https://www.instagram.com/p/DABQ1AUOgGz/?img_index=1

А тут вот мой текст про ресторан Andana, в который и из Барселоны стоит специально слетать если что🥰

Поздравляю всех с Международным днем гарначи! Очень важный сорт для каталонского виноделия, если не сказать - самый важный. Гарнача у нас бывает на любой вкус - красная, белая и розовая; тихая и игристая; сухая и сладкая; молодая и сверхвыдержанная.
Гарначисты - пишите в комментариях ваши любимые вина из этого прекрасного сорта винограда! 🍷

Никогда и не при каких обстоятельствах не покупайте эту соль.

я отреагировала конечно на «бриллианты» и трюфель, но там внутри страшное говно – розовое, мелкое и воняет сухими шампиньонами 😅

стоит как чугунный мост до кучи))

#барселонамама #соль #хуйня #бриллианты

прелесть жизни в маленьком каталонском городке заключается еще и в том, что если в кафе сделали ошибку и насчитали на 50 центов больше, а ты не заметил и заплатил (по карте), то через 10 минут, когда ты уже даже фартоны свои съел и кофе почти допил, появляется официантка (в блестках!)) и отдает тебе эти 50 центов с извинениями. И называет она меня еще и Reina до полного счастья. 🥰

#барселонамама #сервис #провинция

Смотрите как танцуют у меня в городе во время дождя (вчера))

Дождь в Пинеда-де-Мар. Накануне во многих частях Каталонии прошли сильные ливни. #cat

Видео: instagram.com/projecte4estacions

Простите за фамильярность и прочие вольности, но я вам так скажу:

если на мортаделлу с трюфелем намазать еще и мед с Майорки (цветочный, новый урожай, цвет соломенный, вкус сладкий, но с неожиданными и легкими пряными нотами),

то получается полноценное лекарство от простуды и даже не надо куриный бульон варить.

На бульон сил нет, есть только на бутерброд с колбасой. Важно только свою мортаделлу с мёдом не забыть на хлеб положить😎

#барселонамама #бутерброд #мортаделла #мед

если у вас было сразу два бронхита за последние 2 недели (как у меня) или просто тяжелый день до такой степени, что пропал аппетит и реально тошнит от еды, то – вот находка дня из магазина muy mucho за 4,95 кажется)

белый шалфей, апельсин и корица в этом свертке. зажигалкой и спичками не поджигается, следовательно, прямо на газовой плите начинайте это дело жечь!

запах чудесный и экологически верный. на упаковке написано что чистит ауру.

похоже что работает – пять минут и зверский аппетит снова тут как тут))

метод не стандартный, понимаю, но у меня аппетит – профессиональный инструмент, я без него не могу 😎

#барселонамама #шалфей #корица #апельсин #аппетит #чудесакаждыйдень

Ненавижу людей, которые после покупки новой квартиры с садом, первым делом вырубают счастливые и здоровые, высокие и прекрасные деревья, которые были посажены лет так 40 назад.

PS это беспомощное сообщение сопровождается фотографией трёхлетней давности, когда моя собака Матильда была жива, а дереву на заднем плане (справа) предстояло вырасти еще метров на пять, распушиться и похорошеть еще больше и оставалось жить ровно до этого 10 октября

#барселонамама #слезы #деревья

кажется пора вспомнить про суп из тыквы на кокосовом молоке

берём любую тыкву
разрезаем, вынимаем семена

каждый крупный кусок прямо с кожурой шпигуем кардамоном (умеренно)

солим, перчим чем любим (я за розовый перец и черный свежемолотый)

сыпем корицу, возможно втыкаем звездочку аниса

пристаиваем туда же веточку тимьяна, поливаем оливковым маслом и заворачиваем каждый кусок тыквы в фольгу

и ставим в духовку минут на 20-25 при 180 C

тыква должна стать мягкой и кожуру будет легко отделить (ложкой мякоть собираем и кладём в кастрюлю)

теперь добавляем кокосовое молоко из банки и взбиваем все вместе миксером

ставим кастрюлю на плиту и доводим это дело до тихого бульканья

Все! можно в чистом виде, а можно креветок сверху, обжаренных с чесноком, пристроить и кинзы сыпануть)

а если у вас духовки нет, то тыкву со специями и маслом можно потомить в кастрюле с
толстым дном, под крышкой (без фольги))

кремовый в итоге получается суп и он очень уютный😎

#барселонамама #тыква #суп