Как там говорят? Если третий день подряд не хочется работать, то сегодня среда? 😂
Экватор недели, а это значит, что снова пришло время нашей рубрики «Гид по пиву». Сегодня мы расскажем вам о стиле Kolsch.🤩
📖 Специалитет города Кёльна, гибридный стиль — дрожжи элевые, температура брожения лагерная. Чистое, сбалансированное пиво с очень тонким фруктовым и хмелевым характером. В аромате слабый солодовый оттенок и немного фруктовых нот. Хмель – в минимальных количествах. Вкус: мягкий, округлый, деликатный, горечь низкая. Никакой остаточной сладости.
Особенности: Kölsch – редкий случай (в пивоваренном мире) наименования географически защищенного указания; называть так свое пиво может только около 20 пивоварен, расположенных в Кельне и его окрестностях. О том есть соответствующая Конвенция 1986 года. Правильная, «кельнская» подача - в узких бокалах объемом 200 миллилитров. Они называются «штанге» («стержень»).
🌡 Температура подачи: 6-10 градусов.
Примеры из нашего ассортимента на кранах:
🍺 «3 дня. Вестфальское»
Примеры из нашего ассортимента на полке:
🍺 Cölner Hofbräu Früh - Früh Kölsch
🍺 AF Brew - Trolley 10
🍺 Zavod - Ticket to Köln
Экватор недели, а это значит, что снова пришло время нашей рубрики «Гид по пиву». Сегодня мы расскажем вам о стиле Kolsch.🤩
📖 Специалитет города Кёльна, гибридный стиль — дрожжи элевые, температура брожения лагерная. Чистое, сбалансированное пиво с очень тонким фруктовым и хмелевым характером. В аромате слабый солодовый оттенок и немного фруктовых нот. Хмель – в минимальных количествах. Вкус: мягкий, округлый, деликатный, горечь низкая. Никакой остаточной сладости.
Особенности: Kölsch – редкий случай (в пивоваренном мире) наименования географически защищенного указания; называть так свое пиво может только около 20 пивоварен, расположенных в Кельне и его окрестностях. О том есть соответствующая Конвенция 1986 года. Правильная, «кельнская» подача - в узких бокалах объемом 200 миллилитров. Они называются «штанге» («стержень»).
🌡 Температура подачи: 6-10 градусов.
Примеры из нашего ассортимента на кранах:
🍺 «3 дня. Вестфальское»
Примеры из нашего ассортимента на полке:
🍺 Cölner Hofbräu Früh - Früh Kölsch
🍺 AF Brew - Trolley 10
🍺 Zavod - Ticket to Köln
☝️ Первое правило хороших выходных - это отличные напитки!
Уже решили, чем побалуете себя?🤔
«Кабачковая икра», «Малиновый портер», «Соль, медь и спички», «Маслёна» со вкусом сгущенки… Продолжать список наших фантастических сортов можно бесконечно!🙃
Встречайте подборку новинок этой недели! Вкусных вам открытий!
Alaska Кухни Мира Франция 0,5 бан.
Alaska Огородишь Кабачковая Икра 0,5 бан.
Ostrovica Tandava 0,5 бан.
Paradox 10/10 0,5 бан.
Paradox Good Night Boris 0,375 бут.
Selfmade Golden Comb 0,5 бан.
Selfmade А Есть Холодное? 0,5 бан.
Af Brew Perfect Match Box 0,5 бан.
Atmosphere Happy Problem 0,33 бут.
Big Village Daily Relax 0,5 бан.
Big Village Great Escape 0,5 бан.
Boozy Kitchen Haruko's Сhiffon Cake 0,5 бан.
Brewlok Маслёна 0,5 бан.
Brewlok Митенька 0,5 бан.
Coma Herz An Herz 0,5 бан.
Coma Соль Медь и Спички TCBFest 2024 Edition 0,5 бан.
Ganza Butterfly 0,5 бан.
Gusi Flip Flop 42 Mango Passion Fruit Pineapple 0,5 бан.
Gusi Flip Flop 43 Pink Guava Blueberry Cranberry Raspberry 0,5 бан.
Khoffner Don't Repeat Yourself 0,45 бут.
Khoffner Familia 0,45 бут.
Magic Mess Cake Kong 0,5 бан.
Magic Mess Морозилка 0,5 бан.
Midnight Project Divine Rapier 0,5 бан.
Midnight Project Siomy Rehijon 0,5 бан.
Plague Criminal Pale Ella 0,5 бан.
Plague Mathrock 0,33 бут.
Plan B Desert Wanderer 0,5 бан.
Red Button Tehnida 0,33 бан.
Rock'n'Beer Toxic 0,5 бан.
Sabotage Hop Rider 0,5 бан.
Sabotage Pizza Time 0,5 бан.
Stamm Juicy Tricks 0,5 бан.
Stamm Minimatic 0,5 бан.
Steppe&Wind Конопляный Чай Айва 0,45 бан., б/а
Мёд Steppe&Wind Pear Lingonberry Cinnamon 0,45 бан.
Velka Morava Pacific Cryo 0,5 бан.
Velka Morava Takamba Citra Talus Motueka 0,5 бан.
Zagovor Day Before Lockdown 0,5 бан.
Zagovor Dolphin Meditation 0,5 бан.
Волковская Малиновый Портер 0,45 бан.
Волковская Эль с Ежевикой 0,45 бан.
Мёд Gurin Craft Mead Облепиха 0,5 бан.
Мёд Gurin Craft Mjod Смородина 0,75 бут.
Сидр Red Button Splash Cellars Black Currant 0,75 бут.
Сидр Волковская Spritz 0,45 бан.
Сидр Заповедник Ревность 0,33 бут.
‼️Все новинки представлены в нашем магазине «Беру Выходной» по адресу: г. Москва, проспект Мира, 79.
Актуальное наличие продукции в конкретном магазине уточняйте на сайте и по телефону.
Уже решили, чем побалуете себя?🤔
«Кабачковая икра», «Малиновый портер», «Соль, медь и спички», «Маслёна» со вкусом сгущенки… Продолжать список наших фантастических сортов можно бесконечно!🙃
Встречайте подборку новинок этой недели! Вкусных вам открытий!
Alaska Кухни Мира Франция 0,5 бан.
Alaska Огородишь Кабачковая Икра 0,5 бан.
Ostrovica Tandava 0,5 бан.
Paradox 10/10 0,5 бан.
Paradox Good Night Boris 0,375 бут.
Selfmade Golden Comb 0,5 бан.
Selfmade А Есть Холодное? 0,5 бан.
Af Brew Perfect Match Box 0,5 бан.
Atmosphere Happy Problem 0,33 бут.
Big Village Daily Relax 0,5 бан.
Big Village Great Escape 0,5 бан.
Boozy Kitchen Haruko's Сhiffon Cake 0,5 бан.
Brewlok Маслёна 0,5 бан.
Brewlok Митенька 0,5 бан.
Coma Herz An Herz 0,5 бан.
Coma Соль Медь и Спички TCBFest 2024 Edition 0,5 бан.
Ganza Butterfly 0,5 бан.
Gusi Flip Flop 42 Mango Passion Fruit Pineapple 0,5 бан.
Gusi Flip Flop 43 Pink Guava Blueberry Cranberry Raspberry 0,5 бан.
Khoffner Don't Repeat Yourself 0,45 бут.
Khoffner Familia 0,45 бут.
Magic Mess Cake Kong 0,5 бан.
Magic Mess Морозилка 0,5 бан.
Midnight Project Divine Rapier 0,5 бан.
Midnight Project Siomy Rehijon 0,5 бан.
Plague Criminal Pale Ella 0,5 бан.
Plague Mathrock 0,33 бут.
Plan B Desert Wanderer 0,5 бан.
Red Button Tehnida 0,33 бан.
Rock'n'Beer Toxic 0,5 бан.
Sabotage Hop Rider 0,5 бан.
Sabotage Pizza Time 0,5 бан.
Stamm Juicy Tricks 0,5 бан.
Stamm Minimatic 0,5 бан.
Steppe&Wind Конопляный Чай Айва 0,45 бан., б/а
Мёд Steppe&Wind Pear Lingonberry Cinnamon 0,45 бан.
Velka Morava Pacific Cryo 0,5 бан.
Velka Morava Takamba Citra Talus Motueka 0,5 бан.
Zagovor Day Before Lockdown 0,5 бан.
Zagovor Dolphin Meditation 0,5 бан.
Волковская Малиновый Портер 0,45 бан.
Волковская Эль с Ежевикой 0,45 бан.
Мёд Gurin Craft Mead Облепиха 0,5 бан.
Мёд Gurin Craft Mjod Смородина 0,75 бут.
Сидр Red Button Splash Cellars Black Currant 0,75 бут.
Сидр Волковская Spritz 0,45 бан.
Сидр Заповедник Ревность 0,33 бут.
‼️Все новинки представлены в нашем магазине «Беру Выходной» по адресу: г. Москва, проспект Мира, 79.
Актуальное наличие продукции в конкретном магазине уточняйте на сайте и по телефону.
Друзья, встречайте третий выпуск нашей рубрики «Гид по пиву»!
Сегодня он посвящен сорту – Dortmunder!
📙 Dortmunder. Иначе — «экспортное пиво».
Воплощенный баланс в мире лагеров. Слегка усиленный гибрид немецких хеллесов и пилсов. Солод, хмель, дрожжи заключили соглашение о нейтралитете и гармонично сочетаются. Главная характеристика стиля – крепость от 5 до 5,5 и ничего не «выпирает». Брожение низовое.
Особенности: иногда этот стиль называют просто «экспорт», либо «дортмундер». Плотность выше, чем у хеллесов, но ниже, чем у боков; горечь выше, чем у хеллесов, но ниже, чем у пилсов. Родился стиль в Дортмунде в 1870-х годах как ответ на пльзенские чешские лежаки (чуть раньше мюнхенского «хеллеса»), но основная популярность пришла уже после Второй мировой.
🌡 Температура подачи: 4-8 градусов.
Примеры из нашего ассортимента на кранах:
🍺 ВЯТИЧ 31 ДЕНЬ ЗЕЛЕНОЕ
Примеры из нашего ассортимента на полке:
🍺 NESSELWANGER GOLD 0,5 БУТ.
🍺 DUNEN BERNSTEIN 0,5 БАН.
🍺 GRIESKIRCHNER EXPORT HELL 0,5 БУТ.
🍺 ABK EDEL 0,5 БУТ.
🍺 DORTMUNDER ACTIEN BRAUEREI DAB EXPORT 0,5 БАН.
Сегодня он посвящен сорту – Dortmunder!
📙 Dortmunder. Иначе — «экспортное пиво».
Воплощенный баланс в мире лагеров. Слегка усиленный гибрид немецких хеллесов и пилсов. Солод, хмель, дрожжи заключили соглашение о нейтралитете и гармонично сочетаются. Главная характеристика стиля – крепость от 5 до 5,5 и ничего не «выпирает». Брожение низовое.
Особенности: иногда этот стиль называют просто «экспорт», либо «дортмундер». Плотность выше, чем у хеллесов, но ниже, чем у боков; горечь выше, чем у хеллесов, но ниже, чем у пилсов. Родился стиль в Дортмунде в 1870-х годах как ответ на пльзенские чешские лежаки (чуть раньше мюнхенского «хеллеса»), но основная популярность пришла уже после Второй мировой.
🌡 Температура подачи: 4-8 градусов.
Примеры из нашего ассортимента на кранах:
🍺 ВЯТИЧ 31 ДЕНЬ ЗЕЛЕНОЕ
Примеры из нашего ассортимента на полке:
🍺 NESSELWANGER GOLD 0,5 БУТ.
🍺 DUNEN BERNSTEIN 0,5 БАН.
🍺 GRIESKIRCHNER EXPORT HELL 0,5 БУТ.
🍺 ABK EDEL 0,5 БУТ.
🍺 DORTMUNDER ACTIEN BRAUEREI DAB EXPORT 0,5 БАН.
Сидр, пожалуй, самый оптимальный напиток для жаркой весны и наступающего лета — легкий, освежающий, бодрящий и, конечно, вкусный! 😋🍺
🔥У нас отличная новость, для любителей этого славного напитка! Суперцена на наш коллаб с сидродельней Заповедник - Jožin Z Bažin 0,33 бут. - 199 РУБЛЕЙ*!
Jožin Z Bažin - основой для сорта стал сухой сидр из яблок 🍎 собранных в заповеднике «Пушкинские горы», в Псковской области, сброженный «дикими» дрожжами.
После вторничной ферментации с ежевикой получился сложный, интересный фруктовый сидр. В аромате ежевика демонстрирует ноты темных лесных ягод, нюансы, схожие с жимолостью и 🫐голубикой. Вкус средней полноты, довольно кислый, с умеренными танинами, уровень сахаров позволяет отнести этот сидр в категорию полусухих.
Спешите попробовать!
‼️*Предложение действует для участников программы лояльности сети магазинов пивной культуры «Беру Выходной».
🔥У нас отличная новость, для любителей этого славного напитка! Суперцена на наш коллаб с сидродельней Заповедник - Jožin Z Bažin 0,33 бут. - 199 РУБЛЕЙ*!
Jožin Z Bažin - основой для сорта стал сухой сидр из яблок 🍎 собранных в заповеднике «Пушкинские горы», в Псковской области, сброженный «дикими» дрожжами.
После вторничной ферментации с ежевикой получился сложный, интересный фруктовый сидр. В аромате ежевика демонстрирует ноты темных лесных ягод, нюансы, схожие с жимолостью и 🫐голубикой. Вкус средней полноты, довольно кислый, с умеренными танинами, уровень сахаров позволяет отнести этот сидр в категорию полусухих.
Спешите попробовать!
‼️*Предложение действует для участников программы лояльности сети магазинов пивной культуры «Беру Выходной».
Уж кто-кто, а шотландцы знают толк в выпивке! Наш новый выпуск «Гида по пиву» посвящен стилю Scottish ale! Давайте узнаем, чем он прекрасен!
📙 Шотландский эль - пиво верхового брожения с карамельными, ирисочными тонами, хмель используется только для балансировки вкуса. В аромате могут быть найдены хлебные сухари, печенье «савоярди», карамель, сливочный десерт и другие ноты, которые пивовары «добывают» из солодов разной степени прожарки. Вкус полностью солодовый. Ни в одной разновидности не допускаются жженый, горелый или дымный характер, несмотря на «шотландскость».
Особенности: ярко выраженный «курс на солод». Исторически шотландские эли - это региональная адаптация английских биттеров со сниженными характеристиками крепости и охмеления и более темным цветом. В категории три стиля – шотландский легкий, шотландский крепкий (heavy) и шотландский экспортный эли, различаются начальной плотностью и немного цветом.
🌡 Температура подачи: 10-14 градусов.
Примеры из нашего ассортимента на полке:
🍺 BELHAVEN SCOTTISH ALE 0,33 БУТ.
🍺 VELKA MORAVA STEWART 0,5 БАН.
📙 Шотландский эль - пиво верхового брожения с карамельными, ирисочными тонами, хмель используется только для балансировки вкуса. В аромате могут быть найдены хлебные сухари, печенье «савоярди», карамель, сливочный десерт и другие ноты, которые пивовары «добывают» из солодов разной степени прожарки. Вкус полностью солодовый. Ни в одной разновидности не допускаются жженый, горелый или дымный характер, несмотря на «шотландскость».
Особенности: ярко выраженный «курс на солод». Исторически шотландские эли - это региональная адаптация английских биттеров со сниженными характеристиками крепости и охмеления и более темным цветом. В категории три стиля – шотландский легкий, шотландский крепкий (heavy) и шотландский экспортный эли, различаются начальной плотностью и немного цветом.
🌡 Температура подачи: 10-14 градусов.
Примеры из нашего ассортимента на полке:
🍺 BELHAVEN SCOTTISH ALE 0,33 БУТ.
🍺 VELKA MORAVA STEWART 0,5 БАН.
Пина Колада на вкус как отпуск, даже если вы пьете её за кухонным столом в начале рабочей недели! 🌴😎
В охлажденном бокале, ананасовом соке и пюре кокосового ореха есть нечто несомненное праздничное! 🥥🍍
💥Представляем новую коллаборацию пивоварни Brewmen и сети магазинов пивной культуры Беру Выходной - Tropic Smoothie Pina Colada!💥
Яркое тропическое сочетание в стиле любимого коктейля🍹, в плотном насыщенном смузи. Нежный, сбалансированный вкус освежит в жаркую погоду и подарит приятные воспоминания о лете в любое время года!
‼️Эксклюзивно! Только в магазинах пивной культуры Беру Выходной!
🍺 Доступно как в розлив, так и в банке.
В охлажденном бокале, ананасовом соке и пюре кокосового ореха есть нечто несомненное праздничное! 🥥🍍
💥Представляем новую коллаборацию пивоварни Brewmen и сети магазинов пивной культуры Беру Выходной - Tropic Smoothie Pina Colada!💥
Яркое тропическое сочетание в стиле любимого коктейля🍹, в плотном насыщенном смузи. Нежный, сбалансированный вкус освежит в жаркую погоду и подарит приятные воспоминания о лете в любое время года!
‼️Эксклюзивно! Только в магазинах пивной культуры Беру Выходной!
🍺 Доступно как в розлив, так и в банке.
Наш пятый выпуск «Гида по пиву» - чистое золото! Ведь речь сегодня пойдет о стиле British Golden Ale!
📙 British Golden Ale - это самые легкие версии британских биттеров. Повседневные сорта пива, светлые, почти не горькие, с низким содержанием алкоголя, но узнаваемым английским хмелевым ароматическим профилем – «цветы», «земля», «трава». Солодовый аромат слабый или отсутствует. Карамельных тонов нет.
Особенности: подаются более холодными, чем традиционные британские эли. Золотистые эли (golden ales) еще часто называют золотистыми биттерами (golden bitter), «летними элями» (summer ales) или «британскими блондами» (british blonde ales). Появились, как альтернатива светлым лагерам в 1980-х годах.
🌡 Температура подачи: 10-14 градусов.
Примеры из нашего ассортимента на полке:
🍺 ST. PETERS GOLDEN ALE 0,5 БУТ.
🍺 FULLERS HONEY DEW GOLDEN ALE 0,5 БУТ.
🍺 LANCASTER BLONDE 0,5 БУТ.
📙 British Golden Ale - это самые легкие версии британских биттеров. Повседневные сорта пива, светлые, почти не горькие, с низким содержанием алкоголя, но узнаваемым английским хмелевым ароматическим профилем – «цветы», «земля», «трава». Солодовый аромат слабый или отсутствует. Карамельных тонов нет.
Особенности: подаются более холодными, чем традиционные британские эли. Золотистые эли (golden ales) еще часто называют золотистыми биттерами (golden bitter), «летними элями» (summer ales) или «британскими блондами» (british blonde ales). Появились, как альтернатива светлым лагерам в 1980-х годах.
🌡 Температура подачи: 10-14 градусов.
Примеры из нашего ассортимента на полке:
🍺 ST. PETERS GOLDEN ALE 0,5 БУТ.
🍺 FULLERS HONEY DEW GOLDEN ALE 0,5 БУТ.
🍺 LANCASTER BLONDE 0,5 БУТ.
💥 Друзья, мы рады поделиться с вами отличной новостью - Юзберг Weiss, Юзберг Pilsner и Юзберг Dunkel возвращаются на краны!💥
Завод «Суздальского Пивовара», производителя марки Юзберг, находится в экологически чистом месте — селе Чириково Суздальского района. Предприятие оснащено высокотехнологичным новейшим оборудованием немецкого концерна «GEA Brewery Systems», что позволяет варить напитки с русской душой и немецким качеством!
🍺 Юзберг Weiss — светлое нефильтрованное непастеризованное пшеничное пиво в стиле немецкого Вайсбира. Напиток с плотным и густым, чуть маслянистым телом производят из пивных дрожжей из Weihenstephan — мюнхенского банка дрожжей, хмеля сорта Traditional, а также солода пивоваренного карамельного.
Имеет туманный, непрозрачный янтарный цвет.
Плотный, округлый аромат соткан из нот пшеницы, банана, карамели, специй и хмеля.
Легкий, слегка фруктовый вкус обладает приятной кислинкой. В тонком горьковатом послевкусии улавливаются нюансы гвоздики и спелого банана.
🍺 Юзберг Pilsner — светлое фильтрованное пастеризованное пиво, сваренное в традиционном чешском стиле. Стиль Пилснер был назван в честь города, в котором он появился. Пиво производится из пивоваренного ячменного светлого и карамельного солода, хмеля сорта Magnum, чешского хмеля сорта Zhatezky и пивных дрожжей. Пиво обладает горечью на уровне 30 IBU и имеет крепость 4,9%.
Обладает соломенно-золотистым цветом.
Привлекает ярким, гармоничным ароматом с характерными хмелево-солодовыми оттенками.
Вкус мягкий, сухой, с ярко выраженными солодовыми оттенками и тонкой хмелевой горчинкой в послевкусии.
🍺 Юзберг Dunkel — мюнхенский темный лагер с выраженным солодовым ароматом и мягким, сбалансированным вкусом. Идеальное сочетание солода и хмеля для Вашего удовольствия. В производстве используются сразу несколько сортов солода: ячменный светлый, жженый и карамельный. Отсюда характерные карамельно-поджаренные оттенки и достаточная плотность сусла (13%). Пиво обладает умеренной хмелевой горечью в 18 IBU, благодаря охмелению сортами Magnum и Hersbrucker. Также в состав пива входят пивные дрожжи низового брожения.
Цвет — темно-коричневый, почти черный, с пышной кремовой пеной.
Аромат выразительный солодовый, с яркими карамельными тонами и поджаренными нюансами.
Вкус насыщенный, плотный, с вязкой структурой, нотами карамели и жареного солода, хорошим балансом и мягкостью. В послевкусии ощущается умеренная хмелевая горечь.
👍 Спрашивайте в магазинах сети Беру Выходной. Пиво будет подключено во всех магазинах по мере освобождения крана. Актуальное наличие всегда можно уточнить у нас на сайте или по добавочному номеру телефона магазина.
Завод «Суздальского Пивовара», производителя марки Юзберг, находится в экологически чистом месте — селе Чириково Суздальского района. Предприятие оснащено высокотехнологичным новейшим оборудованием немецкого концерна «GEA Brewery Systems», что позволяет варить напитки с русской душой и немецким качеством!
🍺 Юзберг Weiss — светлое нефильтрованное непастеризованное пшеничное пиво в стиле немецкого Вайсбира. Напиток с плотным и густым, чуть маслянистым телом производят из пивных дрожжей из Weihenstephan — мюнхенского банка дрожжей, хмеля сорта Traditional, а также солода пивоваренного карамельного.
Имеет туманный, непрозрачный янтарный цвет.
Плотный, округлый аромат соткан из нот пшеницы, банана, карамели, специй и хмеля.
Легкий, слегка фруктовый вкус обладает приятной кислинкой. В тонком горьковатом послевкусии улавливаются нюансы гвоздики и спелого банана.
🍺 Юзберг Pilsner — светлое фильтрованное пастеризованное пиво, сваренное в традиционном чешском стиле. Стиль Пилснер был назван в честь города, в котором он появился. Пиво производится из пивоваренного ячменного светлого и карамельного солода, хмеля сорта Magnum, чешского хмеля сорта Zhatezky и пивных дрожжей. Пиво обладает горечью на уровне 30 IBU и имеет крепость 4,9%.
Обладает соломенно-золотистым цветом.
Привлекает ярким, гармоничным ароматом с характерными хмелево-солодовыми оттенками.
Вкус мягкий, сухой, с ярко выраженными солодовыми оттенками и тонкой хмелевой горчинкой в послевкусии.
🍺 Юзберг Dunkel — мюнхенский темный лагер с выраженным солодовым ароматом и мягким, сбалансированным вкусом. Идеальное сочетание солода и хмеля для Вашего удовольствия. В производстве используются сразу несколько сортов солода: ячменный светлый, жженый и карамельный. Отсюда характерные карамельно-поджаренные оттенки и достаточная плотность сусла (13%). Пиво обладает умеренной хмелевой горечью в 18 IBU, благодаря охмелению сортами Magnum и Hersbrucker. Также в состав пива входят пивные дрожжи низового брожения.
Цвет — темно-коричневый, почти черный, с пышной кремовой пеной.
Аромат выразительный солодовый, с яркими карамельными тонами и поджаренными нюансами.
Вкус насыщенный, плотный, с вязкой структурой, нотами карамели и жареного солода, хорошим балансом и мягкостью. В послевкусии ощущается умеренная хмелевая горечь.
👍 Спрашивайте в магазинах сети Беру Выходной. Пиво будет подключено во всех магазинах по мере освобождения крана. Актуальное наличие всегда можно уточнить у нас на сайте или по добавочному номеру телефона магазина.