За вікном жовтень. А це означає, що час готувати смаколики з гарбуза! 🥧
Пропонуємо розпочати з хрумких батончиків.
📌 Тобі знадобиться:
— 300 г гарбуза;
— 1/2 склянки вівсяних пластівців;
— 1 склянка борошна;
— 150 г коричневого цукру;
— 100 г вершкового масла;
— 1 яйце;
— 1 стакан молока;
— подрібнені горіхи та спеції до смаку.
Для початку тобі потрібно отримати гарбузове пюре. Для цього слід очистити гарбуз від шкірки, нарізати шматочками й залишити запікатися в духовці хвилин на 15. Не забудь накрити гарбуз фольгою, щоб зберегти його соковитість.
У цей час можна замісити тісто для коржа. Змішай борошно, вівсянку, цукор і масло, збивай міксером на невеликій швидкості. Має вийти рихле тісто. Розподіли масу на деці та залиш у розігрітій духовці на 15-20 хвилин. Запечений гарбуз змішай із молоком та яйцем. Можна додати чайну ложку меду, корицю та/або інші спеції, за бажання. Ретельно змішай масу за допомогою блендера.
Розподіли гарбузову масу вздовж напівготового коржа. І... знову відправляй у духовку запікатися на 15-20 хвилин. За 5 хвилин до готовності можеш присипати страву подрібненими горіхами.
Залишилось тільки нарізати корж із гарбузовою начинкою шматочками і смакувати з теплим трав’яним чаєм ☕️
А як щодо цікавого відео? Чекай — усе буде.
Кілька днів тому оголосили лауреатів Нобелівської премії з фізіології та медицини. Цьогоріч нагороду отримали науковці, які працювали над створенням мРНК-вакцини — ефективного захисту проти коронавірусу, яка врятувала мільйони життів. Революційні відкриття біохімікині Каталіни Каріко та імунолога Дрю Вайсмана дали змогу використовувати взаємодію маленьких РНК з імунною системою людини.
Що таке мРНК і чому знадобилось понад 60 років, щоб зробити на її основі ефективну та безпечну вакцину? І взагалі — як все це працює в організмі? Пропонуємо переглянути виступ науковиці Меліси Мур на TED Talks. Ти зрозумієш, який цікавий і всеохопний світ РНК, а також скільки неймовірних можливостей в сфері здоров’я чекає на нас попереду.
#кіноірецепти
Бережи себе ❤️
Пропонуємо розпочати з хрумких батончиків.
📌 Тобі знадобиться:
— 300 г гарбуза;
— 1/2 склянки вівсяних пластівців;
— 1 склянка борошна;
— 150 г коричневого цукру;
— 100 г вершкового масла;
— 1 яйце;
— 1 стакан молока;
— подрібнені горіхи та спеції до смаку.
Для початку тобі потрібно отримати гарбузове пюре. Для цього слід очистити гарбуз від шкірки, нарізати шматочками й залишити запікатися в духовці хвилин на 15. Не забудь накрити гарбуз фольгою, щоб зберегти його соковитість.
У цей час можна замісити тісто для коржа. Змішай борошно, вівсянку, цукор і масло, збивай міксером на невеликій швидкості. Має вийти рихле тісто. Розподіли масу на деці та залиш у розігрітій духовці на 15-20 хвилин. Запечений гарбуз змішай із молоком та яйцем. Можна додати чайну ложку меду, корицю та/або інші спеції, за бажання. Ретельно змішай масу за допомогою блендера.
Розподіли гарбузову масу вздовж напівготового коржа. І... знову відправляй у духовку запікатися на 15-20 хвилин. За 5 хвилин до готовності можеш присипати страву подрібненими горіхами.
Залишилось тільки нарізати корж із гарбузовою начинкою шматочками і смакувати з теплим трав’яним чаєм ☕️
А як щодо цікавого відео? Чекай — усе буде.
Кілька днів тому оголосили лауреатів Нобелівської премії з фізіології та медицини. Цьогоріч нагороду отримали науковці, які працювали над створенням мРНК-вакцини — ефективного захисту проти коронавірусу, яка врятувала мільйони життів. Революційні відкриття біохімікині Каталіни Каріко та імунолога Дрю Вайсмана дали змогу використовувати взаємодію маленьких РНК з імунною системою людини.
Що таке мРНК і чому знадобилось понад 60 років, щоб зробити на її основі ефективну та безпечну вакцину? І взагалі — як все це працює в організмі? Пропонуємо переглянути виступ науковиці Меліси Мур на TED Talks. Ти зрозумієш, який цікавий і всеохопний світ РНК, а також скільки неймовірних можливостей в сфері здоров’я чекає на нас попереду.
#кіноірецепти
Бережи себе ❤️
Що таке ферментовані продукти та яка їхня користь?
Ферментовані продукти набувають усе більшої популярності. Чи всі вони є однаково корисними? З’ясовуємо спільно з мікробіологинею Оленою Лівінською у свіжому матеріалі. Тисни на кнопку і читай на сайті "Бережи себе".
📌 Які продукти називають ферментованими?
Відповідно до визначення Міжнародної наукової асоціації пробіотиків і пребіотиків, це харчові продукти, які отримують завдяки бажаному та контрольованому мікробному росту й ферментативним перетворенням харчових компонентів цих продуктів.
Іншими словами, якщо в процес приготування продуктів залучені мікроорганізми, їх називають ферментованими.
Про які продукти йдеться? Передусім, це квашені овочі (капуста, помідори, огірки та трохи менш відомі в нас кімчі, натто, темпе) і кисломолочні продукти (кефір, йогурт, сметана, більшість сирів). Процеси ферментації також застосовуються при виготовленні хліба, вина, пива та навіть какао.
Однак вплив цих продуктів на здоров’я людини визначає не так наявність живих мікроорганізмів, як загалом нутрієнтний (поживний) склад та кількість споживання.
📌 Які є переваги вживання ферментованих продуктів?
— це спосіб тривалого зберігання овочів без термічної обробки — під час ферментації утворюється молочна кислота, яка є природним консервантом.
— багатий нутрієнтний склад. У процесі ферментації мікроорганізми можуть синтезувати деякі вітаміни (вітамін К, фолієву кислоту, B12), біологічно активні пептиди та різноманітні органічні кислоти.
— ферментація може зменшити вміст деяких небажаних компонентів у продукті. Наприклад, у процесі приготування квашених овочів у кілька разів може “падати” концентрація нітратів.
Переходь за покликанням 👇 на сайт і читай повний матеріал від мікробіологині.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
Ферментовані продукти набувають усе більшої популярності. Чи всі вони є однаково корисними? З’ясовуємо спільно з мікробіологинею Оленою Лівінською у свіжому матеріалі. Тисни на кнопку і читай на сайті "Бережи себе".
📌 Які продукти називають ферментованими?
Відповідно до визначення Міжнародної наукової асоціації пробіотиків і пребіотиків, це харчові продукти, які отримують завдяки бажаному та контрольованому мікробному росту й ферментативним перетворенням харчових компонентів цих продуктів.
Іншими словами, якщо в процес приготування продуктів залучені мікроорганізми, їх називають ферментованими.
Про які продукти йдеться? Передусім, це квашені овочі (капуста, помідори, огірки та трохи менш відомі в нас кімчі, натто, темпе) і кисломолочні продукти (кефір, йогурт, сметана, більшість сирів). Процеси ферментації також застосовуються при виготовленні хліба, вина, пива та навіть какао.
Однак вплив цих продуктів на здоров’я людини визначає не так наявність живих мікроорганізмів, як загалом нутрієнтний (поживний) склад та кількість споживання.
📌 Які є переваги вживання ферментованих продуктів?
— це спосіб тривалого зберігання овочів без термічної обробки — під час ферментації утворюється молочна кислота, яка є природним консервантом.
— багатий нутрієнтний склад. У процесі ферментації мікроорганізми можуть синтезувати деякі вітаміни (вітамін К, фолієву кислоту, B12), біологічно активні пептиди та різноманітні органічні кислоти.
— ферментація може зменшити вміст деяких небажаних компонентів у продукті. Наприклад, у процесі приготування квашених овочів у кілька разів може “падати” концентрація нітратів.
Переходь за покликанням 👇 на сайт і читай повний матеріал від мікробіологині.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
ПТСР лікується. Як допомогти собі та близьким?
За різними оцінками, ПТСР може розвиватися в 12–20% людей, які пережили травматичну подію або були свідками такої. Це стосується як військових, так і цивільних.
На щастя, цей стан здебільшого є виліковним і успішно минає у більшості пацієнтів/ок. Та все ж він може стати причиною низки фізичних та психічних розладів, страждань, а також конфліктів та труднощів в комунікації.
До Всесвітнього дня психічного здоров’я ми розробили ґрунтовний гід з ПТСР, де експерти відповідають на можливі питання про цей розлад.
📌 Завантажити можна за покликанням тут або нижче, натиснувши на кнопку 👇
— чи у всіх, хто переживає травматичну подію може виникнути ПТСР?
— як довго може тривати ПТСР і які способи лікування розладу наразі існують в Україні?
— як можна підтримати близьку людину, яка переживає ПТСР?
Завантажуй гід із відповідями на важливі питання та поширюй серед знайомих і близьких, кому ця інформація може бути корисною.
#ментальне
Бережи себе ❤️
За різними оцінками, ПТСР може розвиватися в 12–20% людей, які пережили травматичну подію або були свідками такої. Це стосується як військових, так і цивільних.
На щастя, цей стан здебільшого є виліковним і успішно минає у більшості пацієнтів/ок. Та все ж він може стати причиною низки фізичних та психічних розладів, страждань, а також конфліктів та труднощів в комунікації.
До Всесвітнього дня психічного здоров’я ми розробили ґрунтовний гід з ПТСР, де експерти відповідають на можливі питання про цей розлад.
📌 Завантажити можна за покликанням тут або нижче, натиснувши на кнопку 👇
— чи у всіх, хто переживає травматичну подію може виникнути ПТСР?
— як довго може тривати ПТСР і які способи лікування розладу наразі існують в Україні?
— як можна підтримати близьку людину, яка переживає ПТСР?
Завантажуй гід із відповідями на важливі питання та поширюй серед знайомих і близьких, кому ця інформація може бути корисною.
#ментальне
Бережи себе ❤️
Чи існують "гормони щастя"? З’ясовуємо з ендокринологинею
Настрій, відчуття задоволення, впевненість залежать від спеціальних речовин, які синтезуються в організмі у відповідь на подразники зовні. Часто ми називаємо їх "гормонами щастя". І хоча на деякі обставини ми ніяк не можемо вплинути, певні фактори свого буденного життя ми можемо відрегулювати так, щоб почуватися краще.
У повному матеріалі спільно з ендокринологинею Діною Криловою з’ясовуємо, як в організмі працює ця система та що може зробити кожен і кожна вже зараз, щоб покращити своє самопочуття. Читай тут.
📌 Серотонін
Нейромедіатор відомий як “природний стимулятор настрою”. Низькі його концентрації пов’язані з розвитком депресії. Гормон також впливає на пам’ять, покращує швидкість навчання та сприяє розслабленню.
Ти можеш "допомогти" організму з синтезом гормону. Зокрема, цьому сприятимуть медитація, фізичні вправи та проведення часу на сонці.
📌 Дофамін
Дофамін — це гормон, який найбільше залучений у відчуття задоволення як частину системи винагороди в мозку. Секс, шопінг, запашне тістечко, що випікається в духовці, — усе це може спровокувати вивільнення дофаміну або “дофаміновий приплив”. Нейромедіатор залучений у такі біологічні процеси, як навчання, увага, настрій, рух, пульс, сон, сприйняття болю.
Оскільки дофамін утворюється з тирозину, підвищити рівень гормону можна, якщо збагатити свій раціон на продукти з високим вмістом амінокислоти. На інфографіках можеш знайти перелік продуктів, багатих на тирозин. Зберігай і ділись із друзями.
Переходь на сайт "Бережи себе" і читай більше цікавого про гормони, які впливають на наше самопочуття від експертки.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
Настрій, відчуття задоволення, впевненість залежать від спеціальних речовин, які синтезуються в організмі у відповідь на подразники зовні. Часто ми називаємо їх "гормонами щастя". І хоча на деякі обставини ми ніяк не можемо вплинути, певні фактори свого буденного життя ми можемо відрегулювати так, щоб почуватися краще.
У повному матеріалі спільно з ендокринологинею Діною Криловою з’ясовуємо, як в організмі працює ця система та що може зробити кожен і кожна вже зараз, щоб покращити своє самопочуття. Читай тут.
📌 Серотонін
Нейромедіатор відомий як “природний стимулятор настрою”. Низькі його концентрації пов’язані з розвитком депресії. Гормон також впливає на пам’ять, покращує швидкість навчання та сприяє розслабленню.
Ти можеш "допомогти" організму з синтезом гормону. Зокрема, цьому сприятимуть медитація, фізичні вправи та проведення часу на сонці.
📌 Дофамін
Дофамін — це гормон, який найбільше залучений у відчуття задоволення як частину системи винагороди в мозку. Секс, шопінг, запашне тістечко, що випікається в духовці, — усе це може спровокувати вивільнення дофаміну або “дофаміновий приплив”. Нейромедіатор залучений у такі біологічні процеси, як навчання, увага, настрій, рух, пульс, сон, сприйняття болю.
Оскільки дофамін утворюється з тирозину, підвищити рівень гормону можна, якщо збагатити свій раціон на продукти з високим вмістом амінокислоти. На інфографіках можеш знайти перелік продуктів, багатих на тирозин. Зберігай і ділись із друзями.
Переходь на сайт "Бережи себе" і читай більше цікавого про гормони, які впливають на наше самопочуття від експертки.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
5 питань про каву, про які всі досі сперечаються
Якщо ти любиш "до біса смачну каву" з вишневим пирогом так само сильно, як агент Купер, але досі сумніваєшся щодо деяких питань, сьогодні твій день! Лови свіжий матеріал, де з’ясовуємо, як кава впливає на організм, в яких випадках може зашкодити і чому інколи від кави хочеться спати? 😳
Ну а про вишневий пиріг поговоримо згодом (обіцяю 🍰)
📌 Якщо коротко, то:
— для здорових дорослих людей 4-5 чашок кави на день є безпечними. Дослідження щодо впливу на серце й судини є суперечливими;
— вагітним та жінкам на грудному вигодовуванні треба обмежитись 2-3 чашками кави на день;
— деякі люди є більш чутливими до кофеїну, тому слід уважно ставитись до власного самопочуття.
📌 Якщо спостерігаєш появу таких симптомів, як тремор м’язів, тривожність, порушення сну тощо, варто у стосунках із кавою зробити перерву і надалі спостерігати за реакціями організму.
Завантажуй інфографіки, які точно стануть у пригоді у суперечках про користь та/або шкоду кави. На сайті "Бережи себе" знайдеш багато цікавого про тонізуючий напій. Наприклад, що кава без кофеїну все ж містить його у невеличкій кількості. А тому, для тих, хто має підвищену чутливість та/або алергію на кофеїн, може бути небезпечною.
А в суперечках на рахунок кави пам’ятай про таке: дослідження бувають різні. І не будь-які результати можна переносити на реальне життя. Особливо, коли йдеться про харчові продукти.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
Якщо ти любиш "до біса смачну каву" з вишневим пирогом так само сильно, як агент Купер, але досі сумніваєшся щодо деяких питань, сьогодні твій день! Лови свіжий матеріал, де з’ясовуємо, як кава впливає на організм, в яких випадках може зашкодити і чому інколи від кави хочеться спати? 😳
Ну а про вишневий пиріг поговоримо згодом (обіцяю 🍰)
📌 Якщо коротко, то:
— для здорових дорослих людей 4-5 чашок кави на день є безпечними. Дослідження щодо впливу на серце й судини є суперечливими;
— вагітним та жінкам на грудному вигодовуванні треба обмежитись 2-3 чашками кави на день;
— деякі люди є більш чутливими до кофеїну, тому слід уважно ставитись до власного самопочуття.
📌 Якщо спостерігаєш появу таких симптомів, як тремор м’язів, тривожність, порушення сну тощо, варто у стосунках із кавою зробити перерву і надалі спостерігати за реакціями організму.
Завантажуй інфографіки, які точно стануть у пригоді у суперечках про користь та/або шкоду кави. На сайті "Бережи себе" знайдеш багато цікавого про тонізуючий напій. Наприклад, що кава без кофеїну все ж містить його у невеличкій кількості. А тому, для тих, хто має підвищену чутливість та/або алергію на кофеїн, може бути небезпечною.
А в суперечках на рахунок кави пам’ятай про таке: дослідження бувають різні. І не будь-які результати можна переносити на реальне життя. Особливо, коли йдеться про харчові продукти.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
Сода замість шампуню — наскільки це ефективно?
Якийсь час було модно відмовлятися від шампунів і переходити на так званий "no poo" метод (від "no shampoo"). Серед аргументів звучало зокрема те, що природні речовини — найбільш безпечні та ефективні для гігієни. Якщо замінити класичний шампунь на, наприклад, розчин соди, то ти одразу помічаєш різницю — волосся стає більш м’яким, а шкіра голови позбавляється від нашарувань бруду, шкірного сала та залишків від шампунів.
То чи дійсно мити голову розчином соди — це хороша ідея? Насправді, ні.
Дослідження показують, що регулярне використання соди, яка має високий pH (біля 9) призводить до пошкодження волосся та подразнення шкіри голови. Дійсно, сода прибирає більше шкірного сала. Це створює відчуття чистоти. Проте є нюанс. Одна справа, коли ти це робиш одноразово. Інша — коли це твій повсякденний ритуал. Адже сода буде агресивно "чистити" шкіру голови, яка вже містить менше жиру та залишків від шампунів (бо ж ними перестали користуватись).
Як наслідок — сухе ламке волосся, подразнена шкіра, алергічні реакції, лупа та інші неприємності. Особливо це може нашкодити тим, хто від природи має сухе волосся, чутливу шкіру та/або регулярно фарбує волосся.
Пам’ятай — не завжди природний продукт дорівнює кращий та безпечніший.
#чайзмалиною
Бережи себе ❤️
Якийсь час було модно відмовлятися від шампунів і переходити на так званий "no poo" метод (від "no shampoo"). Серед аргументів звучало зокрема те, що природні речовини — найбільш безпечні та ефективні для гігієни. Якщо замінити класичний шампунь на, наприклад, розчин соди, то ти одразу помічаєш різницю — волосся стає більш м’яким, а шкіра голови позбавляється від нашарувань бруду, шкірного сала та залишків від шампунів.
То чи дійсно мити голову розчином соди — це хороша ідея? Насправді, ні.
Дослідження показують, що регулярне використання соди, яка має високий pH (біля 9) призводить до пошкодження волосся та подразнення шкіри голови. Дійсно, сода прибирає більше шкірного сала. Це створює відчуття чистоти. Проте є нюанс. Одна справа, коли ти це робиш одноразово. Інша — коли це твій повсякденний ритуал. Адже сода буде агресивно "чистити" шкіру голови, яка вже містить менше жиру та залишків від шампунів (бо ж ними перестали користуватись).
Як наслідок — сухе ламке волосся, подразнена шкіра, алергічні реакції, лупа та інші неприємності. Особливо це може нашкодити тим, хто від природи має сухе волосся, чутливу шкіру та/або регулярно фарбує волосся.
Пам’ятай — не завжди природний продукт дорівнює кращий та безпечніший.
#чайзмалиною
Бережи себе ❤️
Десерт із яблук та "Розум людини, пояснення"
Яблучний пиріг для багатьох є символом осені. Проте смак соковитого пирога можна отримати в різноманітних десертах. Пропонуємо тобі рецепт саме такого корисного сніданку без запікання 😉
А що для тебе є символом осені? Ділись у коментарях 👇
📌 Для вівсяного десерту тобі знадобиться:
— 2 яблука;
— 2 ст. л. кленового сиропу;
— 3 ч. л. цедри лимона;
— 1 ст. л. лимонного соку;
— 2 стакани знежиреного молока;
— 1 стакан грецького йогурту або іншого нежирного без наповнювачів;
— 2,5 стакани вівсяних пластівців;
— кориця, сіль, імбир до смаку.
Спершу наріж яблука невеликими шматочками. Додай дрібку солі, корицю, імбир, кленовий сироп, лимонний сік. Вари на маленькому вогні до 5 хвилин, помішуючи, допоки яблука не стануть м’якими.
В окремій ємності поєднай молоко, подрібнену цедру лимона, йогурт і ретельно перемішай. Додай вівсяні пластівці. Залиш на 30-40 хвилин. Далі слід розподілити вівсяну суміш на кілька десертниць так, щоб заповнити кожну на 3/4. залишок заповни яблуками в сиропі. Залиш десерт у холодильнику на 12 годин і смакуй наступного дня за переглядом кіно.
10 жовтня відзначають День психічного здоров’я. Тому цього тижня ми вирішили поділитися документалкою про те, як функціонує розум людини — The Mind, Explained (2019). Ти дізнаєшся, як із точки зору науки формується особистість, які особливості має розум підлітка, що відбувається в мозку, коли ми фокусуємось на чомусь та багато іншого.
#кіноірецепти
Бережи себе ❤️
Яблучний пиріг для багатьох є символом осені. Проте смак соковитого пирога можна отримати в різноманітних десертах. Пропонуємо тобі рецепт саме такого корисного сніданку без запікання 😉
А що для тебе є символом осені? Ділись у коментарях 👇
📌 Для вівсяного десерту тобі знадобиться:
— 2 яблука;
— 2 ст. л. кленового сиропу;
— 3 ч. л. цедри лимона;
— 1 ст. л. лимонного соку;
— 2 стакани знежиреного молока;
— 1 стакан грецького йогурту або іншого нежирного без наповнювачів;
— 2,5 стакани вівсяних пластівців;
— кориця, сіль, імбир до смаку.
Спершу наріж яблука невеликими шматочками. Додай дрібку солі, корицю, імбир, кленовий сироп, лимонний сік. Вари на маленькому вогні до 5 хвилин, помішуючи, допоки яблука не стануть м’якими.
В окремій ємності поєднай молоко, подрібнену цедру лимона, йогурт і ретельно перемішай. Додай вівсяні пластівці. Залиш на 30-40 хвилин. Далі слід розподілити вівсяну суміш на кілька десертниць так, щоб заповнити кожну на 3/4. залишок заповни яблуками в сиропі. Залиш десерт у холодильнику на 12 годин і смакуй наступного дня за переглядом кіно.
10 жовтня відзначають День психічного здоров’я. Тому цього тижня ми вирішили поділитися документалкою про те, як функціонує розум людини — The Mind, Explained (2019). Ти дізнаєшся, як із точки зору науки формується особистість, які особливості має розум підлітка, що відбувається в мозку, коли ми фокусуємось на чомусь та багато іншого.
#кіноірецепти
Бережи себе ❤️
Головне про жовту лихоманку та захист від неї
Під час повномасштабного вторгнення тема подорожей відходить на другий план, однак люди так чи інакше періодично відвідують нові країни для перезавантаження або в робочих поїздках.
Спільно з сімейною лікаркою Дариною Дмитрієвською підготували матеріал про екзотичну хворобу, яка може коштувати життя — жовту лихоманку. Хвороба поширена в тропічних регіонах південної Америки та країнах Африки.
📌 Інфіковані мають такі симптоми:
— озноб;
— блювання, іноді з домішками крові;
— кровоточивість ротової порожнини;
— кровоточивість слизової оболонки травного каналу;
— інтоксикація;
— ураження нирок та інші.
Хвороба може мати серйозні ускладнення. Зокрема, ураження головного мозку, серцевого м’язу та навіть гангрену м’яких тканин і кінцівок. Імовірність загибелі хворого або хворої за відсутності адекватної підтримувальної терапії — досить висока.
Передається жовта лихоманка через укуси комарів, які мешкають на цих територіях, і, своєю чергою, отримують збудника від мавп і хворих людей.
📌 Як можна себе захистити?
Вакцинація досі є єдиним надійним способом захисту від жовтої лихоманки. Однієї дози щеплення достатньо, щоб створити надійний імунітет на все життя. В Україні зареєстрована вакцина “Стамарил” для профілактики хвороби, доступна у медичних закладах.
Читай повний матеріал, де експертка розповідає більше про хворобу, зокрема чому варто щепитись, навіть якщо ти не збираєшся відвідувати тропічні країни найближчим часом.
#вакцини
Бережи себе ❤️
Під час повномасштабного вторгнення тема подорожей відходить на другий план, однак люди так чи інакше періодично відвідують нові країни для перезавантаження або в робочих поїздках.
Спільно з сімейною лікаркою Дариною Дмитрієвською підготували матеріал про екзотичну хворобу, яка може коштувати життя — жовту лихоманку. Хвороба поширена в тропічних регіонах південної Америки та країнах Африки.
📌 Інфіковані мають такі симптоми:
— озноб;
— блювання, іноді з домішками крові;
— кровоточивість ротової порожнини;
— кровоточивість слизової оболонки травного каналу;
— інтоксикація;
— ураження нирок та інші.
Хвороба може мати серйозні ускладнення. Зокрема, ураження головного мозку, серцевого м’язу та навіть гангрену м’яких тканин і кінцівок. Імовірність загибелі хворого або хворої за відсутності адекватної підтримувальної терапії — досить висока.
Передається жовта лихоманка через укуси комарів, які мешкають на цих територіях, і, своєю чергою, отримують збудника від мавп і хворих людей.
📌 Як можна себе захистити?
Вакцинація досі є єдиним надійним способом захисту від жовтої лихоманки. Однієї дози щеплення достатньо, щоб створити надійний імунітет на все життя. В Україні зареєстрована вакцина “Стамарил” для профілактики хвороби, доступна у медичних закладах.
Читай повний матеріал, де експертка розповідає більше про хворобу, зокрема чому варто щепитись, навіть якщо ти не збираєшся відвідувати тропічні країни найближчим часом.
#вакцини
Бережи себе ❤️
Сімейні історії, які можуть врятувати життя, або трохи про збір родинного анамнезу
Сімейні історії — це не лише цікаво, а може бути й корисно для здоров'я. Родинна медична історія — це записи медичної інформації, які стосуються людини та її близьких родичів. Її можна вважати повною, якщо вона містить інформацію про три покоління.
📌 Що можна дізнатись з родинної медичної історії?
Сімейна історія допоможе зрозуміти, чи маєш ти підвищені ризики серцево-судинних захворювань, деяких типів раку, діабету другого типу. Ці захворювання часто мають як генетичну складову, так і зовнішні причини, як-от умови проживання родини.
📌 Якщо в родині періодично хворіють на конкретну хворобу, я теж у зоні ризику?
Якщо в родині відстежується те чи інше захворювання, це не означає, що ти теж обов'язково його матимеш. Проте розуміння власного ризику допоможе вчасно проходити скринінги та корегувати стиль життя так, щоб суттєво знизити ймовірність потенційної хвороби. Якщо така ймовірність існує.
Читай повний матеріал за покликанням, збирай родинну історію, щоби бути більше обізнаним/ою щодо потенційних ризиків, ділись із близькими доказовою інформацією.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
Сімейні історії — це не лише цікаво, а може бути й корисно для здоров'я. Родинна медична історія — це записи медичної інформації, які стосуються людини та її близьких родичів. Її можна вважати повною, якщо вона містить інформацію про три покоління.
📌 Що можна дізнатись з родинної медичної історії?
Сімейна історія допоможе зрозуміти, чи маєш ти підвищені ризики серцево-судинних захворювань, деяких типів раку, діабету другого типу. Ці захворювання часто мають як генетичну складову, так і зовнішні причини, як-от умови проживання родини.
📌 Якщо в родині періодично хворіють на конкретну хворобу, я теж у зоні ризику?
Якщо в родині відстежується те чи інше захворювання, це не означає, що ти теж обов'язково його матимеш. Проте розуміння власного ризику допоможе вчасно проходити скринінги та корегувати стиль життя так, щоб суттєво знизити ймовірність потенційної хвороби. Якщо така ймовірність існує.
Читай повний матеріал за покликанням, збирай родинну історію, щоби бути більше обізнаним/ою щодо потенційних ризиків, ділись із близькими доказовою інформацією.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
Інсулінорезистентність — діагноз або вигадка?
З усіх куточків — від марафонів зі схуднення в соціальних мережах і до порад нутріціологів, дієтологів, лікарів або й псевдоекспертів — можна почути твердження “У вас інсулінорезистентність! Це і є причиною ваших проблем зі здоровʼям та надмірної ваги”.
Але чи дійсно варто так “звинувачувати” інсулін та зміну чутливості до нього у всіх гріхах? З’ясовуємо спільно з ендокринологинею Діною Криловою.
📌 Повний матеріал читай тут.
Інсулінорезистентність — це стан, коли в організмі людини спостерігається зниження чутливості жирової та мʼязової тканин, а також печінки, до інсуліну. Варто зауважити, що це не діагноз!
Інсулін — це головний гормон, який “бере глюкозу за руку й проводить у клітину”. Якщо клітини стають менш чутливими до інсуліну — рівень глюкози в крові залишатиметься підвищеним. Відповідно, може розвинутися предіабет або діабет 2-го типу.
📌 Чи може інсулінорезистентність бути причиною надмірної ваги та ожиріння?
Все абсолютно навпаки! Дослідники припускають, що жирова тканина понад норму може провокувати запалення, фізіологічний стрес або інші зміни в клітинах, що сприяє розвитку інсулінорезистентності. Іншими словами, інсулінорезистентність не сприяє набору ваги. Натомість — надмірна вага є фактором ризику для розвитку толерантності до інсуліну.
Залітай на сайт "Бережи себе" та дізнавайся більше доказової інформації про інсулінорезистентність від ендокринологині.
А головне — ділись інформацією з близькими й друзями, щоби все більше людей читали перевірений контент про здоров’я і не потрапляли на крючок небезпечних міфів 😉
#ХронічнеІнфекційне
Бережи себе ❤️
З усіх куточків — від марафонів зі схуднення в соціальних мережах і до порад нутріціологів, дієтологів, лікарів або й псевдоекспертів — можна почути твердження “У вас інсулінорезистентність! Це і є причиною ваших проблем зі здоровʼям та надмірної ваги”.
Але чи дійсно варто так “звинувачувати” інсулін та зміну чутливості до нього у всіх гріхах? З’ясовуємо спільно з ендокринологинею Діною Криловою.
📌 Повний матеріал читай тут.
Інсулінорезистентність — це стан, коли в організмі людини спостерігається зниження чутливості жирової та мʼязової тканин, а також печінки, до інсуліну. Варто зауважити, що це не діагноз!
Інсулін — це головний гормон, який “бере глюкозу за руку й проводить у клітину”. Якщо клітини стають менш чутливими до інсуліну — рівень глюкози в крові залишатиметься підвищеним. Відповідно, може розвинутися предіабет або діабет 2-го типу.
📌 Чи може інсулінорезистентність бути причиною надмірної ваги та ожиріння?
Все абсолютно навпаки! Дослідники припускають, що жирова тканина понад норму може провокувати запалення, фізіологічний стрес або інші зміни в клітинах, що сприяє розвитку інсулінорезистентності. Іншими словами, інсулінорезистентність не сприяє набору ваги. Натомість — надмірна вага є фактором ризику для розвитку толерантності до інсуліну.
Залітай на сайт "Бережи себе" та дізнавайся більше доказової інформації про інсулінорезистентність від ендокринологині.
А головне — ділись інформацією з близькими й друзями, щоби все більше людей читали перевірений контент про здоров’я і не потрапляли на крючок небезпечних міфів 😉
#ХронічнеІнфекційне
Бережи себе ❤️
Що приховує світ плісняви та чи є вона безпечною?
Плісняву часто можна зустріти в побуті — на вологих стінах чи, наприклад, в старій банці з варенням. А ще вона є компонентом деяких вишуканих сирів. Що ж таке пліснява й коли вона буває небезпечною? З’ясовуємо у новому матеріалі спільно з мікробіологинею Оленою Лівінською.
Повний текст традиційно залишаємо на сайті "Бережи себе".
📌 Пліснява — це мікроскопічні гриби або ж мікроміцети. Це дуже різноманітна група мікроорганізмів. Наразі чимало мікроміцетів використовуються в промисловості як продуценти антибіотиків, органічних кислот, вітамінів тощо. У природі ж гриби плісняви відіграють величезну роль у розкладанні органічних решток, формуванні та функціонуванні ґрунтів.
📌 Чому від плісняви в домі слід позбуватися?
Крім неприємного естетичного вигляду та запаху, пліснява в приміщенні є шкідливою для здоров’я. Її присутність сприяє істотному зростанню кількості її спор у повітрі. Це може викликати ряд загрозливих наслідків.
Наприклад:
— респіраторні симптоми: відчуття подразнення слизових, кашель, чхання;
— підвищення чутливості та алергічні прояви: закладеність носа, почервоніння очей, висипання на шкірі;
— збільшення ризиків та проявів астми, зокрема в дітей.
На інфографіках та на сайті залишаємо дієві рекомендації від мікробіологині, що можна зробити вже зараз, щоб захистити своє помешкання від надокучливої плісняви. Читай, зберігай і ділись із друзями 😉
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
Плісняву часто можна зустріти в побуті — на вологих стінах чи, наприклад, в старій банці з варенням. А ще вона є компонентом деяких вишуканих сирів. Що ж таке пліснява й коли вона буває небезпечною? З’ясовуємо у новому матеріалі спільно з мікробіологинею Оленою Лівінською.
Повний текст традиційно залишаємо на сайті "Бережи себе".
📌 Пліснява — це мікроскопічні гриби або ж мікроміцети. Це дуже різноманітна група мікроорганізмів. Наразі чимало мікроміцетів використовуються в промисловості як продуценти антибіотиків, органічних кислот, вітамінів тощо. У природі ж гриби плісняви відіграють величезну роль у розкладанні органічних решток, формуванні та функціонуванні ґрунтів.
📌 Чому від плісняви в домі слід позбуватися?
Крім неприємного естетичного вигляду та запаху, пліснява в приміщенні є шкідливою для здоров’я. Її присутність сприяє істотному зростанню кількості її спор у повітрі. Це може викликати ряд загрозливих наслідків.
Наприклад:
— респіраторні симптоми: відчуття подразнення слизових, кашель, чхання;
— підвищення чутливості та алергічні прояви: закладеність носа, почервоніння очей, висипання на шкірі;
— збільшення ризиків та проявів астми, зокрема в дітей.
На інфографіках та на сайті залишаємо дієві рекомендації від мікробіологині, що можна зробити вже зараз, щоб захистити своє помешкання від надокучливої плісняви. Читай, зберігай і ділись із друзями 😉
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
Чи потрібно лікувати жовтяницю новонароджених?
Коли малюк з’являється на світ, в його організмі відбуваються певні перебудови. Зокрема, змінюється тип гемоглобіну. З цими процесами пов’язаний поширений стан — жовтяниця новонароджених (зустрічається в 60% малюків). Часто через незнання батьки можуть бити на сполох, адже симптоми виглядають страшно — шкіра та склери очей дитини набувають вираженого жовтого кольору.
Насправді це природний процес адаптації маленького організму до нових умов, окремо від животика мами. Зазвичай жовтяниця проявляється на 3-5 день після народження і минає самостійно за 10 днів.
У такому випадку не варто використовувати засоби й методи, які ви можете почути від знайомих. Зокрема, йдеться про активоване вугілля та агар. Клінічна настанова на тему жовтяниці від МОЗ України (перегляд 2023 року) віднесла ці засоби та багато інших до переліку неефективних у боротьбі з симптомами жовтяниці.
Також не варто у перші дні життя дитини застосовувати шкірні засоби. Зокрема, у сподіванні зменшити ознаки жовтяниці. Будь-які засоби можуть призвести до сильного подразнення тендітної та неймовірно чутливої шкіри малюка.
Існує і патологічна жовтяниця, яка потребує втручання фахівців. Якщо ознаки жовтяниці з’явились у малюка в першу добу життя та/або тривають понад три тижні, варто негайно звернутись до лікаря/ки. Також серед червоних прапорців — темний колір сечі та знебарвлений стілець.
Дослухайся та поширюй тільки доказову інформацію. Так ти допомагатимеш нам зменшувати кількість міфів на тему здоров’я серед українців/ок.
#чайзмалиною
Бережи себе ❤️
Коли малюк з’являється на світ, в його організмі відбуваються певні перебудови. Зокрема, змінюється тип гемоглобіну. З цими процесами пов’язаний поширений стан — жовтяниця новонароджених (зустрічається в 60% малюків). Часто через незнання батьки можуть бити на сполох, адже симптоми виглядають страшно — шкіра та склери очей дитини набувають вираженого жовтого кольору.
Насправді це природний процес адаптації маленького організму до нових умов, окремо від животика мами. Зазвичай жовтяниця проявляється на 3-5 день після народження і минає самостійно за 10 днів.
У такому випадку не варто використовувати засоби й методи, які ви можете почути від знайомих. Зокрема, йдеться про активоване вугілля та агар. Клінічна настанова на тему жовтяниці від МОЗ України (перегляд 2023 року) віднесла ці засоби та багато інших до переліку неефективних у боротьбі з симптомами жовтяниці.
Також не варто у перші дні життя дитини застосовувати шкірні засоби. Зокрема, у сподіванні зменшити ознаки жовтяниці. Будь-які засоби можуть призвести до сильного подразнення тендітної та неймовірно чутливої шкіри малюка.
Існує і патологічна жовтяниця, яка потребує втручання фахівців. Якщо ознаки жовтяниці з’явились у малюка в першу добу життя та/або тривають понад три тижні, варто негайно звернутись до лікаря/ки. Також серед червоних прапорців — темний колір сечі та знебарвлений стілець.
Дослухайся та поширюй тільки доказову інформацію. Так ти допомагатимеш нам зменшувати кількість міфів на тему здоров’я серед українців/ок.
#чайзмалиною
Бережи себе ❤️
Крем-суп із баклажанів та "Інферно"
А ти знаєш, що баклажани бувають не тільки фіолетовими, а й жовтими, білими і навіть смугастими? А ще, в італійському місті Палермо щороку проходить баклажанова олімпіада! Подія збирає десятки кулінарів Італії та інших країн, щоб позмагатися у приготуванні найсмачніших страв з осіннього овоча 🍆
Ми, звісно, змагатись із майстрами не плануємо. Проте чом би й не побалувати себе баклажановим крем-супом на вихідних?
Записуй рецепт 👇
— 2 баклажана середнього розміру;
— 1 цибуля;
— 1 морква;
— 2 зубчики часнику;
— 2 ст. л. оливкової олії;
— 1 л води;
— 100 мл жирних вершків;
— духмяний перець, сіль, лавровий лист до смаку.
Прогрій духовку на 180 °C. Розріж баклажани навпіл, виклади на деко з пергаментом, збризни оливковою олією та залиш запікатися на 30 хвилин.
У цей час очисть цибулю та моркву. Наріж овочі кубиками та обсмаж у сотейнику на олії кілька хвилин. Розчави часник і додай до овочів. Далі влий воду, додай кілька горошин перцю, лавровий лист та сіль до смаку. Вари бульйон протягом 15 хвилин.
Із запечених баклажанів вибери ложкою м’якоть і додай до бульйону. Перебий суміш за допомогою блендера. І наостанок — додай вершки і провари крем-суп ще протягом 3 хвилин. От тепер все готово!
Гарячий суп пропонуємо смакувати за переглядом документалки про найгарячіші місця планети. Фільм "У саме пекло" (Into the Inferno, 2016) містить унікальні кадри вулканів з усього світу та наукові коментарі від вулканолога Клайва Оппенгеймера. До того ж, науковець спільно з режисером цікавились не тільки природними особливостями, проте досліджували й уклад людей, які живуть поруч із діючими вулканами 🌋
#кіноірецепти
Бережи себе ❤️
А ти знаєш, що баклажани бувають не тільки фіолетовими, а й жовтими, білими і навіть смугастими? А ще, в італійському місті Палермо щороку проходить баклажанова олімпіада! Подія збирає десятки кулінарів Італії та інших країн, щоб позмагатися у приготуванні найсмачніших страв з осіннього овоча 🍆
Ми, звісно, змагатись із майстрами не плануємо. Проте чом би й не побалувати себе баклажановим крем-супом на вихідних?
Записуй рецепт 👇
— 2 баклажана середнього розміру;
— 1 цибуля;
— 1 морква;
— 2 зубчики часнику;
— 2 ст. л. оливкової олії;
— 1 л води;
— 100 мл жирних вершків;
— духмяний перець, сіль, лавровий лист до смаку.
Прогрій духовку на 180 °C. Розріж баклажани навпіл, виклади на деко з пергаментом, збризни оливковою олією та залиш запікатися на 30 хвилин.
У цей час очисть цибулю та моркву. Наріж овочі кубиками та обсмаж у сотейнику на олії кілька хвилин. Розчави часник і додай до овочів. Далі влий воду, додай кілька горошин перцю, лавровий лист та сіль до смаку. Вари бульйон протягом 15 хвилин.
Із запечених баклажанів вибери ложкою м’якоть і додай до бульйону. Перебий суміш за допомогою блендера. І наостанок — додай вершки і провари крем-суп ще протягом 3 хвилин. От тепер все готово!
Гарячий суп пропонуємо смакувати за переглядом документалки про найгарячіші місця планети. Фільм "У саме пекло" (Into the Inferno, 2016) містить унікальні кадри вулканів з усього світу та наукові коментарі від вулканолога Клайва Оппенгеймера. До того ж, науковець спільно з режисером цікавились не тільки природними особливостями, проте досліджували й уклад людей, які живуть поруч із діючими вулканами 🌋
#кіноірецепти
Бережи себе ❤️