Хурма сушеная. Сушу весь сезон. Если вдруг попадается не очень вкусная хурма (бывает), сразу нарезаю - и в сушилку!
Когда высохнет - она намного слаще и вкуснее! С чаем - очень вкусно! Но дети и просто так, вместо конфет, едят))

Толщину ломтиков всегда делаю разную. Тут четкость не нужна)) Если хурма не переспевшая, нарезать получается тоньше.

Сушу в дегидраторе при температуре не выше 60 градусов. Подойдет любая сушилка, даже самая простенькая.

Можно и в духовке высушить. Температура 70-80 градусов и дверцу полностью не закрываю (подкладываю полотенце).

Время точное назвать сложно. Тут как нравится - можно высушить сильнее или оставить кусочки мягкими.

Храню в сухой, герметично закрывающейся емкости в шкафу. Но долго не хранится. Съедаем быстро))
#кчаю #изфруктов #заготовки #десерты