لبنیات و آفلاتوکسین؛ واقعیت یا تشویش

دکتر ایرج حریرچی معاون کل وزارت بهداشت:
🔹اینکه لبنیات حاوی #آفلاتوکسین باشد اجتناب‌ناپذیر است و همیشه و همه‌جا موجود بوده و هست و قاعدتا آفلاتوکسین در شیر غیر پاستوریزه به دلیل عدم کنترل بیشتر است.
🔹سرطان کبد اولیه در ایران عمدتا ناشی از سیروز هپاتیت مزمن است و سرطان ناشی از آفلاتوکسین نادر است. حتی ابتلا به سرطان اولیه کبد هم در ایران در سال‌های اخیر رو به کاهش است.

🔸خبر تکمیلی را از اینجا بخوانید.

یک‌شنبه، ۲۹ دی ۹۸.

@BabolShahreBaharNarenj

شیر بخورید و نگران سلامت آن نباشید

رییس سازمان غذا و دارو:
🔹نخوردن و حذف #شیر از سبد غذایی مردم، بسیار بسیار خطرناک‌تر از خطر #آفلاتوکسین است.
🔹اعداد و ارقامی که طی این چند روز برای وجود آفلاتوکسین در شیر اعلام شده است، اصلا صحت ندارد./ ایسنا

چهارشنبه، ۲ بهمن ۹۸.

@BabolShahreBaharNarenj

سطح آفلاتوکسین شیر مجاز است

#وزیر_بهداشت:
🔹#آفلاتوکسین شیر در تمام نمونه‌برداری‌ها در سطح مجاز بوده است.
🔹مردم با خیال راحت شیر و لبنیات مصرف کنند/ فارس

آدینه، ۴ بهمن ۹۸.

@BabolShahreBaharNarenj

وزارت بهداشت: آفلاتوکسین شیرهای سنتی کنترل نمی‌شود

مدیرکل نظارت بر فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو:
🔹#شیرها و فرآورده‌های لبنی سنتی و فله‌ای مورد تایید سازمان غذا و دارو نیست زیرا هیچ نظارتی بر آنها وجود ندارد و ممکن است میزان آلودگی میکروبی یا #آفلاتوکسین این محصولات بیش از حد مجاز باشد./ ایرنا

شنبه، ۵ بهمن ۹۸.

@BabolShahreBaharNarenj

اجرای آفلاتوکسین، مصرف لبنیات را ۲۰ درصد کاهش داد

🔹رئیس هیات مدیره انجمن صنایع #لبنی با بیان اینکه مطرح شدن مباحثی مبنی بر وجود سم #آفلاتوکسین از صدا‌وسیما موجب کاهش ۲۰ درصدی مصرف #لبنیات شده، از شکایت انجمن از عوامل این اقدام خبر داد./ مهر

شنبه، ۲۶ بهمن ۹۸.

@BabolShahreBaharNarenj