Делюсь секретом "осoбенного" вкуса моих домашних блюд 😊 Приправа "Невидимая" (показываю, как просто я ее готовлю). У меня в шкафу всегда есть такая баночка))
Блюда получаются как в дорогом ресторане. Очень рекомендую!
Сейчас, в пост, очень выручает такая приправа. Вкус блюд намного насыщеннее!

#заготовки #изгрибов #всушилке #секретыихитрости #приправы

Это просто находка! Лимонная соль. Простая заготовка, которая меняет вкус привычных блюд! Блюда получаются как в хорошем ресторане. А еще я заметила, что её нужно меньше, чем обычной соли!
Приправы к рыбе теперь не нужны. Достаточно лимонной соли.
Лимон хорошо мою и снимаю цедру. Выжимаю из лимона сок.
В небольшую форму для запекания насыпаю 120 г морской соли, добавляю цедру и лимонный сок. Перемешиваю.
Ставлю в духовку. 180˚C - 15 мин. Перемешиваю 2-3 раза!
Затем достаю соль из духовки, пересыпаю на противень, застеленный пергаментной бумагой, распределяю и cтавлю в еще горячую духовку (выключенную) до полного остывания духовки. Соль за это время высохнет. Если осталась влажной - включаю духовку еще на 10 мин, но температуру выставляю не более 50 градусов. Можно использовать сушилку для овощей.
Храню в шкафу в герметичной баночке.
Добавляю в рыбные котлеты, маринады для курицы и индейки. Рыбу готовлю совсем без специй. И уже готовую посыпаю лимонной солью. Это очень вкусно!
#заготовки #изфруктов #приправы