⚡️#ПодборкиКондитера

Как сделать декоры для пасхальных десертов. Всё понятно и в картинках. Вот удобная подборка, читайте, повторяйте:

1. Шоколадной яйцо в любой форме

2. Яичница для тортов или как топпер в кулич

3. Шоколадные перья с помощью ножа

4. Шоколадное гнездо с мешком и шпателем

5. Помадка сахарная для куличей и творожной пасхи

6. Фигурки зайчиков как отдельный подарок или элемент декора

#СтраннаяЕда — сыр brunost

Брюнуст (коричневый сыр) — особый сорт сыра, производимый в Норвегии.

Куда бы в мире вы ни отправились, на всем земном шаре нет такого вкуса, как этот. Сыр является одним из самых культовых продуктов в стране, его отличительный карамельный вкус и насыщенный коричневый цвет вызывают бурю эмоций у каждого, кто его попробует. Понять настоящую Норвегию невозможно, пока вы не попробуете кусочек — спросите любого норвежца.

На первом этапе отделяется и сохранятся сырная сыворотка. Её кипятят и смешивают со специальной смесью коровьих сливок и козьего молока. Далее кипятят в больших котлах, чтобы сахар растворился и карамелизовался. Масса имеет текстуру карамели. От того, как долго варится смесь, зависит, насколько темным и насыщенным будет цвет сыра.

В результате получается сливочный, интенсивно ароматизированный ингредиент. Его едят с хлебом, добавляют в сэндвичи, используют в соусах и блюдах вроде фондю, его особенность — он не меняет вкус при нагревании. Отсюда его универсальность

⚡️ #СтраннаяЕда:

1. Фисташка и миндаль — не орехи, а костянка

2. Персик, вишня, абрикос, сливы, малина — тоже костянки

3. Хурма, авокадо, бананы — ягоды, как и помидоры

4. Бразильский орех — это зерно или косточка

5. Арбуз теперь можно называть только тыквиной

Как теперь с этим жить…