#ПодборкиКондитера
Я живу в Москве без малого четыре года. Любовь случилась не сразу, но сегодня я могу точно сказать — это лучший город земли. Его потрясающий ритм, инфраструктура, услуги и сервис, а в особенности люди, делают Москву идеальным городом для жизни. Но, если вы не готовы собирать все свои вещи и переезжать, устройте себе небольшое путешествие.
Слышу ваши сомнения о том, что в Москве нет ничего кроме Красной площади, что здесь вечные пробки и всё дорого, но это не так. Всё, что вам нужно — это выбрать свой ритм и составить список путешественника. Вы можете приехать соло и найти новых друзей, собраться в романтическую поездку или приехать всей семьёй.
Здесь, в Москве, я всё ещё удивляюсь чему-то новому, бесконечно фотографирую пейзажи и архитектуру, нахожу новые кафе и заведения. А если бы у меня была всего пара дней, вот, что я бы сделал.
1. ВДНХ.
Фантастическая территория с павильонами на любой вкус: от этнических музеев до красивых выставок на любой возраст. Например, сейчас идут Звёздные Войны, а в соседнем павильоне рассказывают про космос. Дети выберут Москвариум, взрослые макет Москвы, а вы подберите себе курс в кулинарной школе Stanfood на пару часов или дней.
2. Территория Rink.
Это потрясающий зелёный парк с десятками активностей: йога, фитнес, кино под открытым небом, спортивные соревнования и детские развлечения. Зимой здесь каток, а летом огромная территория для отдыха. И обязательно попробуйте круассаны с чаем. На свежем воздухе они особенно хороши.
3. Патриаршие пруды.
Если времени совсем мало, езжайте в гастрономическое сердце столицы. Пока малыши будут любоваться лебедями на пруду со стаканом яркого лимонада от Pims, вы непременно сходите к Ире в Ателье Тарталетт за лучшими десертами в стране. Можно заодно поймать какую-то увлекательную экскурсию.
Ещё больше идей и маршрутов на любой вкус можно выбрать на сайте Едем в Москву
Я живу в Москве без малого четыре года. Любовь случилась не сразу, но сегодня я могу точно сказать — это лучший город земли. Его потрясающий ритм, инфраструктура, услуги и сервис, а в особенности люди, делают Москву идеальным городом для жизни. Но, если вы не готовы собирать все свои вещи и переезжать, устройте себе небольшое путешествие.
Слышу ваши сомнения о том, что в Москве нет ничего кроме Красной площади, что здесь вечные пробки и всё дорого, но это не так. Всё, что вам нужно — это выбрать свой ритм и составить список путешественника. Вы можете приехать соло и найти новых друзей, собраться в романтическую поездку или приехать всей семьёй.
Здесь, в Москве, я всё ещё удивляюсь чему-то новому, бесконечно фотографирую пейзажи и архитектуру, нахожу новые кафе и заведения. А если бы у меня была всего пара дней, вот, что я бы сделал.
1. ВДНХ.
Фантастическая территория с павильонами на любой вкус: от этнических музеев до красивых выставок на любой возраст. Например, сейчас идут Звёздные Войны, а в соседнем павильоне рассказывают про космос. Дети выберут Москвариум, взрослые макет Москвы, а вы подберите себе курс в кулинарной школе Stanfood на пару часов или дней.
2. Территория Rink.
Это потрясающий зелёный парк с десятками активностей: йога, фитнес, кино под открытым небом, спортивные соревнования и детские развлечения. Зимой здесь каток, а летом огромная территория для отдыха. И обязательно попробуйте круассаны с чаем. На свежем воздухе они особенно хороши.
3. Патриаршие пруды.
Если времени совсем мало, езжайте в гастрономическое сердце столицы. Пока малыши будут любоваться лебедями на пруду со стаканом яркого лимонада от Pims, вы непременно сходите к Ире в Ателье Тарталетт за лучшими десертами в стране. Можно заодно поймать какую-то увлекательную экскурсию.
Ещё больше идей и маршрутов на любой вкус можно выбрать на сайте Едем в Москву
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сколько бы не двигались вперёд технологии в кондитерском мире, иногда самый базовый декор — самый красивый.
Тонкий слой темперированного шоколада, который уже застывает, но ещё пластичен и металлическая вырубка.
Мне кажется для детского тортика или пирожных — идеально!
Тонкий слой темперированного шоколада, который уже застывает, но ещё пластичен и металлическая вырубка.
Мне кажется для детского тортика или пирожных — идеально!
КАЗАНЬ
Весь июнь в кофейне CUPS вы можете попробовать мои завтраки:
— Каша
— Сырки
— Круассан-ролл
— Энди-раф
— Банановый капучино
А восьмого июня с 16:00 до 20:00 я буду там лично. Приходите знакомиться, пить кофе и подписывать стаканчики на память!
Если вы из Казани — дайте сигнал «✋»
P.S. Для остальных рецепт каши и рецепт сырков
Весь июнь в кофейне CUPS вы можете попробовать мои завтраки:
— Каша
— Сырки
— Круассан-ролл
— Энди-раф
— Банановый капучино
А восьмого июня с 16:00 до 20:00 я буду там лично. Приходите знакомиться, пить кофе и подписывать стаканчики на память!
Если вы из Казани — дайте сигнал «✋»
P.S. Для остальных рецепт каши и рецепт сырков
#ТакПросто
Отличный лайфхак — отпеките песочное тесто или тарталетку почти до конца, затем смажьте кисточкой тонким слоем смесью жирных сливок и желтка (1:4). Верните в печь на 4-6 минут.
Все поверхности, обработанные такой смесью, будут защищены от влаги, запахов и любых начинок. Бонусом появляется дополнительный приятный ореховый аромат и симпатичный глянец. Наносить можно и аэрографом, если масштабы велики.
Интересно: если поднести песочное тесто к уху и поводить пальцем — будет слышен шорох — изделие пористое и будет впитывать влагу. После обработки звука от пальца не будет.
Отличный лайфхак — отпеките песочное тесто или тарталетку почти до конца, затем смажьте кисточкой тонким слоем смесью жирных сливок и желтка (1:4). Верните в печь на 4-6 минут.
Все поверхности, обработанные такой смесью, будут защищены от влаги, запахов и любых начинок. Бонусом появляется дополнительный приятный ореховый аромат и симпатичный глянец. Наносить можно и аэрографом, если масштабы велики.
Интересно: если поднести песочное тесто к уху и поводить пальцем — будет слышен шорох — изделие пористое и будет впитывать влагу. После обработки звука от пальца не будет.