красная чечевица - 150 г
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Подсолнечное масло - 30 мл
Сливочное масло - 15 г
Пшеничная мука. -30 г
Сливки 33%-ные - 50 мл
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Лимон - ½ шт.
Мята - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#супы #турецкая

Лапша удон с курицей, вешенками и зеленым луком

⏲ ~ 20 МИНУТ
Ингредиенты📝
Анис (бадьян) - 2 штуки
Лапша удон - 400 г
Имбирь - 50 г
Куриный бульон - 2 л
Чеснок - 4 зубчика
Вешенки - 200 г
Сладкий перец - 1 штука
Перец чили - 1 штука
Зеленый лук - 100 г
Куриное филе - 400 г
Соевый соус - 50 мл
Лимон - 1 штука
Растительное масло - 50 мл

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#супы #лапша #японская

Домашний борщ

⏲ ~ 2 ЧАСА 30 МИНУТ
Ингредиенты📝
Говяжья грудинка - 750 г
Говяжья вырезка - 300 г
Морковь - 1 штука
Репчатый лук - 1 головка
Сладкий перец - 1 штука
Свекла - 1 штука
Капуста - 300 г
Картофель - 200 г
Томатная паста - 1 ст.л
Подсолнечное масло - 2 ст.л
Лавровый лист - по вкусу
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
#супы #украинская #борщ

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺

Щавелевый суп

⏲ ~ 35 МИНУТ
Ингредиенты📝
Куриный бульон - 2 л
Картофель - 150 г
Куриное яйцо - 3 штуки
Щавель - 100 г
Лук - 70 г
Морковь - 70 г
Лимон - ⅓ штуки
Сметана - 300 г
Лавровый лист - 1 штука
Растительное масло - 75 мл
Петрушка - 20 г
Укроп - 20 г
Соль - по вкусу
Свежемолотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#супы

Кукси

⏲ ~ 40 МИНУТ
Ингредиенты📝
Говядина - 300 г
Куриное яйцо - 2 штуки
Редис - 100 г
Огурцы - 300 г
Чеснок - 2 зубчика
Белокочанная капуста - 200 г
Кинза - 50 г
Лапша - 300 г
Растительное масло - 100 мл
Вода - 1 л
Соевый соус - по вкусу
Уксус - по вкусу
Кайенский перец - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#супы #корейская #кукси

Суп том-ям-кунг

⏲ ~ 15 МИНУТ
Ингредиенты📝
Куриный бульон - 2 л
Перечная паста том-ям - 100 г
Лимон - 2 штуки
Рыбный соус - 20 мл
Сахар - 50 г
Лимонная трава - 2 столовые ложки
Имбирь - 30 г
Листья лайма - 4 штуки
Очищенные креветки - 500 г
Шампиньоны - 200 г
Кокосовое молоко - 200 мл
Кинза - 50 г
Перец чили - 1 штука

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#супы #тайская

Суп-пюре из кабачков

⏲ ~ 1 ЧАС
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Растительное масло - 60 мл
Сливки 20%-ные - 200 мл
Чеснок 1 2 зубчика
Репчатый лук - 1 штука
Картофель - 2 штуки
Морковь - 1 штука
Молодые кабачки - 4 штуки
Куриный бульон - 1 л
Белый хлеб - 200 г
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Зелень - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#супы #европейская

Суп с тушенкой

⏲ ~ 1 ЧАС
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Говяжья тушенка - 340 г
Картофель - 4 штуки
Репчатый лук - 1 головка
Морковь - 1 штука
Корень сельдерея - 150 г
Вода - 1,5 л
Растительное масло - 50 мл
Лавровый лист - 1 штука
Черный перец горошком - 3 штуки
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Зелень - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#супы #русская

Рыбный суп из трески

Отличный рыбный суп, который готовят на всех кухнях нашей страны — от Пскова до Магадана, от Архангельска до Ростова-на-Дону. Треска, при желании, легко меняется на любую другую белую рыбу с нейтральным вкусом, из тех, что продаются в супермаркетах. А стебель сельдерея можно заменить на сельдереевый корень, только берите его тогда в куда меньших пропорциях. Также в этом рецепте можно переиграть пропорции ингредиентов: взять больше рыбы и меньше картофеля и наоборот.

⏲ ~ 40 МИНУТ
📝ИНГРЕДИЕНТЫ
Репчатый лук - 100 г
Морковь - 200 г
Стебель сельдерея - 100 г
Картофель - 300 г
Чеснок - 1 зубчик
Вода - 1,2 л
Филе трески - 400 г
Растительное масло - 30 мл
Лавровый лист - 1 штука
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу

👀СМОТРИТЕ ПОДРОБНУЮ ВИДЕО-ИНСТРУКЦИЮ📺
#супы #мировая #рыба #треска