Наша новая викторина уже ждет своих победителей!🔥
Отвечайте на вопросы! Получайте подарки за правильные ответы!🎁
🔗 Чат-бот по ссылке .
Отвечайте на вопросы! Получайте подарки за правильные ответы!🎁
🔗 Чат-бот по ссылке .
Сегодня среда, а это значит, что пришло время для нового выпуска «Гида по пиву»! На очереди стиль, загаданный в нашем опросе пару дней назад - Irish Red Ale.
📕 Это второй, помимо сухого стаута, вклад Ирландии в мировую пивную культуру. Легкое, питкое, без акцента на хмель, с ярко выраженным карамельно-солодовым характером пиво верхового брожения. Аромат: сладкий или умеренный солодовый, карамельно-ирисочный, невзрачный. Цвет от янтарного до красновато-медного цвета. Вкус карамельный (жженый сахар), горечь низкая или отсутствует, финиш сухой.
🍻 Особенности: красные ирландские эли это интерпретация английских биттеров с меньшим количеством хмеля и усиленным акцентом на жареные солода.
🌡️ Температура подачи 4-8 градусов.
Примеры из нашего ассортимента:
🍺 KILKENNY IRISH RED ALE 0,44 БАН.
🍺 CARLOW O’HARA’S IRISH RED ALE
🍺 CARLOW O’HARA’S IRISH RED ALE NITRO
Примеры из ассортимента на кранах:
🍺 BREWMASTER RED ALE
📕 Это второй, помимо сухого стаута, вклад Ирландии в мировую пивную культуру. Легкое, питкое, без акцента на хмель, с ярко выраженным карамельно-солодовым характером пиво верхового брожения. Аромат: сладкий или умеренный солодовый, карамельно-ирисочный, невзрачный. Цвет от янтарного до красновато-медного цвета. Вкус карамельный (жженый сахар), горечь низкая или отсутствует, финиш сухой.
🍻 Особенности: красные ирландские эли это интерпретация английских биттеров с меньшим количеством хмеля и усиленным акцентом на жареные солода.
🌡️ Температура подачи 4-8 градусов.
Примеры из нашего ассортимента:
🍺 KILKENNY IRISH RED ALE 0,44 БАН.
🍺 CARLOW O’HARA’S IRISH RED ALE
🍺 CARLOW O’HARA’S IRISH RED ALE NITRO
Примеры из ассортимента на кранах:
🍺 BREWMASTER RED ALE
Готовы к новой викторине? Она уже ждет вас по ссылке: https://t.me/bv_quiz1_bot .
Отвечайте на вопросы! Получайте подарки за правильные ответы!🎁
Отвечайте на вопросы! Получайте подарки за правильные ответы!🎁
Продолжаем нашу рубрику «Гид по пиву». Сегодня мы расскажем вам о стиле - Dark Czech Lager.
📙 Темный чешский лагер (Dark czech lager) - все то же, что у светлых лежаков, но с темными солодами. Тоже отварочное затирание, тоже заметное присутствие хмеля, в том числе горечь. Тоже хорошо выраженное тело. Аромат насыщенный, глубокий, иногда сладковатый, бывает с тонами орехов, хлебной корочки или даже колы. Кофейно-шоколадные оттенки скорее редки. Допустим низкий уровень диацетила. Вкус может быть с легкой остаточной сладостью, но без приторности. В финале глотка заметен хмель. Крепость, как правило, в пределах 5%.
🍺 Особенности: характерны солода пильзенский, темный карамельный, обжаренный, встречаются венский или мюнхенский. Хмель, дрожжи – чешские.
🌡 Температура подачи 6-10 градусов.
Примеры из нашего ассортимента на полке:
🍺 FERDINAND LEZAK TMAVY
🍺 BOHEMIA REGENT PREMIUM TMAVY LEZAK
🍺 MOOSEHEAD SMALL BATCH CASCADIAN DARK LAGER
🍺 JEJU GEOMEONG ALE
🍺 AXIOM DARK PILOT
📙 Темный чешский лагер (Dark czech lager) - все то же, что у светлых лежаков, но с темными солодами. Тоже отварочное затирание, тоже заметное присутствие хмеля, в том числе горечь. Тоже хорошо выраженное тело. Аромат насыщенный, глубокий, иногда сладковатый, бывает с тонами орехов, хлебной корочки или даже колы. Кофейно-шоколадные оттенки скорее редки. Допустим низкий уровень диацетила. Вкус может быть с легкой остаточной сладостью, но без приторности. В финале глотка заметен хмель. Крепость, как правило, в пределах 5%.
🍺 Особенности: характерны солода пильзенский, темный карамельный, обжаренный, встречаются венский или мюнхенский. Хмель, дрожжи – чешские.
🌡 Температура подачи 6-10 градусов.
Примеры из нашего ассортимента на полке:
🍺 FERDINAND LEZAK TMAVY
🍺 BOHEMIA REGENT PREMIUM TMAVY LEZAK
🍺 MOOSEHEAD SMALL BATCH CASCADIAN DARK LAGER
🍺 JEJU GEOMEONG ALE
🍺 AXIOM DARK PILOT
Готовы к новой викторине? Она уже ждет вас по ссылке: https://t.me/bv_quiz1_bot .
Отвечайте на вопросы! Получайте подарки за правильные ответы!🎁
Отвечайте на вопросы! Получайте подарки за правильные ответы!🎁
Встречайте наш новый выпуск "Гида по пиву"! Сегодня он посвящен стилю - Oatmeal stout!🔥
📙 Oatmeal stout - темное, умеренно плотное пиво верхового брожения британской школы, сваренное с добавлением овса. Аромат типичен для стаутов – зерновые, жареные, кофейные, шоколадные оттенки. Хмелевой аромат обычно британский: землистый, цветочный, ореховый. Овес придает телу пива объем и маслянистость.
🍺 Особенности: по насыщенности вкуса сопоставимы со сладкими стаутами, но без избыточной сладости. Основное отличие от других стаутов – это понятно из названия – в применении овса в виде зерен или хлопьев.
🌡 Температура подачи 8-12 градусов.
Примеры из нашего ассортимента на полке:
🍺 BREWLOK ДОМ 40 СКЕЛЕТОВ
🍺 ELECTRIK BIKER CHANGE THE OIL!
🍺 RELOAD NIGHTY JUNE
🍺 STRAIT JACKET BINGE WATCHING
🍺 WHITE STONE ЧЕРНЫШЕВ
🍺 DE POES STOWT
📙 Oatmeal stout - темное, умеренно плотное пиво верхового брожения британской школы, сваренное с добавлением овса. Аромат типичен для стаутов – зерновые, жареные, кофейные, шоколадные оттенки. Хмелевой аромат обычно британский: землистый, цветочный, ореховый. Овес придает телу пива объем и маслянистость.
🍺 Особенности: по насыщенности вкуса сопоставимы со сладкими стаутами, но без избыточной сладости. Основное отличие от других стаутов – это понятно из названия – в применении овса в виде зерен или хлопьев.
🌡 Температура подачи 8-12 градусов.
Примеры из нашего ассортимента на полке:
🍺 BREWLOK ДОМ 40 СКЕЛЕТОВ
🍺 ELECTRIK BIKER CHANGE THE OIL!
🍺 RELOAD NIGHTY JUNE
🍺 STRAIT JACKET BINGE WATCHING
🍺 WHITE STONE ЧЕРНЫШЕВ
🍺 DE POES STOWT
Новая викторина уже ждет вас по ссылке: https://t.me/bv_quiz1_bot .
Отвечайте на вопросы! Получайте подарки за правильные ответы!🎁
Отвечайте на вопросы! Получайте подарки за правильные ответы!🎁
14 сентября – ДЕНЬ КИСЛОГО ПИВА!🍺
День кислого пива отмечается во вторую субботу сентября.🍁 Этот праздник был придуман в 2011 году любителем пива из Сан-Диего, вдохновившись успехом Дня IPA. Биргик создал для праздника страницу в соцсети и обратился к нескольким крафтовым барам за поддержкой. Инициатива распространилась и праздник приобрел мировую популярность.🌐
Пить скисший напиток в этот день не придется. Настоящие ценители пива знают, что пиво с кислинкой делают лучшие мастера пивоварения.🍻 Ассортимент кислых стилей пива включает в себя:
🍺 Ламбики
🍺 Гёзы
🍺 Фаро
🍺 Берлинер вайссе
🍺 Гозе
🍺 Фламандский красный эль
И многие другие.
Настоящей "элитой" среди "кисляков" считаются сорта спонтанного брожения, обычно их выдерживают в деревянных бочках, чаще всего дубовых. Для этого требуются отдельные помещения, много места под бочки и постоянный контроль за ходом брожения в каждой из них. Сделать такое пиво непросто, но настоящие ценители вознаграждаются необычным вкусом.😋
🎉 Отпразднуйте праздник правильным напитком! В наших магазинов представлено множество стилей кислого пива! Ждем вас!
День кислого пива отмечается во вторую субботу сентября.🍁 Этот праздник был придуман в 2011 году любителем пива из Сан-Диего, вдохновившись успехом Дня IPA. Биргик создал для праздника страницу в соцсети и обратился к нескольким крафтовым барам за поддержкой. Инициатива распространилась и праздник приобрел мировую популярность.🌐
Пить скисший напиток в этот день не придется. Настоящие ценители пива знают, что пиво с кислинкой делают лучшие мастера пивоварения.🍻 Ассортимент кислых стилей пива включает в себя:
🍺 Ламбики
🍺 Гёзы
🍺 Фаро
🍺 Берлинер вайссе
🍺 Гозе
🍺 Фламандский красный эль
И многие другие.
Настоящей "элитой" среди "кисляков" считаются сорта спонтанного брожения, обычно их выдерживают в деревянных бочках, чаще всего дубовых. Для этого требуются отдельные помещения, много места под бочки и постоянный контроль за ходом брожения в каждой из них. Сделать такое пиво непросто, но настоящие ценители вознаграждаются необычным вкусом.😋
🎉 Отпразднуйте праздник правильным напитком! В наших магазинов представлено множество стилей кислого пива! Ждем вас!
Наш 19-й выпуск «Гида по пиву» посвящен стилю Doppelbock!
📙 «Двойная» (doppel), то есть более плотная и более крепкая версия бока. Может быть и светлой, и темной. Светлые обычно суше, темные – слаще и богаче на обертона. Аромат сильный, солодовый. В темных доппельбоках на переднем плане жареные, карамельные, темные фрукты, шоколадные и схожие с ними оттенки. Хмелевая ароматика минимальна или отсутствует. Допустима легкая спиртуозность. Вкус солодовый, мощный, светлые доппельбоки более сухие и строгие, в темных заметны продукты реакции Майяра (карамельные, поджареные). Допустимы фруктовые эфиры. Без горелых тонов. Хмелевая горечь никогда не выходит на передний план. Сладость проявляется из-за слабого охмеления, а не от незаконченного брожения.
🍺 Особенности: у доппельбоков не ограничен верхний предел плотности и крепости, поэтому диапазон по крепости у производителей очень широкий, от 7% алкоголя по объему до как минимум 14 (сорт Samichlaus австрийской пивоварни Eggenberg). Но современные пивовары, вслед за американцами, все чаще называют очень крепкие лагеры не доппельбоками, а мальт-ликерами. Считается, что первый доппельбок сварила мюнхенская пивоварня Paulaner, это пиво выпускается до сих пор и называется Salvator. Для южно-немецких пивоварен стало нормой заканчивать названия коммерческих доппельбоков на –ator: Ayinger Celebrator, Spaten Optimator, Hacker-Pschorr Animator и др.
🌡 Температура подачи 12-16 градусов.
Примеры из нашего ассортимента на полке:
🍺 ZOLLER HOF DONATOR
🍺 ZOLLER HOF OLD FRED DOPPELBOCK
🍺 PARADOX PAST PERFECT
🍺 RED ROCKET PLAIN
📙 «Двойная» (doppel), то есть более плотная и более крепкая версия бока. Может быть и светлой, и темной. Светлые обычно суше, темные – слаще и богаче на обертона. Аромат сильный, солодовый. В темных доппельбоках на переднем плане жареные, карамельные, темные фрукты, шоколадные и схожие с ними оттенки. Хмелевая ароматика минимальна или отсутствует. Допустима легкая спиртуозность. Вкус солодовый, мощный, светлые доппельбоки более сухие и строгие, в темных заметны продукты реакции Майяра (карамельные, поджареные). Допустимы фруктовые эфиры. Без горелых тонов. Хмелевая горечь никогда не выходит на передний план. Сладость проявляется из-за слабого охмеления, а не от незаконченного брожения.
🍺 Особенности: у доппельбоков не ограничен верхний предел плотности и крепости, поэтому диапазон по крепости у производителей очень широкий, от 7% алкоголя по объему до как минимум 14 (сорт Samichlaus австрийской пивоварни Eggenberg). Но современные пивовары, вслед за американцами, все чаще называют очень крепкие лагеры не доппельбоками, а мальт-ликерами. Считается, что первый доппельбок сварила мюнхенская пивоварня Paulaner, это пиво выпускается до сих пор и называется Salvator. Для южно-немецких пивоварен стало нормой заканчивать названия коммерческих доппельбоков на –ator: Ayinger Celebrator, Spaten Optimator, Hacker-Pschorr Animator и др.
🌡 Температура подачи 12-16 градусов.
Примеры из нашего ассортимента на полке:
🍺 ZOLLER HOF DONATOR
🍺 ZOLLER HOF OLD FRED DOPPELBOCK
🍺 PARADOX PAST PERFECT
🍺 RED ROCKET PLAIN
Готовы к новой викторине? Она уже ждет вас по ссылке: https://t.me/bv_quiz1_bot .
Отвечайте на вопросы! Получайте подарки за правильные ответы!🎁
Отвечайте на вопросы! Получайте подарки за правильные ответы!🎁
20 сентября – Всемирный день ответственного потребления пива.🍺
Этот праздник был учрежден в 2015 году с целью повышения осведомленности о безопасном употреблении алкоголя. Инициатива объединяет пивоваренные компании, государственные и некоммерческие организации для решения проблем, связанных с алкоголем, таких как вождение в нетрезвом состоянии и потребление алкоголя несовершеннолетними.🔞
☝🏻Умеренное употребление пива может снижать риск некоторых заболеваний, однако превышение рекомендованных норм может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
С праздником, друзья!🎉 Соблюдайте баланс и потребляйте ответственно! ; )
Этот праздник был учрежден в 2015 году с целью повышения осведомленности о безопасном употреблении алкоголя. Инициатива объединяет пивоваренные компании, государственные и некоммерческие организации для решения проблем, связанных с алкоголем, таких как вождение в нетрезвом состоянии и потребление алкоголя несовершеннолетними.🔞
☝🏻Умеренное употребление пива может снижать риск некоторых заболеваний, однако превышение рекомендованных норм может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
С праздником, друзья!🎉 Соблюдайте баланс и потребляйте ответственно! ; )
Ещё один праздник отмечается сегодня — День хард-зельцера! 🎉
Это праздник придумал американский риелтор, интернет-предприниматель и любитель выпить Тодд МакКалла в 2019 году.
🤓 Исторически первым хард-зельцером можно считать слабоалкогольный напиток с добавлением лимонов Two Dogs 🍋, который несколько друзей сварили в Австралии в 1993 году. Напиток назвали Lemon Brew — «сваренный алкогольный лимонад». Бренд продали французской компании Pernod Ricard, в 2006-м его купила японская Kirin — и благополучно закрыла. Как показало время, японцы немного не дотерпели до бума хард-зельцеров.
Спустя 7 лет американец Ник Шилдс, пивовар в пятом поколении, сделал свой фруктовый напиток: в гараже сбраживал подслащенную воду, а для вкуса добавлял цитрусовые масла. Новинку назвал «жесткой сельтерской водой» — в честь сельтерской воды, минералки из Германии.🇩🇪 Следует отметить, что «hard» в названии не о жесткости напитка, а о присутствии алкоголя.
К 2016 году Ник производил по 300 000 ящиков хард-зельцера в год. Теперь, по данным исследовательской компании IWSR, более половины потребителей алкоголя в США пьют хард-зельцеры хотя бы раз в неделю, а к 2023-му году объемы продаж увеличились почти втрое. Причем рост продаж напитка фиксируют по всему миру.🌐
Отметим праздник вкусными напитками! Ждем вас в наших магазинах.🍻
Это праздник придумал американский риелтор, интернет-предприниматель и любитель выпить Тодд МакКалла в 2019 году.
🤓 Исторически первым хард-зельцером можно считать слабоалкогольный напиток с добавлением лимонов Two Dogs 🍋, который несколько друзей сварили в Австралии в 1993 году. Напиток назвали Lemon Brew — «сваренный алкогольный лимонад». Бренд продали французской компании Pernod Ricard, в 2006-м его купила японская Kirin — и благополучно закрыла. Как показало время, японцы немного не дотерпели до бума хард-зельцеров.
Спустя 7 лет американец Ник Шилдс, пивовар в пятом поколении, сделал свой фруктовый напиток: в гараже сбраживал подслащенную воду, а для вкуса добавлял цитрусовые масла. Новинку назвал «жесткой сельтерской водой» — в честь сельтерской воды, минералки из Германии.🇩🇪 Следует отметить, что «hard» в названии не о жесткости напитка, а о присутствии алкоголя.
К 2016 году Ник производил по 300 000 ящиков хард-зельцера в год. Теперь, по данным исследовательской компании IWSR, более половины потребителей алкоголя в США пьют хард-зельцеры хотя бы раз в неделю, а к 2023-му году объемы продаж увеличились почти втрое. Причем рост продаж напитка фиксируют по всему миру.🌐
Отметим праздник вкусными напитками! Ждем вас в наших магазинах.🍻